pipotă de rață

carne de rață este de departe mai puțin decât carnea de alte păsări. pipota Duck, colocvial referita la buric, există chiar mai rare. Dacă ești suficient de norocos pentru a dobândi navels, am oferit marineaza și tocană.

Stomacurile trebuie să fie saturate violet-brun. Filmul ar trebui să fie curățată cu ei, dacă nu - va trebui să fie eliminate. După aceea, se spală de mai multe ori navels sub jet de apă, lăsați-l să se scurgă, și puteți trece direct la pregătirea.

sos de soia. 3-4 linguri

Complexitatea de gătit stomacuri rață: doar
timp marinare: 8-12 ore

Timp de gătit: cel puțin 2-2,5 ore

stomacurile Duck ar trebui să fie tăiate în bucăți mici și se pun într-un castron.

Apoi se adaugă sare și piper, se toarnă sosul de soia în ele. Se amestecă conținutul paharului și se lasă la marinat timp de 8 ore, sau peste noapte. Puteți adăuga pe gustul în condimentele marinata.

Până în momentul expirării cărnii uscate pe strecurătoare și pune tava într-un ulei bine încălzit.

Fry 3-5 minute, amestecând constant.

Adăugați ceapa tocata.

Fry fi câteva minute și apoi se toarnă apă fierbinte fiert (50-80 ml) și etanș închideți capacul.

stomacurile se fierbe la foc mic trebuie să fie de aproape 2 ore până când stomacul lor devin moi și siropos.

Atunci când vasul este gătit, recomand să-l servesc cu o garnitură. Deoarece acestea pot fi utilizate, de exemplu, cartofi sau orez fiert sau makaroshki coapte. În general, există deja o alege propria lui.

După cum puteți vedea, pipota rață pentru a găti nu este atât de dificil pe cât pare. Se pare masă gustoasă și hrănitoare.

Bucurați-vă de toată masa!