Piept de pui umplut cu roșii și brânză

Pui acum - unul dintre principalele alimente disponibile. De la ea am învățat să gătească carne zeci dacă nu sute de feluri de mâncare, printre care cele mai delicioase si spectaculoase - alb sau file de piept de pui. Se pare frumos file, în cazul în care umplutura o varietate de produse și rețete de feluri de mâncare, care nu este rușine să depună pe o masă festivă - o mulțime.

În studiul nostru, am selectat cele 5 variante mai de succes, cum să pregătească piept de pui umplut cu roșii și brânză, cu adaos de alte ingrediente gustoase.

1. „balene“ pui la cuptor la cuptor

Fierte în cuptor, astfel încât pieptul de pui se dovedește foarte fragedă și suculentă, și se pare uimitor. Farfuria poate fi peșteri, și poate servi la fel de cald cu salata de legume.

Ingrediente pentru 2 portii:

Fileuri fără spălare a pielii, uscate si late pentru a face tăieturi adânci, nu ajunge la mijlocul sânului și la partea de jos a cărnii.

Roșiile se taie în felii. Cel mai bine este să ia roșu, fructe dens, dulce este de marime medie.

brânză tare împărțit de plăci groase.

Fileuri cu sare și piper, se presara cu condimente preferate, astfel încât acestea să lovit în decalajul.

Fiecare bucată de tăiat umple de roșii și brânză.

Atunci când gătiți mai multe sân de dorit ca acestea să nu se atingă între ele. Se serveste cu verdeturi si legume.

2. file de pui cu roșii, brânză moale și busuioc

Rețeta este similară cu cea anterioară, dar umplutura se face într-un alt mod, în loc de brânză sau mozzarella este mai bine să ia suluguni. Plus - un tânăr suc de fructe sau dovlecei. În schimb busuioc la modă ia spanac, oregano, telina sau patrunjel.

Ingrediente pentru 4:

4 bucăți de un singur pui;
4 crengute de busuioc (în cazul în care nu vă plac - orice alte verdeturi);
Grosimea plăcii de 4 brânză până la 1 cm;
4 sau placă de suc de fructe dovlecei, grosime 0,5 cm. Dimensiuni în mărimea sânului.
8 bucăți de tomate;
4 linguri de suc de lămâie;
Condimente pentru pui (disponibil curry);
sare, piper și ulei vegetal.

partea fileul tăiat aproape în jumătate, dar lasă margine pentru a forma un buzunar.

Carnea de sare din toate partile si se presara cu condimente.

În fiecare piesă pentru a pune pe placa de dovlecei, 2 felii de roșii, brânză, și pe partea de sus - o crenguta de busuioc.

Carne și margine aproape zaschipnut de scobitori convenționale.

Împăturit într-un vas de copt mic.

sânii Top pregătit să se toarnă suc de lamaie, sape formularul cu folie și trimite-l în cuptor timp de o jumătate de oră la 200 de grade.

La ultimul minut pentru a scoate folia și lăsați carnea rumenita.

3. san umplute umplute cu ciuperci si bacon

Foarte bine reteta si vedere prezentabil - doar pentru masa de sărbătoare. Ciuperci poate lua orice - ciuperci albe, perfect combinate în acest fel de mâncare bureții și pentru a vizualiza piept de tocat cu ciuperci sălbatice este pur și simplu uimitor.

4 filyushki singur pui;
300 g de ciuperci proaspete sau congelate;
1 ceapa;
200 g de brânză feta;
300 g de felii de bacon lungi;
Sare, piper, ulei vegetal;
Vârf de cuțit de boia;
rosii cherry si ierburi proaspete pentru a hrăni.

Ciuperci curat, fin tocat, bine se spală, arunca în apă clocotită, se fierbe timp de 3-4 minute și se decantează printr-o strecurătoare, se spală din nou.

ceapa simmered până transparent în ulei vegetal, se adauga ciupercile, se prăjește 7-8 minute, se adaugă sare, se adauga ardeiul.

Feta se taie în cuburi, se amestecă ușor cu ciuperci ostuzhennoy.

În fiecare piept pentru a face un buzunar si umple umplutura rezultat.

Pe partea de sus a cărnii cu sare, se adaugă condimente.

Se infasoara fiecare file cu bacon, așa că a păstrat - poate top fir culinar pentru a lega, și apoi ștergeți-l.

Se coace timp de 30 minute la 200 de grade.

Se serveste cu verde, roșii cherry și cartofi.

4. pui umplut in sos de arahide

Se prepară un fel de mâncare suculent și ofertă poate fi pe tigaie, și este posibil să multivarka - deci chiar mai ușor. Ca atare, pieptul umplute necesită un fel de mâncare - poate fi piure, orez fiert sau hrisca, sau legume, aburit.

Ingrediente pentru 4:

2 piepti de pui;
150 g brânză tare;
200 de grame de ciuperci;
1 ceapa;
1 tomate;
500 ml de smântână sau smântână grele;
200 g de arahide prăjite și purificat;
Sare și piper;
Țelină.

Ciupercile se spală, se fierbe într-o cantitate mică de apă, uscate, clătite și se macină într-o mașină de tocat carne.

prăjește ceapa tocata pana de aur, se adauga ciupercile si rosii tocate marunt, a pus în 7-8 minute, se adaugă sare doar ușor și se presară cu piper. Sporii de ciuperci se răcească.

pieptul de pui în jumătate pentru a face afară la început, și apoi de la fiecare mică bucată de carne separată, că există - merge ca capace.

Fiecare piept pentru a pune la o parte și un cuțit ascuțit pentru a face buzunar - ei trebuie să fie ca bărci.

grătar brânză tare și se amestecă cu caviar ciuperci.

Se umple buzunarele care rezultă de umplere, capacul superior sloturile o mică bucată de carne. Mâinile bine sânii compactate, să le dea aceeași formă.

fry de san in tigaie (cu un ulei mic adăugat), sau pe gratar. În primul rând, aveți nevoie pentru a pune în jos un slot voalat - acesta va ajuta la menținerea o vedere frumoasă.

Apoi, pieptul prăjită pus într-o tigaie sau cuptor cu microunde castron adânc și se toarnă sosul.

sos de arahide se prepară după cum urmează: uscate carne tocată nuci sau strivi orehomolke, adăugați-le smântână și sare. Acest amestec se toarnă pieptul de pui, arunca o crenguta de țelină (și dacă există o serie de frunze de leustean - chiar mai bine). Fierbeti vasul timp de 15 minute în cuptorul cu microunde și 20 de minute - la tigaie. Se serveste fierbinte si garnitura.

5. marinat file de pui cu roșii și brânză într-un sos de banane, ananas

Aceasta este o reteta foarte original din bucătăria americană, care a fost luat de pe mexicani, dar fără utilizarea de chili, astfel încât vasul se dovedește foarte fragedă și suculentă. Dar, dacă vă place o picanterie, în timpul marinare sânii în marinată, se adaugă 1-2 bucăți de ardei iute.

1 kg fileuri singur pui (6-8 bucăți, în funcție de mărime);
1 pahar de vin alb;
1 cană de suc de ananas din cutie;
5 linguri sos de soia;
tomate dulci (număr de sân);
2 banane;
mozzarella, feta, suluguni, brânză topită sau brânză (pentru amatori) - aproximativ 200 g;
Pepper;
verdeturi spanac - pentru câteva pagini pe fiecare sân.

Sânii se spală, face tăiat, astfel încât o parte este de 1 cm au rămas intacte.

Se toarnă vin, suc, și sos de soia, care sunt pre-amestecate.

Marinati ar trebui să fie un minim de 4 ore poate fi toată noaptea.

Filyushki apoi îndoite în formă pentru a da cateva linguri de ulei vegetal și se coace în cuptor timp de 30 de minute, intorcand ocazional și ungand cu marinata. Formularul trebuie să fie colectate suc de carne delicioasă - trebuie să fie golit într-o tigaie sote mică.

În acest timp, roșiile tăiate în bucăți plate, brânză - cuburi mici, spanac, spălate și pauză grosolan.

In fiecare file de buzunar ușor (pentru a evita arsurile), folosind o lingură de inserție umplutura de roșii, brânză și spanac și piept trimite înapoi timp de 5 minute în cuptor, brânza topită.

În acest timp, se prepară sosul: sucul de carne rezultată, restul de marinată pentru a pune pe un foc mic, se adaugă 2 la banane pasate cu o furculita, se adauga piper negru și se fierbe, amestecand, pana cand sosul se ingroasa putin.

Serviti acest fel de mâncare neobișnuit din bucătărie restaurant a făcut după cum urmează: partea de jos perna sau ananas inele dintr-o cutie (ele pot fi un pic prăjește în unt, dar nu în mod necesar), partea de sus piept de pui umplut, partea - sos de banane. Vase cu vin alb.