picioare de pui în sos dulce și acru - un pas cu pas reteta cu fotografii, feluri de mâncare de pui
așa cum se întâmplă adesea, ca marinata sau sos selectat corect este incredibil de capabil de a transforma orice gust, chiar și o astfel de lumesc ca picioare de pui, carne. Aceasta reteta este doar o astfel de opțiune: marinata dulce și acru picant se va face din gambe obișnuite adevărată operă de artă culinară. Principalul lucru, amintiți-vă că mai mult carnea este marinata, cu atât mai mult va fi mai gustoase. Apropo, această rețetă poate fi preparată nu numai picioarele, ci și orice alt pui, de exemplu, șold sau aripi.
Ingrediente pentru gătit picioare de pui în sos dulce și acru:
- picioare de pui - 8-10 buc.
- ulei de masline - 4 linguri
- oțet - 3 linguri
- zahăr brun - 4 lingurite
- Usturoi - 3-4 catei
- piper roșu și negru - dupa gust
- sare - dupa gust
Rețetă pentru picioare de pui în sos dulce și acru:
În primul rând, trebuie să se pregătească o marinată pentru pui. Pentru a face acest lucru, într-un castron mic, combinati ulei de măsline și oțet, se adaugă zahăr brun, se adauga usturoiul, trecut prin presă și se toarnă piper roșu și negru la gust. Sosul se amestecă bine până la omogenizare.
Picioare de pui se spală și se usucă. Se presară cu sare.
Se toarnă pui pregătit marinata dulce și acru și se amestecă. Lăsați la marinat timp de cel puțin 2 ore, este mai bine - pe timp de noapte.
Apoi pune picioarele de pui în tigaie și se plasează într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C
În timpul coacerii picioare ies din cuptor și apă de 2-3 ori si sucul sosul format în timpul coacerii.
In total, pui la cuptor 40-50 de minute pana se rumeneste. Pentru a asigura disponibilitatea, carnea poate fi perforat în cazul în care se va scurge foarte incet suc limpede, atunci puiul este gata. Serviti picioare de pui fierbinte, garoafe decorate.
