piper Lecho si rosii - retete pentru iarna cu castraveți, dovlecei, vinete

piper Lecho si rosii - superba fel de mâncare de legume, gustul de care vă puteți bucura pe deplin de vară și să păstreze trata în timpul iernii, băncile de plută. snacks-uri versatilitatea îi permite să-și prezinte propria pâine, ca un fel de mâncare parte în carne sau pește.

Cum Lecho de tomate și piper?

rețete simple și de bază Lecho ardei dulce și roșii ajuta pentru a evalua toate deliciile de feluri de mâncare preparate în diferite variante, și să stăpânească subtilitățile punerea în aplicare a fiecărei tehnologii.

Pepper alege culori proaspete, miez, și în mod ideal de diferite.
Instanțele de legume spălate elimina semințe și tulpini, felii tocate, bețe mari sau cuburi.
Tomate, in functie de reteta feliate sau pulverizat într-un blender piure simplu.
Felii Pepper protushivayut în masa de tomate, cu adaos de alte legume, condimente și conservanți.
Pentru letcho lungi de stocare pe termen lung a băncilor de ardei și tomate ambalate în steril, închise ermetic și transformat peste sub o pătură caldă să se răcească.

Lecho de tomate, ardei și morcov

Lecho de ardei și roșii vor fi mai saturate în gustul și textura, dacă adăugați în morcovi, feliat-l în fâșii subțiri, cuburi sau trecut prin răzătoare, în funcție de forma și dimensiunea tăiate alte legume. sos de tomate poate înlocui o porțiune de roșii fierte destrămate sau diluate în pasta de apă.

ardei gras și roșii - 1,5 kg;
morcovi și ceapă - 1 kg;
ulei vegetal și zahăr - 1 pahar;
sos de tomate - 500 ml;
Oțet 9% - 100 ml;
sare - dupa gust.

Se taie ardeii, roșiile, morcovii și ceapa.
Se toarnă sos de tomate de legume, amestecandu-l cu unt și zahăr, se lasă timp de o oră.
Adăugați puțină sare după gust o mulțime de, da infuzat în frigider timp de 10 ore.
Un container pentru foc, se fierbe timp de 20 de minute, adăugând 5 minute la sfârșitul oțet de gătit.
Lecho ambalate ardei iute, morcov și roșii la bordul navelor, sigilate.

Lecho cu vinete, roșii și ardei

Reteta Lecho de tomate și ardei pot fi suplimentate cu vinete. Acesta va juca în beneficiul gustări nutriționale și face chiar și adecvat pentru a fi prezentat cursul principal pe al doilea. Prin varierea proporțiile componentelor pot de fiecare dată să se bucure de noi, dar nu și tratează gust mai puțin interesante.

clopot ardei și roșii - 500 g;
ceapă - 300 g;
Vinete - 700 g;
ulei vegetal - 100 ml;
suc de roșii - 1 cană;
Usturoi - 2-3 catei;
sare, zahăr și piper - după gust.

Prăjite în unt decojite și feliate vinete ceapa 5 minute.
Lay ardeii, se taie in tomate mijlocii sau roase, usturoi, se toarnă sucul.
Lecho asezonate cu ardei și roșii la gust, protushivayut 30 de minute.

reteta Lecho cu dovlecei, ardei și roșii

Urmatoarea reteta Lecho dovlecei, ardei și roșii pot fi realizate în cazul în care este necesar să se facă pregătirile pentru iarnă. Cantitatea de sare și zahăr poate fi adăugat la gust, fără a fi atașat la normal. Salata este tastier dacă roșiile curățate în prealabil, și apoi zdrobit la o pulpa într-un blender.

dovlecei, ardei și roșii - 1 kg;
ceapă - 300 g;
morcov - 0,5 kg;
ulei vegetal - 150 ml;
oțet - 9 ore linguri ;.
Usturoi - 2-3 catei;
sare - 30 g;
zahăr - 50 g

Prăjite în unt ceapa si morcov, au fost amestecate cu dovlecei felii și piper.
Se toarnă legumele piure de tomate, usturoi, adăugând zahăr și sare, se stinge la 20 de minute.
Se toarnă oțet, salata ajustat la gustul dorit, fiert timp de 5 minute și se sigilează în borcane sterile.
Lasă dovlecel Lecho. ardei și roșii sub o haină de blană să se răcească.

Lecho cu castraveți, roșii și ardei

gust mai ales plăcut și dulce se obține letcho castravete cu ardei gras și roșii. La cererea unei gustare poate fi făcută mai acută prin adăugarea de masă pod de legume ardei iute sau chili, rotindu-l printr-o mașină de tocat sau într-un blender cu roșii proaspete decojite.

castraveți - 2 kg;
ardei gras și roșii - 1 kg;
ulei vegetal - 100 ml;
Oțet - 100 ml;
Usturoi - 5 catei;
sare - 80 g;
zahăr - 180 g

Se prepară roșiile și le transformă în piure.
În tomate pune sare, zahăr, ulei se toarnă, se încălzește la reflux.
Adăugați piper, usturoi, protushivayut greutate de 10 minute.
Apoi, la rândul său, castraveți. cut lor în cercuri, se adaugă într-un vas împreună cu oțet greutate fiartă de 7 minute, sigilate în cutii.

salata Lecho de ardei și roșii

Prepararea Lecho ardei și roșii pe următoarea rețetă este ușor diferită de variantele anterioare. Textura rezultată amintește de aperitiv salată și complet păstrează forma feliile de legume, care afectează în mod pozitiv aspectul piesei. Delight și un gust minunat produs delicatese.

piper și ceapă - 1 kg;
rosii - 3 kg;
ulei vegetal - 300 ml;
oțet - 60 ml;
sare - 2 linguri. linguri;
zahăr - 250 g

Se taie ceapa semi-inele, ardei și roșii felii.
Ulei, zahăr și sare se încălzește la fierbere, se toarnă oțet, se toarnă legume marinate și lăsate să se impregneze timp de 6 ore.
letcho Salata încălzit până la fierbere, fiert la foc mic timp de 20-25 de minute, ambalate în vase sterile, sigilate și înfășurat înainte de răcire.

Lecho în multivarka

Aceasta Lecho reteta pentru iarna de ardei, roșii executat în multivarka. Legumele sunt încărcate într-un castron și se stinge în „stingând“. Dacă aveți nevoie de o gustare pentru a salva pentru iarna, se fierbe timp de 3 minute cu trecerea dispozitivului să funcționeze „coacere“, a adăugat esența, și apoi ambalate în bănci sterile.

piper - 1 kg;
rosii - 1,5 kg;
ceapa si morcovi - 250 g;
ulei vegetal - 150 ml;
Sare - 1 st. lingură;
suc de roșii - 150 ml;
zahar - 2 linguri. linguri;
oțet esență - 0,5 art. lingură.

Asezati legumele tocate intr-un bol cu unt.
Se adaugă sare, zahăr, suc, agitat, se lasă să stea timp de 15 minute.
Se prepară Lecho de casă de tomate și piper pe „stingere“ 1:00.

Lecho Rețetă pentru iarna

De fapt, orice Lecho reteta poate fi utilizat pentru conservarea snacks-uri pentru iarna. O altă variantă de realizare nu este o excepție. Componentele impresionante permit ca porțiuni în acest caz, la un moment dat pentru a pregăti o dată 14-15 borcane jumătate de litru de tratează picant și surprinzător gustoase.

ardei gras și roșii - 2 kg;
rosii - 1,5 kg;
ceapă - 2 kg;
ulei vegetal - 300 ml;
G - 5 ore linguri ;.
piper negru - 2 lingurite ;.
mazăre ienibahar - 8 buc;.
Laurel - 4 buc;.
Zahăr - Articolul 8. linguri;
Oțet 9% - 6 Art. linguri.

tomate zdrobit în piure, se adauga legumele si celelalte, ierburi și condimente, în plus față de oțet.
Protushivayut masă vegetală 1 oră turnat oțet.
Sealed letcho de ardei și roșii pentru iarnă în borcane sterile și înfășurat până la răcire cu susul în jos.

piper Lecho și roșii fără oțet

Urmatoarea reteta va ajuta la pregătirea Lecho fără oțet pentru iarnă. Snack depozitate perfect chiar și în condiții de mediu și nu necesită adăugarea altor conservanți: îi lipsește aciditatea naturală a tomatelor. La cererea compoziției poate fi suplimentată cu ierburi proaspete sau uscate tocate și usturoi.

piper - 1 kg;
rosii - 3 kg;
Sare - 1 st. lingură;
zahar - 3 linguri. linguri;
negru si ienibahar, cuișoare și dafin - după gust.

ardei și roșii feliate (jumătate din numărul total) sunt plasate într-o tigaie sau cratiță și se fierbe timp de 15 minute.
Se adauga rosiile tocate rămase, tocană timp de încă 15 minute.
Letcho condimentată la gust prin adăugarea de zahăr și sare, se fierbe 5 minute.
Lecho fierbere stabilite într-un recipient steril, sigilat și să se ascundă sub capacele.