patiserie vienez - reteta cu fotografii

patiserie vieneză

Vienez de patiserie - reteta de biscuiti, aluat dulce pentru chifle cu stafide, prajituri umplute cu caise uscate sau plăcinte de fructe uscate, identice cu cele care stră-bunica noastră, bunica și mama coapte și coapte la Paști, sau doar pentru a răsfăța familie un delicios produse de patiserie parfumate. Nu contează cât de mult a spus despre nu drojdie de utilitate aluat, și chiar unt, dar într-un fel în casa în care miroase produse de patiserie, plăcinte, graba de la soții de muncă, oaspeții vin și drop vecini, de multe ori a alerga în sus prietenii copiilor dvs., știind că ei cu siguranță vă trateze cu ceva gustos. Drepturile vechi proverb rusesc: „Krasna plăcintă cabana ...“ - o casă, ceea ce face ca de multe ori prăjituri, potrivit unui primitor special și prietenos.

chifle din aluat vieneze pot fi folosite pentru a coace plăcinte noroi sau plăcinte coace cu o varietate de chifle dulci, tartă cu fructe de pădure, biscuiți, melci, pâini, role - ceea ce va inspira imaginatia ta. Drojdie aluat copt vienez obține o foarte parfumat și aer pentru o lungă perioadă de timp nu se stătut.

Vienez de patiserie - o rețetă cum să gătească

1. jumătate ceașcă lapte, cald, se dizolva drojdia si o lingura de zahar, se adauga 2-3 linguri de făină, se amestecă, se acoperă cu folie și se lasă în căldură timp de o oră.

2. freca untul moale cu zaharul si vanilia.

3. Se adaugă ouăle (nu în frigider), se amestecă.

aluat într-o oră

4. burete conecta cu amestecul de ulei, se toarnă laptele cald rămas ghimpat făină părți și apoi se framanta pana se omogenizeaza si elastic pe masa.

5. Cele mai multe ulei vegetal ceașcă de grăsime, pune-l în aluat, pelicula de acoperire sau capacul, și a pus în căldură.

6. Când aluatul crește de două ori, sa răspândit pe masă și arme bine framantati (perforate) și a pus înapoi în cupa cu un capac și se încălzește să se ridice.

7. Apoi, lovit aluat doua oară și din nou pus în căldură.

8. Odată ce aluatul să crească pentru a treia oară, este posibil să se modeleze produse pentru copt. articole turnate acoperă cu folie sau un prosop și să dea rasstoyatsya.

Din acest test, puteți coace prăjituri minunate cu caise uscate.

Interesant pe blog

irgi gem Raw

qistibi

Kissel de afine

prăjituri de casă simple

Pie „melcul“ cu dovleac și carne

Galuste cu cartofi

lipie cu mere

Pate din boabe cu bastoane de crab