piper vodca de casă - o rețetă, compoziție, proporțiile

Pepper vodca a meritat încrederea fanilor de băuturi spirtoase. Această băutură rețete pronunțate, cu atenție rafinate și modificate. Fiecare reteta de piper este unic datorită ingredientelor și proporțiile lor depinde de gustul compoziției finale și de „specificitate“.

informații istorice

Istoria de piper este indisolubil legat de aspectul de vodca. baza de alcool Pepper a început inițial să fie adăugate la utilizările terapeutice ale prototipurilor de piper folosite pentru măcinarea pielii deteriorate, membrele degerate, a fost folosit cu radiculite. Și astăzi băutura este utilizat pe scară largă pentru aceste scopuri, precum și unele proceduri pentru îngrijirea părului. vodca Pepper întotdeauna apreciat pentru compoziția sa extrem de naturală și cu o rezistență specială. În Rusia antică ca bază pentru utilizarea normală a vodca piper.

compoziţie clasică

Ca o fabrică de produs de calitate pregătit pentru a găsi problematice, mulți cunoscători de compoziții alcoolice se întreabă cum de a face propria vodca piper. Fă-l ușor în condițiile casei, fără a utiliza nici barmani echipamente de rare sau ingrediente exotice.

vodca - 0,5 l;
piper (rosu, cu seminte) de ardere - 1 buc;
Piper negru - 5-7 mazăre;
Cuișoare - 3 buc;
miere - 3 linguri

Înainte de a găti piper vodca, aveți nevoie pentru a amesteca toate ingredientele intr-un recipient de sticlă, care poate fi bine închideți capacul. Bazat pe 0,5 litri de vodca este mai bine să ia o sticlă de un litru.
piper roșu este necesar să se facă o incizie ușor să-l mai ușor de suc separat face. Semințele nu au nevoie pentru a extrage (acestea dau o băuturi speciale iuteala).
Ingredientele trebuie să insiste într-un loc întunecos timp de cinci zile: primele 3 zile - ar trebui să fie agitat în mod regulat (agitare) în ultimele 2 - vodca piper trebuie apărat.
Se strecoară printr-o sită infuzie gata (tifon). Se serveste la temperatura camerei.

Pepper vodca la domiciliu se poate dovedi deosebit de usturime. În acest caz, înainte de hrănire poate fi diluat cu vodca pura. Mai lungă parte a brewed, cu atât mai puternic devine. Barele de băutură poate prezenta cu paprika într-un pahar de culoare suplimentară.

gust alternativă de piper

Pe lângă ingredientele principale băutura poate fi adăugat un număr de condimente. În ciuda faptului că baza compoziției - vodca (și este apreciat pentru „gust curat“ sale), compoziția aromă și finisare sunt în ceea ce privește piper esențial. Așa cum poate fi utilizat pe deplin componente suplimentare:

usturoi (proaspete, înmuiate sau uscat);
mărar (uscat);
chimen (semințe);
esenta de vanilie;
patrunjel;
otet balsamic.

Rețetele și alte componente pot fi folosite pentru măcinarea și tratamente de înfrumusețare. Un atribut esențial al vodca piper este miere. În combinație cu claritatea de piper și alte mirodenii miros dulceața mierii umbrește favorabil cetate alcool, face compoziția mai varietate în gust saturate. Dacă în ceea ce privește vodca, există mai multe opinii cu privire la faptul că ar trebui să aibă un gust, în ceea ce privește întrebările piper vodcă pe acest subiect este: gustul picant, corpolent, picant cu note ascuțite pronunțate. Cu cât este mai piper ardere vodca, cu atât mai bine este considerată a fi de calitate. Dar severitatea nu bloca gustul caracteristic al băuturii. Echilibrul între dulceață, puterea și baza de ardere - cheia unei combinații gustoase și plăcută.

Cum să bea vodca piper

Pepper vodca nu bea rece (ca vodca). La temperatura camerei, o parte din cea mai deplin divulgate toate notele și cele mai bune dintre toate este gustul băuturii. Dacă băutura ei, apoi a pierdut claritatea - cocktail-ul principal notă. Cel mai bine este de a avea o vodca gustare piper. Acesta combină armonios cu preparate din carne, murături. Bea poate salvă (este alimentat în pahare 30-50 ml) sau câteva înghițituri. În utilizarea ca snack-uri cu piper, care insistă asupra compoziției: devine moale, dulceata de miere cu aroma și condimente.

piper vodca de casă - ardere, de aceea este recomandat să bea cu precauție. Mai ales elegant este să-l trateze pentru persoanele care suferă de gastrită cronică și alte boli gastro-intestinale. Pentru scopuri terapeutice, este utilizat în doze mici (o linguriță). Preparatului cosmetic - ca ingredient principal pentru comprese sau în combinație cu creme, loțiuni.

Sfaturi și trucuri

ardei iute rosu Mai ales înainte de a face o vodca piper face, se toarnă peste apă clocotită și ar trebui să elimine semințele. Acest lucru se realizează întotdeauna în scopul de a elimina în mod eficient excesul de amărăciune. Vodka poate fi folosit în loc de alcool pur, apă de ploaie în formă diluată sau concentrată.

A se păstra acasă piper vodcă posibil pe tot parcursul anului. Ea nu-și pierde proprietățile sale gustative inițiale în timpul depozitării. Dacă intenționați să stocați pentru o băutură lungă perioadă de timp, condimente după incordare îndepărtat. Pepper în timpul perfuziei dă baza acuitate, impregnate cu miere și poate fi folosit ca o gustare creativă.

Retetele pot fi folosite ca ardei iute roșu și verde. Pe gustul băuturii nu este afectată, numai culoarea roșie îi conferă un aspect mai plin de culoare, astfel încât această opțiune este mai frecventă. vodca Pepper este servit în pahar clasic. Este prezentat ca încălzirea, compoziția aromată lasă un gust picant caracteristic și claritate.