Pește - heh - in coreeana - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
aperitiv coreeană picante pentru masa de sărbătoare pentru orice ocazie! Încercați să gătească un pește delicios „Heh“ în coreeană, nu vei regreta. Salau cu legume si condimente - pur și simplu Yum!
INGREDIENTE
- Sudak 1 Each
- Morcov 2 Stucki
- Castravecior 2 Stucki
- Ceapa 4 bucăți
- Coriandru la gust
- Solului ardei rosu 1 cm. lingură
- Acid acetic 1 Cm. lingură
- Usturoi 5 bucăți
- Pepper 0.5 Stucki
- sos de soia dupa gust
Se prepară ingredientele. Se spală și se curăță peștele, ar trebui să fie nici o piatră, doar pur file.
Se taie peștele în bucăți mici, sare și piper. Se toarnă acid acetic și se agită energic. Trimite în frigider timp de 6 ore la marinat.
Din primele minute ale marinare, veți observa că peștele devine alb: este un acid. Se toaca marunt inele de ceapa (bine, dacă aveți un design special pentru tăierea legumelor). Stropiti-l cu suc de lămâie - și poate pune peștele în frigider, de asemenea, până la o anumită perioadă de timp.
Legume, de asemenea, tăiate în tăiere specială: un morcov și castravete - la tăiere de morcovi coreene, ardei gras poate tăiat în cuburi mici. Umple uleiul de măsline, se adaugă condimente (un pic de zahăr, sare, coriandru, ardei rosu fierbinte). Se lasă la marinat pentru prea 6:00.
După prosoape de hârtie obmoknite 6 ore apa de clătire pește. Se amestecă pestele cu ceapa, se presara cu piper, coriandru si usturoi tocat. Acum, se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie (sau de floarea-soarelui), și apoi se toarnă ulei de pește care fierbe cu ceapă și condimente. Toate se amestecă.
Adăugați legumele marinate și se amestecă. Aici pește „Heh“ în coreeană și este gata! La cerere se pot adăuga, de asemenea, semințe de susan, ierburi sau chiar condimente și usturoi. Poftă bună!