Peste pe gratar, cum să gătească somon în sos pe gratar
somon parfumat Juicy marinat cu ierburi și la gratar pe cărbune este sigur de a impresiona chiar și admiratorii cei mai fervenți ai kebab din carne. Un sos delicios multi-crema, pe care vă sugerez să gătesc, va evidenția gustul uimitor de somon pe gratar.
Un astfel de pește apetisant pe grătar poate fi servit ca un vas separat, cu o garnitură de legume sau orez, și poate fi utilizat la cuptor somon cu pentru a pregăti sandwich-uri delicioase sau un sos pentru salată.
Timp de preparare: 30 minute
Set de produse pentru gătit somon pe gratar:
- somon proaspăt - 500 g;
- ulei de măsline extra virgin - 2-3 linguri. l.;
- cimbru de lămâie (proaspăt);
- lamaie piper - 0,5 linguriță;.
- Sare - 0,5 linguriță
Instrucțiuni pas cu pas pentru a vasului „murate pește roșu pe gratar“:
Se prepară toate ingredientele. Numărul de produse pentru acest pește rețetă gratar calculat în 2 porții.
gust excelent de pește, gătită pe grătar oferă o marinată pe bază de ulei de măsline extra virgin. La uleiul se adaugă piper de lamaie (amestec de piper negru sau alb, cu o coaja de lamaie uscat), sare (preferabil de mare) și cimbru proaspăt de lămâie. Utilizați numai frunzele de plante parfumate, ramuri aspre da marinata excesivă amărăciune. Lingura de frunze va fi de ajuns. Sosul se amestecă bine.
Somon fileuri spală, prosop uscat pentru a îndepărta toate oasele și elimina solzi, rezerva de pește de piele pentru a păstra integritatea piesei în timpul coacerii. Peștele poate fi tăiat în bucăți la carte, sau marinati o singură bucată. Spicy somon marinat uleiul nu trebuie să se așeze timp de cel puțin 20 de minute.
Lay înmuiate în marinată aromatice peștele pe grătarul și se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste. Departe de somon deșeuri fierte foarte repede. Deci, ca să nu se usuce peștele, se coace mai mult de 3 minute, pe de o parte, apoi - pe de altă parte, gresare cu generozitate marinata sale rămase.
Acest fel de mancare este „pește la grătar roșu marinat“ fierte Lily Purgina