Pizza "Calzone"

← salata cu calmari, ciuperci și Funchoza

→ Madlenki cu ghimbir și var

Vă oferim o rețetă pentru o pizza închisă - Calzone.
aluat blând, aromat, suculent umplutura - nu este doar un gustos și delicios!
Puteți folosi orice umplutură, inclusiv dulce.
Mozzarella poate fi utilizat în locul altor brânză (ras pe răzătoare mediu).
Din a spus cantitățile de ingrediente 2-3 se transformă de pizza.

ingrediente

• lapte 200ml
• 2 lingurite drojdie (uscată)
• 1 linguriță zahăr (fără slide-uri)
• 1 linguriță sare
• 3 linguri ulei vegetal
• 250 g făină

• 300 g de carne de pui
• 250 g de mozzarella
• 300 de grame de ciuperci
• 250 g de tomate
• 3 lingurite oregano (uscat)
• 2-3 linguri sos de tomate (pastă)
• busuioc
• ulei vegetal
• sare
• piper

preparare

Lapte la căldură (ar trebui să fie cald, nu fierbinte).

Adăugați zahăr și drojdie.
Se amestecă.

Se acoperă cu un prosop.
Pune într-un loc cald.

Aluat ar trebui să crească în volum (la mine a durat aproximativ 15 minute).

Adăugați uleiul vegetal.

Adaugati faina, framanta aluatul.

Se acoperă cu un prosop.
Pune într-un loc cald.

Aluatul ar trebui să crească (am luat aproximativ 45 de minute).

Se prepară umplutura.
Fileul tăiat în bucăți mici.

Ciuperci tăiate în cuburi.

Roșiile se taie în bucăți mici.

Mozzarella se taie în felii.

Busuioc tocat fin.

În ulei vegetal pentru a prăji file.

Se adauga ciupercile, sare și piper.
Prăjește timp de 15-20 de minute.

Se adauga oregano, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.

Aluatul este împărțit în 2 sau 3 bucăți.
Rulati fiecare bucată într-un cerc.

O jumătate din grăsime cu sos de roșii.

Asezati fileul cu ciuperci.

Pe de busuioc pus mozzarella.

Acoperiți umplerea a doua jumătate, marginile sunt bine zaschipnut.

foaie de copt unsa cu ulei sau pune o hârtie de copt.
Pune pizza.

Lubrifia gălbenuș.
Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C
Se dă la cuptor timp de 30-35 minute.

Vezi mai multe retete:

• Pizza "Margarita"
• Pizza „Hawaii“
• Pizza de la produse de patiserie
• Plăcintă cu brânză și caș
• Pâine „Acasă“

• Tartă cu ciuperci în sos de smântână, brânză
  500 g foietaj, 300 g de ciuperci 150 g de ceapă, sos de ulei: 250 g de smântână, 150 de grame de brânză, ierburi pentru gust, sare, piper
• Pies de patiserie fulg cu varză, slănină și tocate
  500 g foietaj, 300 g de carne tocată, 300 g de varză, 200 g de bacon, 150 g de ceapă, sare, piper
• Pâine cu rosii uscate la soare, brânză și cimbru
  300 ml de lapte, 50 g de unt, 2 linguri zahăr, 10 g de drojdie uscată, 2 lingurițe săruri, 400-450 g făină, 150 g de roșii uscate, brânză 150 g, 7-10 crengute de cimbru
• Tart foetaj cu carne tocată și legume
  250 g foietaj, 300 g de carne tocată, 300 g de ciuperci 300 g de ceapă, roșii 200g, 150 g de ceapa, 300 g de brânză, sare și piper, ulei vegetal
• Plăcinte cu pește roșu
  Aluat: 2 oua, 150 ml lapte 100 g unt 1 linguriță zahăr, 7 g de drojdie, 1 linguriță sare, umplutura 400-450 g făină 300 g file de somon.
• Tartă cu roșii și ceapă
  500 g foietaj, 450 g de roșii, 250 g de ceapă, busuioc, sare, piper, ulei vegetal
• biscuiți brânză
  100 g unt, 150 g de brânză, 2 ouă, 1 linguriță sare, 1 linguriță ardei roșu dulce, 2 lingurite ierburi uscate, 2 lingurițe praf de copt, 150-200 g de făină

rețete noi

• Tarte cu ricotta
• Carne de porc sub blana de cartofi
• Crumble cu mere și afine
• Prăjitura fabricate din cartofi cu carne tocată și ciuperci
• Sauce (iahnie) Bolognese