Piept de pui copt în cuptor
Calorii: 652
Proteine / 100g 17
Carbohidratii / 100g: 1
A sa întâmplat vreodată cândva acest incident? Ai venit la un restaurant scump, în speranța de a obține plăcerea de a găti bine. Dar, înainte de a pune carnea de pui peste-uscate, care chiar mesteca imposibil. Sau, sunt încurajați să gătească în bucătărie la sosire, oaspeții, dar carnea, contrar așteptărilor, vine prea uscat. Și timpul nu mai este corectă. Dacă sunteți nou în afaceri culinare, și se tem să se usuce la carne, aceasta reteta este pentru tine.
carne de chefir Due transformă licitație, și doar se topește în gură. Principalul lucru pentru a cumpăra un iaurt de calitate, 2.5 # 37; grăsime. Piept de pui copt în cuptor - antena zilei.
- pui - 2 bucăți,
- iaurt - 1 cană,
- sare,
- piper,
- ierburi provensale.
Gătitul de carne nu este în zadar considerate a fi foarte dificil. În primul rând, este necesar să se urmărească îndeaproape pentru a se asigura că nu stagneze în cuptor. În caz contrar, vasul va arata ca o bucată de lemn. Și sos, de altfel, nu poate rezolva întotdeauna problema. În al doilea rând, rolul important jucat de calitatea cărnii în sine. Prin urmare, este necesar să se aleagă foarte atent, asigurându-vă că vânzătorul nu este ați alunecat un produs defect. Cu toate acestea, chiar dacă acest lucru se întâmplă, această rețetă poate veni întotdeauna în ajutor. Este un sos delicat Kefirul contribuie la faptul că, chiar și stagneze gust de carne va fi perfect.
Pentru a începe un bun și puiul meu obsushivayut. După aceste preparate simplu, se presara sare, piper măcinat său și ierburi Provence. În general, dacă aveți la ierburi provensale mână nu, puteți utiliza condimente pe gustul tau. Cu toate acestea, este mai bine sa alegi ceva un pic mai natural și clasic. Carne alba, acoperit cu ierburi uscate, arata mai frumos si scump, decat un pui galben strălucitor. Da, și nimeni nu știe că populare „Condimente pentru pui“ pus.
Să ne amintim că ultima dată când ne pregăteam puiul tocană.
Ne-am ocupat cu condimente - ia acum chefir. Ne umple paharul nostru carne de chefir și să dea suport. Acest lucru va da iaurt fel de mâncare noastre moliciune extraordinară. marinare Timp minim - 20 de minute.
Poate chiar și peste noapte în frigider pentru a păstra.
Vom pregăti un pui în cuptor. Pentru a face acest lucru, vom schimba carnea noastră într-un container pentru copt și se toarnă iaurt, în care marinat.
Închideți folia și formează Incalziti cuptorul la 200 de grade. După 20 de minute, vom obține formularul - și voila! neobișnuit de licitație piept de pui la cuptor nostru în iaurt este gata. Dacă doriți să pui dobândit maro auriu, apoi timp de 10 minute, până când mâncăruri gătite, deschideți folia.
Acest fel de mâncare poate fi considerat universal. Este potrivit pentru absolut orice garnitura si va servi ca un curs principal demn pentru masa de sărbătoare.