Piept de pui cu ciuperci (la tigaie în cuptor) rețete

La menționarea unei sănătoase și sănătoase produse alimentare cei mai mulți oameni este ceva verde și fără gust. Dar există două produse care sunt în contradicție cu astfel de puncte de vedere.

Acest piept de pui - o sursa excelenta de proteine, și ciuperci - un produs cu conținut caloric scăzut, care poate da un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. duet lor este în măsură să ofere fericire gastronomică reală.

Desigur, copiii mici, persoanele în vârstă și cei care au boli de ficat sau digestive organe nu trebuie să fie prea purtat de ciuperci. Ele sunt greu pe stomac, astfel încât totul este bine, dar trebuie să știi când să se oprească.

În plus, există o opoziție mic - de multe ori piept de pui se transformă uscat și alterează gustul produsului alimentar final. Puteți rezolva această problemă, se pregătească în mod corespunzător, de exemplu, umplute cu ciuperci și brânză, fierte în smântână sau sos de smântână, se coace în coșuri de capace de ciuperci, sau pur și simplu să-l utilizați pentru salată.

Rețete piept de pui din cuptor este în acest articol.

Aici puteți găsi rețete pentru plăcinte prăjite pe chefir

Piept de pui cu ciuperci și brânză

Aceasta reteta simpla pentru modul de a găti piept de pui cu ciuperci, bine nu numai combinație clasică de arome de pui, ciuperci și brânză, dar, de asemenea, faptul că poate avansa pentru a pregăti câteva bucăți și să le stocați în congelator și, dacă este necesar, apoi se prăjește timp de câteva minute în aluat cu ulei și făină fină a fost gata.

Pentru a face acest fel de mâncare trebuie să luați:

• 2 piepti de pui mici cu o greutate de aproximativ 400 g;
• 100 g de ciuperci proaspete (sau orice alte ciuperci);
• 100 g brânză tare;
• 30 g de culoare verde (marar si / sau patrunjel);
• 2 oua;
• 50 g unt;
• faina 2 linguri;
• sare și condimente după gust.

Timpul de preparare este de 60 de minute.

Ciuperci și îmbogăți brânză 100 g piept de pui prăjit la 214 kcal.

1. Champignon cuburi se toaca marunt si se prajeste in unt topit la o culoare frumoasă de aur, pentru a trece printr-o răzătoare brânză, ierburi tocate fin cu un cuțit;
2. Fiecare sân tăiat cu un cuțit în lungime, astfel încât acesta devine mai plat. Apoi, plasat între două straturi de film alimentar și ușor bate off, dar pentru a nu deteriora grav fibrele din carne;
3. Pe un apartament bătut de pe piept pentru a pune ciuperci pane, brânză și verdeață. Marginile învelitoarea de san, astfel încât să nu fie văzut de umplere. film de strans folie cling gol și trimite în frigider. Acolo ea ar putea să aștepte în aripi, dar dacă aveți de gând să-l mănânce în aceeași zi, este necesar să se ajungă la nu mai mult de 5 minute;
   
4. permisiunea de două ouă sau scuză cu sare și condimente (de exemplu, piper negru), se adauga faina si se amesteca aluat până la uniformizare;
5. Puțin a aderat sânii că după frigiderul bine să păstreze forma lor, dip toate părțile din aluat și se prăjește în unt pana cand se inmoaie. Se serveste fierbinte.

Piept de pui cu ciuperci din smântână

Pui combinat cu sos cremos devine foarte suculenta, cu note suplimentare de gustul ei adauga aroma de ciuperci. Piept de pui în sos de smântână poate fi servit ca un fel de mâncare, și fără ea, de stabilire pe o placă de salată verde îndulcire. Acest fel de mâncare va fi adecvată și pe o masă festivă și în meniul de zi cu zi.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• 700 de grame de piept de pui;
• 500 de grame de ciuperci;
• 100 g de ceapă;
• 100 ml supa de pui;
• 100 ml de cremă;
• faina 1 lingura
• 2-3 linguri de ulei vegetal pentru prăjit;
• sare și condimente după gust.

Pregătirea acest fel de mâncare destul de repede și chiar 40 de minute înainte de sosirea oaspetilor va fi suficient pentru a le tratație la el.

Calorie piept de pui intr-un sos cremos este scăzut, atât pentru preparate din carne - 119,2 kcal / 100 g

1. spălare fileshki pui sub jet de apă rece și se șterge uscat cu un prosop de hârtie, apoi se taie în felii de arbitrare, dar nu foarte fin;
2. Preparată puiul timp de câteva minute până la brun pe ambele părți într-o tigaie cu ulei fierbinte până la rumenire, se scoate din tigaie pe o farfurie;
3. Intr-o tigaie, unde pui prăjit, trimite zaruri ceapa și se prăjește ușor timp de 2-3 minute, apoi se adaugă la acesta o farfurie de ciuperci. Toate împreună se prăjește până evaporarea completă a umidității și o culoare aurie;
4. Când ciupercile și ceapa în tigaie va fi gata să toarne supa de pui și smântână, se amestecă și se fierbe timp de un minut, apoi se pune puiul la sos și se fierbe timp de 10-15 minute;
5. Adăugați la condimentele și vase de sare necesare câteva minute înainte de sfârșitul de feluri de mâncare care nu sunt ondulate smântână și bulionul nu exfoliati de gătit.

sos de smântână - aceasta este ceea ce ai nevoie pentru un fel de mancare consistent

O altă modalitate de a da gust cremos piept de pui - se coace într-un sos de smântână în cuptor. Pentru cei care caută mai multe modalități de a pregăti mese dieta pot fi oferite pentru a pregăti o masă fără ingrediente prăjire.

Acest lucru se poate face în manșonul de coacere sau tocană în forma în cuptor, dar trebuie amintit că, în așa fel încât să se pregătească de pui puțin mai lung, iar temperatura cuptorului nu trebuie să fie mai mare de 180 de grade.

Și pentru pui cu ciuperci în sos cremă cu pre-prăjire, veți avea nevoie de:

• 500 de grame de piept de pui;
• 350 de grame de ciuperci;
• 100 g de ceapă;
• făină 60 g;
• 500 ml de smântână;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• ierburi, sare și condimente după gust.

Pui cu ciuperci prin pre-prăjire pot fi preparate în doar 50-60 minute.

feluri de mâncare de calorii va fi egală cu 157,8 kcal / 100 g

1. Spală și se taie în cuburi obsushennuyu de sân, trageți în făină și prăjite în ulei fierbinte până frumos crocant;
2. Apoi, ușor cu o lingura cu fante pentru a schimba carnea într-un vas de copt și trimite într-o tigaie ceapa si ciuperci feliate. De asemenea, ei trebuie să se prăjește până capătă o culoare aurie;
3. Ciuperci si ceapa din tigaie și trecerea într-o formă peste pui, toate sare, se condimentează cu condimente și se toarnă crema pe partea de sus.
4. Trimite fel de mâncare în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute pentru a face la cuptor, la o temperatură de 200-220 grade. Farfuria terminat înainte de servire se decoreaza cu ierburi proaspete tocate.

Ciuperci umplute piept de pui

Acest fel de mâncare are un pas neobișnuit, în plus, este destul de hrănitoare, și sentimentul de plenitudine după o lungă perioadă de timp nu va pleca, asa ca un fel de mâncare lateral pentru salata potrivita de lumina de legume.

Pentru umplutura este ideal - este ciuperci, dar ai nevoie pentru a alege ciuperci cu capace de mari, iar în procesul de umplere a cărnii trebuie să fie atenți să nu deteriorați integritatea capacului.

Deci, pentru a pregăti ciuperci umplute nevoie pentru a lua:

• 1000g de ciuperci mari;
• 500 de grame de piept de pui;
• 100 g de ceapă;
• 80 g de brânză tare;
• 60 g unt;
• sare și condimente.

Cel mai lung în procesul de preparare va fi pregătirea și umplutura de ciuperci, dar cu unele dexteritate cu întreaga antena de satelit poate fi administrat timp de 1 oră - 1 oră 10 minute.

La 100 de grame de pălării umplute vor fi 104.6 kilocalorii.

1. Ciuperci curate de moloz și murdărie, ștergeți cu o cârpă umedă și se separă picioarele de pălării;
2. Gatiti fileurile în apă clocotită cu sare pana cand se inmoaie;
3. Se taie ciupercile picioare cuburi, pui fiert, ceapa si toate se prăjește într-o cantitate mică de unt, fără a uita aroma cu condimente și sare;
4. Se prepara umplutura pentru capace de ciuperci și lucruri loc pe o foaie de copt. Pe partea de sus a fiecărei pălărie pentru a pune o mică bucată de unt. Acest lucru va da vasul este suculență gata;
5. Apoi, aveți nevoie pentru a coace ciupercile de 25 de minute, apoi le scoate din cuptor se toarnă brânză tare, a trecut printr-o răzătoare, și trimite în cuptor timp de 5 minute mai mult. Acum, ciupercile sunt gata.

salata simplă și gustoase

Asigurați-vă pieptul de pui poate fi mai suculent, gătită de salata ei, în care umplutura va face tot ce este necesar. salate de pui folosite în prajite, fierte sau afumate.

Fungii, de asemenea, pot fi fie fierte, prăjite sau conservate. În acest din urmă caz ​​cu ei va trebui să se scurgă sosul, iar dacă ciupercile alunecos, apoi se clătește bine.

Există mai multe opțiuni pentru prepararea de salate cu piept de pui si ciuperci. Și fiecare femeie poate crea în sine o nouă rețetă, adăugând principalele ingrediente, astfel încât există în frigider. Poate că a venit reteta salata, care a necesitat:

Cu condiția ca carnea și ouăle au fost decoctul în avans, salata verde pot fi fierte timp de 15-20 de minute.

Calorii Salata - 238,5 kcal / 100 g