Pelengas beneficii, rau, reteta

Salutări, dragi cititori! Astăzi voi vorbi despre deliciosul pește numit lumânărică.

Lumânărică - un pește semi-anadrom, care face parte din chefali. Mullet trăiește în Marea Japoniei. El place mai ales Petra Velikogo Bay. După anii șaptezeci, peștele a lovit regiunea Mării Negre. Prin urmare, după anii nouăzeci, peștele a început de pescuit.

Mullet este, de asemenea, numit chefal Far Eastern. Acest pește diferă de altele prin faptul că acesta a atras în organism, care seamănă cu un ax. Gama larga, este chiar și pe cap. Culoarea, umbra intunecata ei gri-argintiu la partea din spate.

Mullet din Marea Japoniei sunt mai mari, există mai mult ulei de pește, astfel încât acestea sunt mai utile pentru produsele alimentare. Pregătirea, după cum vom vedea destul de simplu.

Greutatea peștelui ajunge la șapte sau chiar zece kilograme. Prin urmare, este de înțeles de ce piețele în care este vândut sub formă de split. Deci, procesul de gătire mai ușor uneori. Din moment ce nu este necesar pentru a curăța, intestin și se taie peștele. Și ar fi dificil, deoarece lungimea corpului este de metri și jumătate. Niciodată nu se poate vedea chiar un pește de mare reală în întregime. De aceea, pentru a ști sigur dacă va fi dificil pentru lumânărică. Acest lucru poate fi înțeleasă numai de gustul și mirosul. Acest pește emană aromă atractivă. Râul chefal nu depășește trei kilograme și jumătate de metru în lungime.

Până de curând, chefal era sub pază. Prin urmare, să-l găsească în condiții naturale a fost dificilă. În bazarurile vândute numai pește de crescătorie, care a fost foarte diferită în calitate de mare. Mullet este dotat cu o funcție pentru a șterge fundul mării din exsudatul, care se acumulează în apă.

compoziția și proprietățile utile

La douăzeci de procente din peștii se compune din proteine. Ele sunt absorbite de către organism fără urmă. În vara o mulțime de grăsime în pește, aceasta ajunge la opt la sută. Omega-3 ajunge la treizeci și doi la sută în timpul verii. În timpul iernii, doar șaptesprezece. Peștele o mulțime de vitamina A.

De asemenea, o mulțime de vitamine în pește B. Se compune din următoarele minerale: magneziu, fier, fosfor, potasiu, calciu.

Chefal este un antioxidant natural. Pește are un efect bun asupra creierului, sistemului cardiovascular, protejează împotriva hipertensiunii arteriale, aterosclerozei și a cancerului. Mullet este utilă în special pentru femeile gravide.

valoarea calorică

Pe de pește de calorii este un produs dietetic. Din moment ce o sută de grame de pește în toate optzeci și patru de calorii.

Contraindicații

Practic nu există nici un pericol pentru organism, nu există contraindicații. Cu excepția cazului de intoleranțe personale. Prin urmare, puteți mânca tot peștele.

reteta Pelegas- în ghivece

Luați în considerare modul în care puteți găti chefal, folosind vase.

ingrediente

Pentru a pregăti feluri de mâncare trebuie să ia următoarele produse:

chefal proaspete, care se ridică la șase sute de grame.
Ceapă sute de grame.
Ulei vegetal este de douăzeci de grame.
Pentru a gusta necesitatea de a utiliza sare, piper, frunze de dafin.
Pentru a pregăti, să ia un vas de lut.

Toate aceste ingrediente vor ajuta să se pregătească patru portii.

Metoda de preparare

Lumânărică - un pește de mare naturală util și gustos. Dacă este de a găti în cuptor pentru un cuplu, folosind un vas de lut, nu se poate numai păstra toate proprietățile sale benefice, dar, de asemenea, obține o cină delicioasă. Acest fel de mâncare poate fi consumat la persoanele care au probleme cu digestia. Chiar și copiii care sunt copii de trei ani si mai in varsta se va potrivi cu acest fel de mâncare. Din moment ce vasul se dovedește a de fapt dieta.

Luați în considerare etapele de pregătire.

Peștii ar trebui să fie curățate, apoi se taie în bucăți mici. Antena de satelit trebuie să adăugați sare și piper. Că nu se poate face în cazul în care există o contraindicație.
Ia oliță. La baza sa, se toarnă ulei de floarea soarelui, care este de aproximativ o lingură. Pune ceapa-podea, care se taie în inele și jumătate. Pus pe partea de sus a peștelui. Apoi ceapa rămase. In partea de sus am pus lavrushechku.
Închideți capacul și puneți oala în cuptor, care ar trebui să fie deja încălzit până la două sute de grade. Se dă la cuptor pentru douăzeci și cinci sau treizeci de minute.
Când vă simțiți că dispensează un miros plăcut, astfel încât peștele este gata. Puteți obține.
Serviti vasul nevoie de-a lungul cu o salata de legume sau frunze.

Vă mulțumesc pentru atenție! Cu stimă, Olga.