Pilaf în rețetă multivarka-aragaz

Plov - un fel de mâncare tradițională de uzbeci, care, în conformitate cu normele ar trebui să fie pregătite într-un cazan. Dar acum, datorită tehnologiei moderne, cum ar fi Multivarki, puteți găti mai repede și mai gustoase. Pilaf în multivarka-aragaz este gătit foarte simplu.

Ingrediente pentru pilaf

• 500 g carne de miel
• 300-400 g de ceapă
• 300-400 g morcovi
• 1.5 cesti de orez
• 1 usturoi
• 1,5 h. L. asezonare
• 3 linguri. l. ulei vegetal
• apă
• sare

Rețetă pentru feluri de mâncare

Principalul lucru - pentru a efectua pregătirea de feluri de mâncare în ordinea corectă. În timp ce risotto este gătită într-un cazan nu, el ar trebui să fie pregătit, astfel încât nu a putut fi diferențiată de cea care este gătită într-un uzbecă tradițional un castron.

Tehnologia modernă ne ajuta doar pentru a simplifica munca în bucătărie, automatiza, dar gustul unui fel de mâncare în același timp, nu trebuie să se deterioreze. Dimpotrivă, este necesar să se ia numai bine dacă risotto-ul se face în jumătate din timp, atunci acest lucru nu ar trebui să însemne că gustul este prea deteriorat de două ori.

Cele trei etape principale de gătit pilaf, în orice caz:

• carne
• zirvak
• Orez cu ierburi și condimente

Baza de clare reteta, detaliate mai jos:

Rețetă pentru zirvak

• Pregătirea zirvak. Zirvak - este o parte din pilaf constând din ceapă, morcovi și carne. Morcovi curățate, spălate și se taie în fâșii. Ceapa se taie în inele și jumătate. Zirvak dreapta secretă - proporția de ceapă, morcovi și carne sunt 1: 1: 1. Aceasta este, carnea ar trebui să fie la fel ca morcovi și ceapă. La prima vedere poate părea că ceapă și morcovi prea mult, dar după prăjire au diminuat în mărime de 2-3 ori.
• In multivarku ulei vegetal turnat. Carnea este prăjit în ulei până frumos crocant. La aceasta s-a adăugat ceapa și morcovii și compot până se înmoaie.
• Condimente sunt adăugate pentru pilaf pot fi utilizate pentru gratar. Condimente pot fi foarte diferite. Aromele sunt de origine europeană, și există asiatice.
• Morcovii sunt prăjite la carotenul este mai bine absorbit si a dat pe linia de plutire frumoasă de culoare portocalie.
• Asezonare Spicing, pentru a îmbunătăți gustul și de a stimula stomacul sa secrete mai mult suc gastric, care este atât de necesară pentru digestia alimentelor grase.
• Carnea cu legume înăbușită până la până la evaporarea apei. Legumele ar trebui să fie prăjit în ulei.

Adăugați ingredientul principal - orez

• Următoarea vine rândul său de orez. Figura prespălate. Apa de spălare atunci când ar trebui să fie curate. Rice este umplut cu legume și carne. În ciuda faptului că există o rețetă care oferă orez la macerat timp de câteva ore înainte de gătit, deși acest lucru nu este recomandat. În caz contrar, ea începe să se umfle, iar atunci când este gătită în mod necesar clocoti, iar acest lucru este inacceptabil pentru pilaf. După gătit risotto ar trebui să fie tselenkim. Fiecare bob ar trebui alocate, iar cifra în timp ce restul de crocant.
• Până când aveți nevoie pentru a găti orez pentru o jumătate de oră, iar apa se toarnă o jumătate degete deasupra legumele cu carne. În cazul în care apa este de a măsura ochelari, este posibil să se facă o greșeală, deoarece volumul de mașini de gătit sub presiune sunt toate diferite, astfel încât apa este turnat pe ochi.
• În loc de apă, puteți turna supa rămasă din carne de gătit la începutul gătit. În acest caz, pilaf obține de grăsime. Pentru iubitorii de alimente consistente și grase este ideal. Pentru cei care doresc să se pilaf popresnee mai ușor și mai bine pentru a adăuga apă plată. Acest lucru nu înseamnă că vasul va fi prea blândă. La urma urmelor, are un ulei de carne și legume. În consecință, orezul îmbrăcat cu apă sau bulion pentru amatori.
• În mijlocul Multivarki insera un cățel de usturoi.
• Sare dupa gust.
• După bulion (apa) se toarnă în orez, setați modul „terci“. Pregătirea pentru aproximativ o jumătate de oră.
• Dupa semnal mixt, și Fig. Dacă nu există apă în exces, pilaful este gata. Trebuie să-l timp de 10 minute.
• La aplicarea vă puteți decora cu ierburi sau o mare varietate de condimente.

reteta risotto de legume

Legume risotto obține același delicios și copioasă, cum ar fi carnea. Pentru a găti orez, trebuie să utilizați soiurile de orez corecte și producătorii să nu se schimbe rețeta.

Ingrediente pentru pilaf:

• orez prefiert (4 boluri Multivarki)
• 3 morcovi
• 5 bucăți de ardei gras
• 2 cepe
• 4 catei de usturoi
• 2 h. L. sare
• Apa (8 cesti pentru Multivarki)
• sare
• condimente
• Anotimpurile de gust

• Morcovii si ardeii se taie în fâșii, ceapa - inele și jumătate
• In modul de lot, legume în ulei de floarea soarelui prajite timp de 40 de minute
• Orezul spalat este umplut cu legume, umplut cu apă, și pilaf modul de comutare.

Rezultat - legume, originale, pilaf delicios sfărâmicios. În cazul în care gazda nu a fost încă o astfel de experiență pilaf de gătit, atunci multivarka - este că este în primul rând necesar pentru a ajunge în bucătărie.