Pizza cu carne de pui si muraturi, cu un pas cu pas reteta fotografii
preparare
Poate că la prima vedere poate părea destul de umplere potrivite pentru pizza. Dar, după degustare va câștiga mulți fani de acest fel de mâncare. Aluatul pentru pizza prepararea clasica fara drojdie. În etapa de pregătire aveți nevoie pentru a pune la fiert apa pentru aluat, cerne faina. În plus, este necesar să se separe gălbenușul de proteine, se spală și se usucă ierburi. Ceapa trebuie să curățați și spălați, măsurați brânză și, dacă este necesar, curățați cârnații. Ham de pre-fierbere, se îndepărtează pielea și separa carnea de oase.
În primul rând, trebuie să framanta aluatul: de făină cernută pentru a crea un deal și a pus acolo gălbenușului și o linguriță de sare. Un mic flux de fierbere, se adaugă apă, amestecând constant. Apoi frământat aluatul manual sau cu un mixer cu duze adecvate. Aluatul trebuie sa fie rigid, dar flexibil. Zamatyvaem-l în folie de plastic și trimise la o oră într-un frigider „odihnă“.
În continuare, se prepară umplutura: ceapa taiata in subțire semi-inele, un pic prisolit pentru a elimina amărăciune. Ori ceapa tocata într-un recipient separat, se acoperă și se pune deoparte.
Alte murături tăiate în cercuri sau ovale. De asemenea, pliat în vasul sau recipientul.
cârnați de vanatoare tăiate felii, grosime de 5 mm.
carne de pui pe fibre dezasambla sau cubulete 1 * 1 cm. Poate fi luat pentru umplerea și pui, dar este destul de uscat. Toate umplere carnea împăturit într-un recipient, se acoperă cu un capac sau folie de plastic și se pune deoparte.
brânză tare poate fi orice, care este în frigider. Acesta ar trebui să grătar pe răzătoare mari sau tăiate în felii subțiri.
Foarte toaca marunt patrunjelul.
Într-un recipient separat, se amestecă ketchup și verde tocat.
Aluatul din frigider. Adaugati uleiul de masline si se framanta bine.
De la un lot se transformă de pizza 3, un diametru de 28 cm sau 2 baze cu un diametru de 40 cm.
Se împarte aluatul în două părți. Unul dintre ei să se rostogolească în folie de plastic si se pune deoparte, iar a doua pentru a lua locul de muncă.
Bazele aluat de tip rolă foarte fin la o grosime de 2-3 mm.
Se unge tava cu ulei de masline si se presara cu faina. Spune-le prietenilor aluat sub formă de foi pentru copt pizza și formă traverselor.
Jumătate din ketchup amestecat cu ierburi pentru a pune în centru.
unsoare ketchup dărnicie de bază de pizza cu verdeață.
Imprastiati uniform pe testul de ceapa.
După ceapa ar trebui să fie pus felii de castraveti murati.
Apoi, pe baza de aluat este necesar să se stabilească în umplutura de carne - cârnați de vânătoare tocat și pui.
Top umple toate brânză rasă. Pune copt într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute. Temperatura în cuptor trebuie să fie de cel puțin 180 ° C.
Pizza terminat pentru a iesi din forma si usor se presara cu ierburi.
Cu un cuțit ascuțit pentru a tăia pizza fierbinte în porțiuni și se servește.