patrunjel japonez

patrunjel japonez (Cryptotaenia japonica Hassk.) - plante perene de țelină familie. Puțin cunoscut de plante pryanoaromaticheskoe culturale, de asemenea, cunoscut sub numele de skrytnitsa, MITSUBA, trifol.

patrunjel japonez raspandita in Asia de Est, China, Japonia, America de Nord. Acesta este cultivat în Japonia, China, Coreea, Java, în arhipelagul Hawaii.

utilizarea

Aroma blândă amintește de mitsuba morcov. În Japonia, acesta este un condiment favorit. Acolo, acesta este adesea folosit pentru fructe de mare sdabrivaniya și supe de pește japoneze și mâncăruri naționale tradiționale tempura. Frunze și tulpini cu frunze opărite consumate crude, în salate și sandwich-uri, fierte, prăjite, adăugat la supe și preparate din ouă sunt servite ca garnitură. Consumul de rădăcini și compoturi sau fierte. Semințele sunt folosite ca un condiment picant. patrunjel japonez interesant ca fiind o plantă perenă, dă verde la începutul primăverii.

Creștere și reproducere

În Japonia, cunoscut pentru soiul Masumoi. La un moment dat crește timp de 3-4 ani. Mitsuba Agrotehnică destul de simplu. Semințele sunt semănate primăvara devreme, de îndată ce solul este pregătit, rândurile cu culoarele de 30-40 cm, ca germinare plante într-o serie de rărite la 10-15 cm unul de altul. Până în momentul de toamna, pentru a forma o rozeta de frunze. Asta a fost mai mare, acesta poate fi cultivate prin răsaduri de pătrunjel japoneze. Îngrijirea constă din prășitul și plivitul. ierni mitsuba tind să fie bun cu strat de zăpadă suficientă. 2-3 ani ea a format frunze mai mari.