Physalis - o floare, un fructe și legume grădinari

Aceasta planta este o rudă de cartofi și tomate, pentru că, la fel ca ei, face parte din familia Solanaceae. Capul de coacăze pot fi împărțite în două grupuri - așa-numitele boabe și legume. Există și alte tipuri, dar se va concentra pe cele mai comune.

Pentru Berry se referă căpșuni sau pufos, Physalis. Este o autopolenizează înălțime anuală a plantelor scăzută de 35-45 cm. Tulpina și frunze din abundență pufos. Caliciu cu fructe, în primul rând verde, apoi galben, nu prea mare. magnitudine bace de aproximativ 6-12 mm, greutate 9,2 g, chihlimbar galben, acru-dulce, cu o aromă de căpșuni. Imature au gustul de Solanaceae. fructe de padure coapte conțin o mulțime (cu 9 la sută) de zahăr. Spre deosebire de legume, fructe de căpșuni nu este acoperit cu o floare de ceară. Coapte crumble la pământ, și, astfel, planta este usor de propagat prin auto-însămânțare.

Physalis boabe de căpșuni pot fi consumate proaspete, gemuri, privyalivat cum ar fi stafide. În pensionare el este mai greu de mulțumit decât o legumă, cu toate că, în general, nu foarte pretentios. Prefera locuri insorite, este sensibil la inghet. Există, de asemenea, o varietate de ananas, gustul este o reminiscență de fructe de ananas.

Reprezentant al grupului de legume este în primul rând Physalis mexican. Este ușor de curățat, delicioase și recoltând. Nepretentios la sol. Mai puțin exigente la căldură decât alte tipuri. Braves ușoară umbrire.

Acesta este un raport anual, cross-polenizate de plante de până la 120 cm, cu o ramificare puternică. Caliciu uscat, foarte dens, verde, atunci când fructele coapte devin gălbui. Se stochează în siguranță fructe și le protejează de frig. Fructele sunt mari, cu o greutate de 30-90 grame, verde, galben, alb, violet și alte culori, acoperite cu adeziv amar, pentru aceasta este, de asemenea, numit Capul coacăze kleykoplodnym.

Gustul fructelor de tomate mexican - de la acru dulce, inodor, cu numeroase semințe mici. Dar, încercați din nou, nu se grăbesc să fie dezamăgiți, deoarece acestea sunt consumate crude rare. murate. Mult mai gustoase

În gătit Physalis legume conservate, sărat, adăugat la suc de fructe ouă, a pus în prima și a doua cursuri, în loc de tomate fierte gem. Înainte de utilizare, fructele fiind eliminate din cupele și se spală cu apă fierbinte pentru a îndepărta adezivul, sau se toarna peste apa de fierbere, după care se apropie cu ușurință off. Apropo, aceasta este singura legume care sunt proprietăți inerente de jeleu.

Fructele au o calitate bună păstrare și să păstreze perfect nutrienți. Agrotehnika în creștere - cum ar fi tomate, cu singura diferență fiind că nu a Physalis arbuști de legume fiul vitreg. În același timp, planta are nevoie de sprijin. Ca și roșii, Physalis adesea cultivate din răsaduri, dar este posibil și de plantare în teren deschis.

Ei bine, dacă vă place să crească flori, coacăze plante pelerină obișnuite sau decorative, și va fi plăcut pentru ochi cu «felinare» lor galben, portocaliu sau roșu, nu numai în lunile mai calde, dar în timpul iernii. Uscate Physalis extrem de decorativ, de aceea este adesea folosit pentru a crea un buchet de iarnă.

Apropo, numele său a fost din cauza formei de Physalis caliciu, pentru că „Fiza“ înseamnă „balon“.