Peștele în gaura - reteta cu o fotografie
Servește: Timp de 4 gătit: 40 min.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare în gaura am avut o lungă și a ales cu atenție peștii ei înșiși, deoarece unele sunt prea gras, iar celălalt - dimpotrivă, gustul imponderabil. M-am oprit, desigur, cod, datorită echilibrului în toate performanța gastronomică, dar se potrivesc și alte specii similare.
Ingrediente pentru reteta „Peștele în gaura“
- Cod (mare) 1 buc.
- Sare după gust g
- Condimente (piper, ierburi uscate și condimentare pentru grill de pește) gust g
- Verzii (pătrunjel) pentru furnizarea g
Cum de a găti pește în gaura
Pentru a pregăti feluri de mâncare de pește am să se dezghețe în mod natural, dar nu complet, astfel încât ea nu a pierdut sucul natural. spală rapid pește, și taie aripioarele și coada, dacă este necesar, iar carcasa este tăiată în bucăți mari, a la carte.
Fiecare bucată de cele două părți frecat mirodenii abundent pregătite, sare și piper. Eu dau marinat timp de 15 minute.
Imprastiati feliile de pește în manșon, sigilat și așezați pe foaie de copt. Cuptor încălzit până la 180 ° C.
Eu trimit peștele în cuptor și se coace până când fierte (maro auriu de carne).
Se servesc pește la cuptor este cel mai bine cu un fel de mâncare de lumină parte sau salata de primavara, care este deosebit de util ca un aliment de dieta. Inainte de servire, stropiti bucățile de verdeață tocate. Poftă bună!