Gătitul de pui în cuptor, împreună cu proiectul culinar „mânca acasă», oblacco
Carne de pui are o specială, care nu este pentru nimic care recomanda utilizarea celor care sunt pe o dieta. Acest produs este destul de ușor să se pregătească.
Deci, nu este o coincidență faptul că carnea acestei pasăre este atât de iubit de multe gospodine. Cu toate acestea, chiar și în acest caz, uneori există eșecuri, dacă ne uităm despre unele dintre secretele de a obține mâncăruri suculente și delicioase rețete care se găsesc cele mai multe ori pe site-ul proiectului, „Noi mânca acasă.“
În primul rând, merită să ne amintim că nu toate carcasei poate fi o bază ideală pentru a vasului. Este mai bine să renunțe la pasăre congelată și preferă fie răcite sau o baie de aburi. O astfel de carne va fi mai fragede.
Dacă decideți să coace întregi de păsări, este mai bine să ia o carcasă de până la 1,5 kg.
fibre musculare, denivelate de culoare gri, galben de grăsime - un semn al faptului că este puțin probabil să se întâmple ceva sensibil astfel de carne. Prin urmare, prin acest exemplu de realizare refuza imediat.
Important este nu numai carnea de pui, dar ea feluri de mâncare în care este pregătit. Este mai bine să folosească formă ceramică sau fontă, care se datorează încălzirea uniformă a asigura carne uniformă propekanie. Sticla si forme metalice pot fi de asemenea folosite, dar având în vedere faptul că carcasa le va arde, atent Treat alegerea temperaturii. Dacă coace întreaga carcasă, apoi să acorde o atenție la forma profundă și alungită.
Un termometru pentru a măsura temperatura cărnii - un lucru uimitor, care vă va ajuta să înțelegeți exact atunci când antena este gata. Este, de asemenea, în cazul că, dacă prăjesc un pui. Temperatura ideala in interiorul carcasei - peste 85 de grade. Dacă un astfel de dispozitiv nu, apoi stick un băț de carne. Dacă vom separa sucul pur și fără adaos de sânge, apoi vasul este gata. Dar, în cazul în care sucul nu este evidențiat, apoi puiul a ieșit un pic dryish.
Vrei să obțineți rapid un pui crocant? Apoi, utilizați o rețetă simplă a prezentat pe site-ul „Noi mâncăm acasă.“ Carcasa este tăiat, dezvăluind într-o carte. În interiorul uns cu piper negru. La coacere turnat 1 kg de sare grosier și care este pus pui înapoi în jos. Datorită acestui „sprijin“ se dovedește clare, dar puiul va absorbi la fel de mult ca sare ar trebui să fie.
pui suculent veți obține atunci când utilizați de lamaie. Ei pot chestii pasărea, iar feliile pot fi puse în jurul carcasei. Ca topping-uri delicioase sunt, de asemenea, utilizate mere dulci. Toate coapte în manșonul de 1-1,5 ore.
Evaluați acest articol: (4 evaluări, în medie: 5.00 din 5)