Piept de pui la grătar în aluat de rețete de amidon din Lyudmila

Piept de pui în aluat de amidon îmi amintește de chipsuri de cartofi, dar numai de la pui. Putem spune că este carne Hrustik. Acest fel de mâncare este, de asemenea, nutritive, delicioase, are o crustă crocantă. Dar, spre deosebire de chips-uri nu este dăunătoare, deoarece este un feluri de mâncare cu conținut caloric scăzut.

Fried piept de pui în aluat facut din amidon poate fi servit ca un fel de mancare separat cu legume, dar cel mai bine este să se aplice la masa ca o gustare calda.

ingrediente:
file de pui - 2 buc;.
Ou - 1 buc;.
0,5 v pe bază de lapte.
Ulei vegetal;
amidon;
turmeric;
Sol piper negru;
sare

Cum de a găti friptură de piept de pui în aluat

pieptul de pui se taie de-a lungul fibrelor în smoală fină. Încercați să le facă cât mai subțire posibil, aproape transparent.

Apoi, taie pieptul de pui se resping. Sare și piper pe gustul tau.

Se prepară aluatul din amidon. Pentru a face acest lucru, se amestecă două linguri de amidon de cartofi, ou de pui, un pic de lapte si mash ingredientele pana se omogenizeaza. Se toarnă restul de lapte și se amestecă. Se amestecă în curcumă - se adaugă intensitatea culorii, sare. Dacă este necesar, se adaugă amidonul. Ar trebui să aibă o consistență smantana lichida-aluat cum ar fi.

Important: Înainte de scufundare fiecare porție de piept de pui, înainte de prăjire, se amestecă aluat, ca amidon de cartofi are capacitatea de a soluționa rapid la fund.

Încălzire puternică într-un ulei vegetal tigaie. Bucata de piept de pui muiată în aluat și sa răspândit pe o tigaie pe bază brută.