Pastrav coapte în cuptor rețetele

În așteptarea sărbătorilor, de multe ori ne întrebăm despre ce fel de alimente pentru a găti la masă? Fine de pește se va uita la masa de vacanță. Pește - nu este doar ușor de produs de digerat, dar este, de asemenea, bogat in proteine, atat de necesare organismului uman, precum și alte vitamine benefice. Peștele este un fel de mancare excelenta, deoarece este rapid absorbit de către organism, aceasta nu produce gravitația. Ce fel de pește este cel mai bun pentru a găti și cum să o facă?

Există mai multe moduri de a găti pește cele mai diferite. Poate că toate speciile de pește de pe masa de sărbătoare va arata foarte bine somon sau păstrăv. În cazul în care somonul este considerat suficient pește gras, pastravul mai slabă. Aceasta va permite să-l folosească în combinație cu alte feluri de mâncare, garnituri și salate. Care este rețeta aleg? Un exemplu de realizare este excelent ca un păstrăv întreg coapte, și porțiuni, sub formă de medalioane. Trout coapte în cuptor - acest fel de mâncare, care va împodobesc orice masă, fie că este vorba de o vacanță sau doar un prânz.

Rețeta de păstrăv în cuptor poate include atât o foarte păstrăv în legătură cu mirodenii și condimente, și alte produse.

De exemplu, păstrăvul pot fi preparate cu diferite legume, fie cartofi, roșii, broccoli, conopida, si multe altele. Deci, cum să se pregătească păstrăv în cuptor, și cât de mult produsele alimentare va fi nevoie? Care este rețeta aleg?

Rețetă pentru păstrăv în grabă

Cu siguranță toată lumea a existat o situație, atunci când oaspeții sunt pe pragul casei, iar masa nu este gata încă. Ce se poate face într-un astfel de caz, cum să iasă din situația? Este posibil să se pregătească nu numai rapid, dar fel de mâncare gustos care să placă oaspeții? Răspunsul este foarte simplu: desigur, puteți! Și că peștele va face. Trout coapte în cuptor - este nu numai gustoase și sănătoase, dar, de asemenea, rapid pentru a pregăti fel de mâncare. In aceasta reteta pestele se pregătește un întreg. Planul de acțiune este după cum urmează.

păstrăv proaspăt curat, eviscereze și a mea. După procedura de făcut, avem nevoie de sare și piper, cu ajutorul cărora este necesar să se frece peștele pe toate laturile. Apoi ne mutăm păstrăv condimentat pe o foaie de copt, apoi face câteva locuri incizii mici. Aceste reduceri sunt inserate în felii subțiri de lămâie. In plus fata de felii, se poate presara peștele întreg cu suc de lămâie. Acum puteți lăsa pastravul pentru copt.

Aceasta reteta este foarte simplu și fără complicații. Farfuria se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte simplu. Pentru această situație, această rețetă este potrivit ca oricine altcineva, dar pentru a găti nu este atât de popular printre iubitorii. Adevărații gurmanzi prefera o variații mai complexe și interesante ale acestui fel de mâncare.

Uneori, varietatea de produse folosite la prepararea păstrăvul în cuptor, este izbitoare. Printre acestea pot fi ciuperci, șampanie, caviar, smântână, roșii, lămâie, legume și mai mult.
Înapoi la cuprins

Reteta Pastrav cu sos

Pastrav umplute cu sos poate fi, de asemenea, preparate în mai multe moduri diferite. Umplerea poate fi un morcov foarte obișnuit prăjite și ceapă, precum și produse mai exotice, care pot include eșalotă, spanac, midii, racii, ciuperci, lămâi, caise și altele.

Ca tocată de pește și sos poate fi preparat în mai multe moduri diferite. Se poate pregăti pe baza bulion de pește, șampanie cu caviar, un amestec de ardei etc. Dar există o reteta simpla pentru păstrăv, cu nu mai original decât cea anterioară. Pentru prepararea va fi nevoie: ea păstrăv, lapte, smântână și condimente.

pește curat, eviscerat, meu, apoi se taie în felii. Piese finisate de sare, aromă, prevăzute pe o foaie de copt și se toarnă laptele, se amestecă cu smântână. Apoi puteți trimite peștele în cuptor și se coace la 200 de grade timp de 15-20 de minute. După un timp de pește a lua, și sunteți gata să mănânce.

Pastrav cu sos devine suculent, de licitație și devine un gust cremos frumos. Acest fel de mancare este sigur pentru a te oaspeții și familia. Foarte mult ca și copiii vasului.

Puteți să-l decora cu ierburi proaspete și se servește cu o garnitura. Ca un fel de mâncare este orez perfectă. El nu numai că merge bine cu acest pește, dar, de asemenea, completează gustul său.

Înapoi la cuprins

Reteta Trout „clasicii genului“

păstrăv curcubeu, coapte în cuptor cu smântână sau cartofi acru, perfect pentru acele rețete anterioare par a fi prea simplu.

Pentru a prepara astfel de feluri de mâncare va fi nevoie: cantități egale în sine de păstrăv și cartofi, 2 linguri de ulei (preferabil de masline), ceapa mica, smantana 300 g oua cuplu 2-3 catei de usturoi, 300-400 g de brânză tare, sare, piper , mărar.

Procedura de preparare este după cum urmează:

felii de cartof trebuie tăiat lățime de aproximativ 0,5 cm, și apoi se amestecă cu ulei de măsline, sare și piper. După aceea răspândirea de cartofi pe o foaie de copt și coaptă într-un cuptor la 180 de grade timp de 20 minute. Ar trebui să acorde o atenție la temperatura: dacă este deasupra sau dedesubtul, cartofii pot rămâne fie brut sau pur și simplu perepechetsya.

Între timp tocat inele de ceapa sau inele de jumătate de 5 mm lățime. Peștii se taie în bucăți de aproximativ 2 cm lățime, după care sare, piper.

Obține de la cartofi la cuptor la cuptor, acesta este răspândit mai întâi pe un strat de ceapa, apoi un strat de păstrăv. Se amestecă-le împreună nu este necesar. Acum puteți începe pregătirea sos. Pentru că este necesar să se bată ouale cu smantana si usturoi zdrobit în avans.

Antena se toarna sosul preparat, apoi se acoperă cu folie și trimite-l în cuptor se coace la 200 de grade timp de 30 minute.

După un timp vasul trebuie scos din cuptor, se scoate folia, se presara cu parmezan toate conținutul și apoi trimite-l în cuptor timp de 20 de minute la aceeași temperatură. Pește va deveni o culoare aurie si crusta. Acest fel de mancare este gata.

Aceasta reteta poate fi simplificată prin utilizarea în prepararea sosurilor gata făcute, care pot fi achiziționate de la orice magazin. Este demn de amintit faptul că păstrăvul este perfect combinat cu smântână, sos de usturoi cremos.

Simplu și original

Dintre ingredientele cele mai comune, puteți crea și antena de satelit complet original. Trout fierte în cuptor în folie, poate fi exact acest fel de mâncare. Aceasta reteta presupune utilizarea de păstrăv două fripturi, 100 g de brânză română, 100 g parmezan, bec mic 200 ml smântână, o jumatate de lamaie, condimente de pește, piper, mărar.

Algoritmul este după cum urmează:

În primul rând, aveți nevoie pentru a freca condimentele de pește și se toarnă crema. piper Apoi se adaugă (preferabil proaspăt măcinat), jumătăți de suc de lămâie și sare. În peștele decapant finit lăsate timp de 20 de minute.

Într-o acoperite cu folie de inele de ceapa mare tigaie stabilite pe partea de sus a pune-le în crema de păstrăv. Toate folie împreună închis ermetic și trimise la cuptor timp de o jumătate de oră la 200 de grade. După timpul necesar pentru a scoate vasul, deschideți folia, se presara totul cu un amestec de brânză rasă, se acoperă din nou, și trimite-l la cuptor timp de 10 minute, după care odată cu trecerea timpului, peștele poate fi îndepărtat și decora, se presara cu ierburi. Tot vasul este gata.

În mod similar, puteți găti un păstrăv cu legume. În acest caz, peștii nu sunt umplute cu cremă și acoperite legume STINȘI anterior, care pot include roșii, ardei gras, vinete și mai mult.
Înapoi la cuprins

Proprietăți utile de pastravi

Trout este celebru nu numai pentru aroma sa minunat. Este cunoscut faptul că păstrăvul este mare, râu și lac. Preferința este de a da păstrăv brun, pentru că ea nu trăiește în apă contaminată. Puteți lista o serie de boli care nu va primi nici fanii acestui pește. Printre ei, boala Alzheimer, cancer, hipertensiune arteriala, si depresie.

Trout digerat foarte repede de organism, și proprietățile sale nutritive, nu mai puțin decât în ​​cazul animalelor de carne. păstrăv Caloric, gătite în cuptor este de aproximativ 117 kcal. Prin urmare, aceste feluri de mâncare sunt perfecte pentru persoanele care vizionează cifrele lor.

Alimentele trebuie să fie nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Pastrav - acest lucru este ceva care se potrivește această descriere.

Cât de multe moduri sunt acolo pentru a pregăti acest pește minunat? Asocierea cu o serie de produse pentru a crea un fel de mâncare unic, cu gustul original. Care dintre rețete pentru a alege, de a vă decide. Încercați, experiment, combina nelalocul. gusturi noi și noi experiențe!