Penne, nutriție

Spune-mi, cât de multe feluri de paste, știi? Imediat vin în minte spaghete delicioase, paste paste nautică și lapte. Dar, cu excepția cazului în aceste nume este limitat la întreaga listă de paste italiene delicioase, bine, desigur, nu. Și noi Hoti va prezentam unele dintre cele mai populare paste din Italia, care sunt simple spumă nume simplu.

Penne - un mic tuburi oblici, gol pe dinăuntru în interior, cu un diametru nu mai mare de 8-10 mm. Acestea sunt baza multor feluri de mâncare italiene, cel mai adesea spuma preparate cu diferite sosuri, la cuptor cu carne, pește sau fructe de mare, și paste penne sunt foarte atasat de copii, la forma lor inițială. Iar pentru cei care încă nu au învățat, dezvăluie un secret - avem un paste penne copil numit pene, și să le pregătească pentru micul dejun și cină în fiecare familie. Dar aceste pene paste penne sunt un gust mai rafinat, deoarece acestea sunt făcute din făină de cea mai înaltă calitate, durum fin măcinată.

Penne cu ton si parmezan

Pasta penne - 200 g
Ton conservat - 1 borcan 200 g
Parmezan - 50 g
Sare si piper - dupa gust
Patrunjelul - 1 buchet
Ulei de măsline - ½ linguriță

Apa la fiert, se adaugă ulei de măsline și sare, arunca penne paste și se fierbe pana cand se inmoaie, așa cum este indicat pe ambalaj. Când Penne paste sunt gata, le aruncați într-o strecurătoare. Conserve de ton deschis, se amestecă paste penne cu ton. Inainte de servire, se presara fiecare fel de mâncare cu parmezan ras si patrunjel tocat si piper dupa gust.

Penne cu sos de usturoi

Pasta penne - 200 g
Tomate - 3 buc
Usturoi - 7-8 catei
Uscate de busuioc, sare si piper - dupa gust
Uleiul de masline - 2 linguri
verdeață proaspătă - 1 buchet

Include apă, pentru a se fierbe, se adaugă ½ linguriță ulei de masline, sare si amestecati penne paste la fiert, se amestecă și se fierbe pentru timpul indicat pe ambalaj. Între timp, coaja de tomate, pentru că poate fi coborât în apă, în cazul în care fierte penne, timp de 1 minut. Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie, căldură, și se freacă în tigaie roșii curățate. Penne paste sos bucătar, amestecând constant, atunci când începe să se îngroașe, se adauga usturoi tocat marunt cojit, sare și piper, se adauga busuioc uscat. Fierte paste penne într-o strecurătoare ori, apa în care fierte paste italiene, este o bază excelentă pentru diverse sosuri, nu-l turnați.

Se combină penne paste fierte cu, se amestecă sos. Inainte de servire, se presara cu verdeata tocata marunt.

Penne cu sos de nuci

Pasta penne - 200 g
Nucile - 100 g
Ceapă - 1 buc
Usturoi - 2 catei
Tomate - 2 buc
Prunele - 5 buc
Parmezan - 30 g
ierburi Provence - 1 linguriță
Sare si piper - dupa gust
Uleiul de masline - 2 linguri
Verzii - 1 buchet

fry Nuci într-o tigaie uscată și se macină într-un blender. Ceapa si usturoiul sunt taiate marunt, ulei de măsline de căldură și se prăjește până la maro auriu. Prunele se taie în fâșii, roșii, curățate de piele și grătar. Parmezan la grătar. Adăugați roșiile la ceapă și prune, amestecând tocană timp de 5-7 minute, se adaugă sosul de ierburi provensale și piper, sare dupa gust. În timpul pregătirii sosul pentru paste penne, se fierbe timp de 2 litri de apă și se fierbe pastele penne pana cand se inmoaie. Se serveste fierbinte penne, udare sos de arahide, presărat cu pătrunjel tocat.