piure de cartofi cu bacon si ceapa
Tineri cartofi - produs foarte gustos, mai ales în cazul în care este pregătit în mod corespunzător. Practic, fiert cartofi noi întregi și servite cu unt și mărar, dar puteți face piure de cartofi cu bacon si ceapa, care va servi ca un fel de mâncare principal minunat pentru masa de prânz.
Ingrediente pentru piure de cartofi cu bacon si ceapa:
- Cartofi - 1 kg;
- grăsime - 150g;
- Ceapă - 1 buc;.
- usturoi - dupa gust.
Rețetă pentru piure de cartofi cu șuncă și ceapă
Se curăță cartofii, apoi este bine spălat și se taie în cuburi mari.
Este important să se reducă cuburi în apă clocotită, dar nu și în apă rece și cartofi de sare corecta numai aproape de sfârșitul gătitului (timp de 5 minute înainte de închidere).
Până must de cartofi fierte, bacon prepara: se taie în cuburi mici, se taie ceapa în același mod.
Fry bacon într-o tigaie la foc mediu. De multe ori încerca să se agite, așa că nu arde. După ce cuburi de bacon rumenita, se adauga ceapa, la foc mic passeruem lui 1 minut.
Cu cartofi îmbinați imediat se adaugă apă și grăsime cu ceapa. Puteți gusta adăuga un pic de piper.
Frecați cartofii cu zazharki masher cartof. Apropo, în piureul untură ușor pisate. Se amestecă din nou lingura piure de cartofi. Gata!
Puteți așeza delicioase cartofi piure de pe plăcile. Dacă aveți un pic de șuncă prăjită, puteți pune-l pe partea de sus de piure de cartofi, și așa dosarul lui. Pentru acest fel de mâncare se potrivesc tot felul de suplimente: carne și pește, legume, salate, plante aromatice, și mai mult. Și dacă mănânci tot cartofi nu, atunci acesta poate fi întotdeauna folosit pentru găluște și alte feluri de mâncare preparate din cartofi!