piept de rață - rețeta în cuptor, în timp ce sfaturi

Duck - este fraged și suculent de carne, care prefera iubitorii de alimente nutritive și delicioase. Conține suficient de grăsimi și colesterol și, prin urmare, nu poate servi ca bază pentru dieta, cu toate acestea, pentru o cină sănătoasă și de mare de calorii, se potrivește perfect. Cum puteți găti sânii rață în cuptor?

piept de rață cu mere

Aceasta este cea mai comună farfurie de rață. Pregătirea este destul de simplu, dar rezultatul este atât de delicios, parfumat și suculent, este greu de a rezista, astfel încât să nu încerce.

Pentru a găti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

piept de rață - 1 buc;
mere acre - 0,5 kilograme;
apă - 1 cană;
lichid de miere - ½ lingura;
muștar - ½ lingura;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
ulei de măsline - gust.

Se prepară după cum urmează:

piept de rață bine spălate și apoi îndepărtați excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Frecați ulei de măsline, piper negru și sare. Pielea de pe cuțitul crestătură în cruce pe piept o diagonală, pentru o mai bună înmuiate în condimente, și coacerea de grăsime, care, atunci când este încălzit cu mai ușor. Ne rezervam pieptul de rață sub greutatea de cel puțin o oră.

Se taie merele în bucăți, scoate miezul. Se toarnă în tigaie o mare de apă, adăugând câteva picături de ulei de măsline și de sân pus, punând-l felii de mere și pus într-un cuptor bine încălzit (aproximativ 180 - 200 ° C) timp de o jumătate de oră - o oră. Din când în când rață ar trebui să fie udate cu apa din tigaie, selectați-l în procesul de coacere, grăsime - acesta va fi foarte moale și suculentă. Timp de 10 minute până la gata de a aplica un amestec perie piept de rață și miere muștar special.

piept de rață cu cartofi

Acest fel de mâncare, datorită valorii sale calorice ridicate, nu poate fi ca chiar mai bine pentru a satisface foametea cea mai gravă și ideal pentru iubitorii de mare de calorii și alimente grase.

Pentru a găti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Se prepară după cum urmează:

piept de rață spălate obsushivayut, freca cu sare și piper, se taie coaja transversal și se lasă marinata sub greutatea de o oră. Apoi ne-am pus pe tava folie laid.

piept de rață în sos de miere de portocale cu ghimbir

Acest fel de mâncare pentru gurmanzi. aromă de miere-ghimbir merge bine cu rață gust specific și de a obține un fel de mâncare foarte delicios, care are o aroma delicata, cu o aciditate de portocale picant.

Pentru a găti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

piept de rață - 1 buc;
suc de portocale - 100 ml;
rădăcină de ghimbir - 2 cm;
sos de soia - 1 lingura de ceai;
miere - 1 linguriță;
sare, piper negru, nucsoara sol - la gust;
ulei de măsline - 100 mililitri.

Se prepară după cum urmează:

Facem sosul, de ce ghimbir curat și freca pe o răzătoare mică, se adaugă la ea condimente: piper, nucsoara si sare ea. Stoarce de suc de portocale, se toarnă ulei de măsline, sos de soia și miere.

Piept de rață se spală, se usucă, se taie în pielea ei în cruce și se lasă sosul fierte sub greutatea de cel puțin 5 - 6 ore.

Preparată răspândit piept de rață pe folie, ușor udat pachet marinata bine și a pus într-o tigaie preîncălzit la cuptor 200 grade timp de 40 de minute, după care se desfășoară folie și se lasă timp de 10 minute pentru a se coace, de pre-udare sosul rămas.

Piept de rata la gratar in coniac

Ia act de coniac înnobila gustul acestui fel de mâncare, dându-i eleganța și unicitatea. O prăjire pe grătar face posibil pentru a obține antena roz și apetisant.

Pentru a găti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

piept de rață - 1 buc;
Ceapă - 1 buc;
Usturoi - 1 - 2 catei;
Cognac - 50 grame;
coriandru și pătrunjel - 1 pachet;
sare, piper negru, frunze de dafin - la gust.

Se prepară după cum urmează:

pregătește o marinată, pentru care a adauga coniac ceapa tocata marunt, au trecut prin catei chesnodavku usturoi, spalate si frunze de dafin zdrobite, verde tocat, piper negru și sare.

Piept de rață bine spălate, uscate, elimina pielea, freca suplimentar sare și piper și de rezervă sub jugul fierte ore marinată la 5 - 6.

Pune pieptul de rață pe grătar în cuptor. Sub coacere ei substitut, în care se toarnă puțină apă. Ne pregătim aproximativ o jumătate de oră, uneori toarnă apă din tigaie, astfel încât piept noastră nu și-a dovedit prea uscat.

Piept de rață prăjită în pachet

Acesta este cel mai simplu mod de a găti piept de rață. Dacă aveți nevoie pentru a pregăti rapid o masă gustoasă și hrănitoare - încercați această rețetă.

Pentru a găti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

piept de rață - 1 buc;
Miere - 2 linguri;
ceapa - 1 - 2 bucăți;
-2 catei de usturoi;
Mere - 5 buc;
sare, piper negru, condimente pentru păsări de curte - gust.

Piept de rață se spală prosop de hârtie ușor obsushivayut, se taie coaja transversal, freca cu sare, a trecut printr-un usturoi de presă, piper negru și miere. Puteți adăuga condimente pentru păsări, dar nu foarte mult. Apoi, a pus imediat la sân în pachetul de coacere.

Mere curate, tăiate în felii, se încadrează adormit în pachet. Bow curat, se taie în inele jumătate și arunca aceeași direcție. Pachetul cu conținutul agitat bine Mnemonic, vom repara un clip special și puneți-l pe o foaie de copt în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Se coace timp de aproximativ 40 de minute.

Inainte de servire piept de rață pot fi tăiate porțiuni sau tăiate în jumătate, decora cu verdeață și, dacă este necesar, se adaugă o garnitura - legume, orez sau cartofi.