Pickle cu rețeta de orz și murături cu pas cu pas fotografii

Acasă și rețetă ușor a fost făcută cu orz și castraveți murați - unul din supa rus tradițional pe masă. Acesta a primit numele său, din cauza adăugării la muraturi supa și saramură.

Supa se transformă în mod plăcut astringent și delicioase. Cu cât se adaugă saramură supă și castraveți, mai picant și este supă. Poate fi adăugat singur, fără saramură castravete, apoi a fost făcută cu orz obținut nu atât de clare și acide. In loc de muraturi într-o murătură, puteți adăuga murături, supa gust va fi mai aglomerat în acest caz. Pentru cei care se pregătesc pentru prima dată. Noi vă spunem cum să gătească o murătură.

O descriere detaliată a procesului, cum de a pune la cale a fost făcută cu orz și murături (pas cu pas reteta cu fotografii) pe care le oferim pentru a vă ajuta fără „probleme“ pentru a găti într-adevăr delicios mofturos primul fel de mâncare fierbinte. Fără utilizarea unui astfel de încălzire, sufletul și trupul, supe, masă completă nu este posibilă plin de energie și planuri creative „abrupte“, un om de afaceri și acest lucru este de fapt adevărat, murături, hrănitoare și hrănitoare, energizant, spun ei, să rămână.

Un punct foarte important în procesul de învățare cum să gătească cu reteta muratura orz cu fotografie, este o modalitate de supă de orz semn de carte. Faptul că este turnat în prima la supa, împreună cu alte ingrediente, este capabil de a schimba culoarea la albăstruie. Chiar dacă este o nuanță de lumină, dar reduce aspectul de feluri de mâncare apetisante, astfel încât orz este mai bine, mai întâi se fierbe până la aproape gata, și apoi pune în supă.

Reteta a fost făcută cu orz, cu un pas cu pas, cu fotografii

Pentru acest preparat reteta a fost facuta cu castraveti murati si are nevoie de orz perla:

• - orz - o jumatate de cana;
• - bulion cu o bucată de carne - 2 l;
• - 1pc ceapa;
• - Morcovi - 1 buc;
• - 3-4 cartofi medii;
• - sărate sau castraveti murati - 3-4 bucăți;
• - sare, frunze de dafin, busuioc uscat la gust;
• - ulei vegetal - pentru sote.

Cum să se pregătească o muratura cu orz în bulion de carne:

Trebuie, mai întâi pentru a găti supă de carne și se înmoaie orzul perla. carne bucătar Bulion (carne de porc sau de vită). Pentru coaste de porc sau mai bine să ia porțiunea de lamă, și pentru carnea de vită - carne la supa. Se fierbe supa pana cand se inmoaie.

Pearl orz este mai bine să pre-ud (pe timp de noapte). Dar dacă uitați să-l facă pe timp de noapte, ea poate fi ea aburit timp de 2-3 ore înainte de supa de gătit. Cerealele trebuie să treacă prin și se clătește bine. Apoi se toarnă apă clocotită și lăsați abur afară și se umfla timp de 2-3 ore.

Adăugați orzul în bulion finit și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute. În acest timp, orzul bine se destrame. ceapa Passeruem și morcovi într-o cantitate mică de ulei vegetal.

Gatiti adauga la supa. Se taie cartofii in cuburi mici si se adauga la supa la fierbere.

Pickles frecat pe o răzătoare grosier. Adăugați muraturile într-un orz murătură. Pre castraveți pot fi prăjit ușor. Împreună cu castraveți pot adăuga 30-40 ml castravete saramură. Se fierbe 20 minute. La sfârșitul bucătarului cu orz rassolnik se adaugă sare, condimente, frunze de dafin, busuioc.

Supa Se serveste a fost facuta cu orz si muraturi (reteta clasica), în porții cu pâine prăjită fierbinte sau biscuiți. Acum știi. cum să gătească supă.

reteta marinate cu orz și fasole pe bulion de pește

Pentru a prepara pește rassolnik cu orz și fasole va aborda orice pește la lipsa de oase mici, nu este necesar ar trebui să fie soiuri de pește scumpe.

ingrediente:

• - pește - 350g,
• - orz - 150g,
• - fasole - 100g,
• - rădăcini (morcovi, păstârnac, țelină) - 1 buc.
• - ceapă - 1 cap,
• - muraturi - 200g,
• - castravete marinate - 100g,
• - ulei vegetal - 2st.l.,
• - sos sau iuti Ajica - 1st.l.,
• - piper, sare, frunze de dafin, mărar.

Cum să se pregătească o muratura cu orz perla

Peștii se spală, se curăță și golful cu un litru de apă, se pune fiert.

Pearl orz iteraŃia, se spală cu apă și câteva îmbibate timp de 3 ore. Apoi, apa trebuie drenată, iar cerealele se toarnă în apă clocotită, se închide capacul și se fierbe la fierbe scăzută până la făcut, dar astfel încât era liber. Apoi, adăpostind oala cu orz ca niciodată să-și păstreze căldura și se lasă să se umfle.

Pregătiți-vă de pește Am ajunge cu o spumiera, si am loc în bulion de fierbere, de pre-înmuiate peste noapte și fierte până la fasole moale.

rădăcini suplimentare ceapa și înainte de stabilire în puietul bulion ușor, ulei de floarea soarelui, după ce le taie în fâșii anterior.

Toate conținutul tigaie cu stocul de pește și celelalte ingrediente, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic, imediat purifica murături decojite și tăiate în felii sau inele lor, puse în marinate supa de fierbere.

După cincisprezece minute de gătit, se adaugă la tigaie Ajica, frunze de dafin, încercând să sare și piper, adăugându-le, dacă este necesar, în ultima se toarnă în supa murătură castravete saramură da fierbe și opriți focul.

In timp ce marinat insista face peștele, pe care le-am învățat din bulion, am separa porțiunea de colț a oaselor mari și se taie în porțiuni, le pun pe farfurii, apoi se toarna supa fierbinte marinate, se presara marar tocat.

Supa marinate cu orz perla și carne de vită

Pickle este numit astfel deoarece este necesară în fabricarea acestuia să fie adăugate sau murături saramura, ciuperci murate. De obicei, clasic a fost realizat cu orz, luând picioare organe, gât, inimă, plămâni, ficat, în absența lor, să ia de carne de vită. Va oferim o rassolnik rețetă care transformă un gust acru-dulce.

ingrediente:

• - carne de vită cu os 800 g;
• - 5 linguri orz;
• - 4-5 cartofi;
• - bulb 1 ceapa;
• - 2 frunze de dafin;
• - 4 muraturi;
• - 1, dulce morcov suculent;
• - 1 cană de saramură castravete (nu se poate pune);
• - 2 linguri ulei vegetal;
• - 2 catei de usturoi;
• - piper negru, sare.

Mod de preparare:

Supa de gătit-rassolnik începe cu bogăția de carne de vită supă de gătit. Carne de vită decongelare dacă există în stare proaspătă - bine, puteți pune Brew. Se toarnă carne trei litri de apă și se pune la fiert timp de 1,5 ore.

În acest moment, se spală orzul, umple-l cu apa si se lasa sa stea 10 minute. Apoi, se spală din nou. Se toarnă este necesară pentru apă pentru a face mai ușor de curățat crupă, nu să-l înmoaie. Există un alt mod de înmuiere boabe. Spălați-l sub jet de apă și se toarnă apă clocotită timp de 30-40 minute. Puteți schimba apa fierbinte o dată. Dar atunci noada va trebui să se fierbe timp de aproximativ 15 minute până când cartofii de stabilire și nu cu carne, așa cum în această rețetă a fost făcută cu orz și murături.

Pentru a obține o zeamă limpede, se îndepărtează spuma când fierbe bulion. Pearl orz stabilire cu o oră înainte de sfârșitul gătitului, adică găti ar trebui să fie 1:00.

Cu castraveți, îndepărtați coaja. Taie-le în jumătate și apoi în sferturi. Se încălzește uleiul într-o tigaie și prăjiți bucăți de castravete timp de 15 minute, apoi se adaugă la castraveți morcovi si ceapa tocata ras. Gatiti timp de încă 7 minute.

Odată ce carnea este gata, se scoate din tigaie. Pulpa se taie în și este trimis înapoi în oală, urmat de stabilire cartofii cubulete si se fierbe timp de aproximativ 10 minute, apoi a așezat pregătit zazharku legume castravete, morcov și ceapă. Gatiti timp de încă 10 minute.

Obținem o saramură de sticlă, frunze de dafin, usturoi, piper, sare. Se toarnă în saramură supa, gust și se adaugă sare după cum este necesar. Pune usturoi si frunze de dafin tocate, piper negru.

perfuza supa Subiect aproximativ 5 minute. Se umple supa cu orz perla si muraturi smantana si ierburi. Poftă bună!

Fish a fost făcută cu somon orz

Supa de peste va da curaj și putere pentru corpul tau, iar proprietățile benefice ale somonului sunt cunoscute tuturor. murături de pește are un gust sărat plăcut și picant, în același timp, gustul și aroma bogata. Să somon și pește scump, dar supa te va gusta cel mai bine cu ea. In absenta biban somon adecvat.

ingrediente:

• - somon - 500 g;
• - 100 g de orz;
• - 1 morcov;
• - 1 pătrunjel;
• - 2 muraturi;
• - bulb 1 ceapa;
• - 30 de grame de ulei vegetal;
• - 1 lingura făină;
• - ierburi, sare;
• - pasta de tomate.

Cum de a găti pește marinat:

pește Curățat, se spală, se taie în bucăți. Pune-l într-un vas și se fierbe timp de 30 minute în 3 litri de apă. Bulion, pește, separat de oase.

Se spală patrunjel, ceapa, cartofi și morcovi. Ceapa și cartofii se taie în cuburi, rădăcină de pătrunjel și morcovi grătar. spălare orz, pune cartofii bulion si cereale, se fierbe timp de aproximativ 25 de minute. Este important să se respecte timpul de gătire al fiecărui element de supa, atunci vei primi după cum este necesar.

Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal. Legume - felii de castravete, ceapă, morcov ras pune și se fierbe, se amestecă până la maro auriu. După adăugați făina, se amestecă. Adăugați pasta de tomate și se fierbe timp de aproximativ 2 minute. Zazharku pus în bulion.

Acru castravete tăiat în cuburi, pune în tigaie. Pickle orz fiert cu 15 minute.

Și ce supa se poate face fără condimente! În cazul în care bucătăria este în stare proaspătă, este puțin probabil că sunteți interesat de omul ei, dar nu este nevoie să exagerați, încercați toate gusturile. Se adaugă frunza de dafin, piper, sare. Pune bucăți de somon și se fierbe toate împreună timp de 5 minute. Se presară verdeață supa, umple din nou crema grasă și se servește. Din această supă acasă sunt puțin probabil să refuze. Poftă bună!

Marinate cu orz și reteta de pui

Pickle cu muraturi - este o opțiune mare și un înlocuitor pentru supa de varza obișnuită și supa pe apă. Va oferim aici este o rețetă.

Veți avea nevoie de:

• - 500 g de pui sau piept de pui 1 pentru prepararea unui Bouillon;
• - dafin;
• - 0.5 cupe de arpacaș (Big Brother nu este necesară, deoarece cerealele tinde sa puternic fiert moale);
• - ceapă și morcovi pentru prăjire;
• - murat sau castraveți sărați - 4 bucati;
• - pasta de tomate sau tomate;
• - cartofi 5 buc.

Mod de preparare:

Intr-o tigaie pentru a găti orz, se spală mai multe ape umple doi litri de apă și se pune pe bucătăreasă 1 oră. În acest timp, gatiti un alt fel de mâncare de pui. Gatiti fileurile și se taie în cuburi.

Odată ce supa este gata, coborâți cartofii tocate în ea. Fry cuburi murături în tigaie la aproximativ 7 minute după adăugarea de condimente și de prăjire. Supa obține un pic acru.

Tomate șterge și se adaugă la orz marinat, puteți lua în schimb pasta de tomate. Se serveste cu muratura acru în mod necesar. Gustul neîntrecut de supa se va obține atunci când se configurează. Puteți adăuga, de asemenea, la supa de legume supa marinate înainte de stabilire, astfel încât supa va fi mai picant. In plus, saramura poate fi pus în castraveți loc supă de ciuperci murate, cum ar fi ciuperci sau vulpi, ciuperci albe. De la o astfel de supă delicioasă și parfumat, preparate cu dragoste, nu va da nici din oaspetele tău.

reteta marinat Lean cu ciuperci

Se prepară marinate cu orz și castraveți murați și ciuperci din reteta noastra si vei primi titlul de cea mai buna gazda din casa. Principalul lucru în supa - hrănitoare supa de legume. Multe murături gătirea fără carne și în zilele obișnuite, nu numai în post. Chiar și fără murături de carne, datorită ingredientelor sale se vor dovedi un gust foarte delicios nou.

ingrediente:

• - 5-6 tineri cartofi proaspeți;
• - orz perla 0.5 sticla;
• - 200 g de ciuperci proaspete;
• - 4 muraturi;
• - 1-2 bulbi;
• - 2 morcovi mici;
• - 2 linguri făină;
• - 1 țelină;
• - 2 linguri pasta de tomate;
• - ulei vegetal, piper, sare.

Mod de preparare:

Orzul poate fi înmuiate peste noapte și apoi timpul de preparare este de 30 minute. Dacă nu se înmoaie, și doar se spala sub jet de apa, apoi bucătar va avea 1:00.

In acest moment, se prepară supa de legume de umplere. Castraveți taie în cuburi mici și se fierbe într-o tigaie separată. felii champignon si se taie impreuna cu ceapa se prăjește în ulei vegetal. Pregătirea pentru orz, supa de sare și a pus în cartofi feliați ei, telina, morcov ras.

Gătiți legume, pana cand se inmoaie si apoi pune totul într-o ciuperci și ceapă pan, de a diminua foc.

Gătit supa pentru încă 10 minute, la sfârșitul gătitului pune pasta de tomate și saramură castravete, sub rezerva minute perfuzia capacului 5.

Se serveste, stropite cu ierburi proaspete. În această supă se adaugă adesea la un pahar de apă sărată de castraveți. În loc de saramură fit castravete și roșii.

Marinate cu orzul multivarka

Datorita dispozitivului moderne - multivarka poate accelera în mod semnificativ procesul de preparare cunoscute rassolnik cu orz si muraturi (reteta în multivarka). În orz de gătit convenționale trebuie să păstreze în apă clocotită timp de aproximativ o oră, iar multivarka vă va permite să gătiți șroturi în câteva minute.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• - 200 g de muraturi sau castraveciori murati;
• - 4-5 cartofi mici bune;
• - jumătate orz ceașcă;
• - 150 g cârnați afumat (se poate lua și șuncă sau bacon);
• - ceapa;
• - morcovi;
• - 2 linguri pasta de tomate;
• - 2 catei de usturoi;
• - smântână;
• - piper, sare, ierburi.

Mod de preparare:

Ceapa se taie în cuburi mici, freca morcov pe o răzătoare grosier, tăiat cârnați în fâșii. În schimb, puteți lua cârnați și șuncă gustoasă sau pancetta, în general, orice carne afumată.

În partea de jos a Multivarki se toarnă un pic de ulei, a pus morcovii prajiti si ceapa, cârnați - toate împreună. Puneți tava de copt sau modul de încălzire, sote timp de aproximativ 15 minute. Castraveți taie în semicercuri mici. De asemenea, spun că castraveți pe piața internă, astfel, va fi supa de mult mai gustoasă decât în ​​magazin.

Odată ce legumele devin ușor roz și de la Multivarki începe aroma de ceapa prajita, se pune castravete tocat si pasta de tomate. Dacă pregătiți o murătură pentru un copil, puteți lua roșiile obișnuite și maseaza-le printr-o sită, astfel încât supa va fi chiar mai plină de satisfacții și hrănitoare. Se amestecă legumele și se lasă în același timp, timp de 10 minute.

Apoi supraîncărcați la orz multivarku și cartofi. Toate umple cu apă și se pune modul de „orez“. Rassolnik după fierbere, se adaugă la usturoi tocat supa si ierburi proaspete, îmbrăcat cu smantana. Pickle cu orz si muraturi (multivarka reteta) gata, bucura de masă, cum ar supa delicioasa pe care nu au încercat.