Periculoase decât fisticul

Fistic - una dintre cele mai vechi nuci, cunoscute în istoria omenirii. Prima mențiune a fisticul frunze în profunzime de secole - au fost cunoscute încă din 7000 î.Hr. pe teritoriul Turciei moderne și Orientul Mijlociu. In Europa, fisticul a adus romanii din primul secol. Cuvântul „fisticul» ( «fisticul») provine din versiunea italiană a cuvântului «pistah», ceea ce înseamnă «nuc» în limba arabă. In Vechiul fisticul Mondiale sunt cultivate în principal în Iran, Siria, Turcia, Spania și Africa de Nord. Fistic câștigat popularitate extraordinară în America, în anii 1930, rezultând în copaci fistic al doilea război mondial au fost importate în California.

Fistic - este foarte gustos și perfect în condiții de siguranță, principalul lucru - că a fost un pic de fistic. Dar, pentru nave maritime, nave de mărfuri uscate mari fisticul parte sunt un pericol clar. Fisticul poate provoca incendiu pe navă și chiar otrăvească echipajul său.

De aceea, se poate întâmpla ...

Fistic conțin cantități mari de grăsimi vegetale, care, în anumite condiții încep să se autodistrugă, eliberând cantități mari de căldură în spațiul din jur. Această reacție accelerează de umiditate ridicată - se poate merge atât de rapid încât încărcătura de lumini fisticul. Prin urmare, regulile de trafic de marfă interzic fisticul magazin (în special - decorticate) cu fibre, țesături uleioase (de exemplu, pânză groasă). O astfel de cartier - garanție de incendiu la bordul navei de marfă.

Pistachio secreta cantitati mari de stocare a dioxidului de carbon. Prin urmare, cala cu o încărcătură de fistic trebuie să fie întotdeauna ventilat înainte de a merge în jos personalul în ea. În caz contrar, oamenii se pot sufoca pur și simplu.

Un alt pericol asociat cu fistic - aflatoxină. Aceasta toxina este mucegaiuri izolate Aspergillus genus, care se depun pe fisticul. Aflatoxina este extrem de periculos și poate provoca leziuni hepatice ireversibile. În plus, periculoase și Aspergillus ei înșiși ciuperci - sporii lor provoca boli pulmonare numite aspergiloză.

copaci Fistic sunt cultivate în grădini, au atins vârsta de 7-10 ani pentru a începe poartă în mod semnificativ de fructe. Producția maximă de nuci a ajuns la aproximativ 20 de ani de copac. Fructele apar pe copac, în creștere foarte lent, dar trăiesc până la 400 de ani, iar rădăcinile du-te înapoi la 15 metri în adâncime. Un copac de sex masculin produce suficient polen pentru 8-12 femele de nuci. Când piulița maturizează, cochilia parțial deschisă. Astfel, există un clic.

Shell culoare bej fistic, dar este uneori vopsit roșu în fisticul comerciale. Inițial, vopsea roșie a fost aplicată de importatori pentru a ascunde petele de pe cojile care apar atunci când fisticul sunt culese manual. Cu toate acestea, cele mai multe fisticul sunt acum merg la mașină, iar învelișul sunt fără pată, făcând inutilă pictura (cu excepția cazurilor în care unii consumatori sunt obișnuiți cu și aștepta fisticul roșii). Roasted Fisticul sunt în mod natural de culoare roșie în cazul în care acestea sunt marinate înainte de prăjire sărată sos de lămâie.

În secolul al XVIII-lea. om de știință restante PS Pallas plantat 15 de arbori de fistic sălbatice din Asia Centrală în Crimeea, în apropiere de vechea Sudak. Copacii perfect obișnuiți cu noua locație. O mulțime de soare, soluri pietroase, căldura verii - tot sufletul fisticul. În plus, fisticul - calcicole, adică îi place solurile calcaroase, astfel încât în ​​Crimeea și regiunea Mării Negre pentru locul fertil.

Locul principal de fistic sunt acum în creștere în Iran, Europa Centrală și Asia Centrală, Turcia, Statele Unite ale Americii. El a găsit în Caucaz și Crimeea. Fistic - supraviețuitoare pot găsi arbori cu vârsta de peste o mie de ani. Dar creșterea plantelor cultivate în mediul dur rămâne scăzută - viața fistic, flori, fructe, dar de aproape nici o creștere. Prin urmare, lemnul devine foarte dens si greu. A unui ciot de fistic, aruncat în apă, se scufunda ca fierul. Dar, fisticul Crimeea este impropriu pentru consumul uman, în special cea a distribuției lor zonă este foarte mică. Fluxul principal al fisticul intră în România din Iran.

Să ne amintim ce nu, atunci fisticul sunt utile:

Fisticul sunt diferite de alte fructe cu coajă în care acestea combină cel mai eficient de calorii si cantitatea de aminoacizi, vitamine și minerale. De exemplu, ele conțin cantități semnificative de cupru, mangan și fosfor. Fisticul au urme de elemente importante, cum ar fi magneziu și potasiu.

În ceea ce privește vitaminele, fisticul sunt bogate in vitamine B, in special B6. Acest fistic nuci poate concura chiar și cu ficatul de vită. Daca mananci 10 alune pe zi, puteți obține un sfert de normă vitamina B6 pentru un adult. Alte vitamine B sunt prezentate cantități mai mici.

Compușii fenolici conținute în fisticul, furnizează capacitatea lor antioxidante - adică ele rețin organism youthfulness fără a da radicalii liberi distrug peretii celulelor. Mai mult, acești compuși contribuie la creșterea și regenerarea celulelor. În plus, posedă abilități antioxidative ca vitamina E, prin urmare, pot fi numite fisticuri de reîntinerire. Aceste perși vechi, de altfel, să le numim magice. Eu nu fie pentru că i-au ajutat să mențină mai mult puterea și curajul? Deci sau nu, dar în SUA, de exemplu, fisticul sunt printre primele din cele patru grupe de produse cu abilități antioxidante.

Este, de asemenea, substanțe foarte importante în fisticul considerate luteină și zeaxantină - carotenoizi care ajuta la pastrarea vederii. De asemenea, acestea contribuie la întărirea țesutului osos al organismului: scheletul, oasele, dintii. Aceasta este singura piuliței care conține aceste carotenoide.

În cele din urmă, fibre. Fisticul ei mai mult decât toate celelalte nuci. 30 de grame de fistic conține la fel de mult ca și fibre de o portie de fulgi de ovăz. Și, după cum știți, fibre, toate în aprovizionare foarte scurt. Concluzionăm: fisticul - produs perfect pentru a reface corpul de fibre.

Cum este colecția de fistic sau ceea ce - mașină de recoltat fistashkovouborochny: