piept de pui, cuptor la cuptor cu rosii cherry - retete pentru feluri de mâncare - rețete cu fotografii -
Ingrediente pentru reteta pentru 6 portii:
- 2 piepti de pui dublu
- sare de mare și piper proaspăt măcinat
- 3 catei de usturoi, ras pe o amendă
- 2 - 3 linguri de pătrunjel tocat
- 2 linguri de ulei de masline
- 50 g de unt moale
- 200 g - 20 felii subțiri de șuncă sau Parma șuncă Serrano
- 1/2 de lamaie
- 500 g de roșii cherry, înjumătățite
- sare de mare și piper proaspăt măcinat
- 2 lingurițe de zahăr
- 2 lingurite oregano uscat
Cum de a găti - piept de pui, cuptor la cuptor cu rosii.
încălzit cuptor la 200 grade C. Se prepară două forme refractare, măsurând aproximativ 20 x 30 cm sau una mare. piept de pui dublu tăiat în 2 single. Șterge din oase. Ponderea la bord bucătărie. Cu un cuțit ascuțit tăiat în două fileuri subțiri, apoi face câteva tăieturi cu un cuțit (o singura parte) timp de aproximativ 1/2 cm adâncime (mai ales în cele mai dese locuri).
Se presara cu sare (nu prea mult, pentru ca sunca este sarata), piper proaspăt măcinat, freca cu usturoi, patrunjel, suc de lamaie si ulei de masline. Apoi unge mâinile în untul moale (dacă este solid, se poate topi). Pune în formă (crestată în jos), menținând în același timp un loc pentru o rosie. felii de șuncă de acoperire sânilor.
Tomate pus între bucăți de piept de pui tăiat în sus. sare Presarati, proaspăt măcinat piper negru, zahăr, oregano uscat. Se pune în cuptor timp de 22 de minute (două forme, trebuie coapte la același nivel al cuptorului, în cazul în care nu împreună, este necesar ca mai întâi să se coace un piept de pui, apoi o altă formă). Se presara busuioc si se serveste imediat. Reteta (piept de pui cu roșii în cuptor) este gata!
