Pasties cu carne de pui si ciuperci
În ciuda faptului că am fost mult timp obișnuit cu un astfel de fel de mâncare fel de mâncare ca cheburek nu este de origine română. Pasties - un tradițional, populare printre turcice și popoarele mongole. Și cuvântul este tradus în limba română ca o plăcintă cu carne. Asta, în esență, este.
Se prepară aceste prăjituri de aluat nedospit, și în interiorul pune umplutura de carne tocată, uneori adăugat și alte ingrediente, dar este rară. Mai multe comune versiunea clasică Ceburek de gătit.
Deci, dacă doriți să-și diversifice meniul și răsfățați-vă și familia ta această delicatesă delicios ca cheburek ci doar carnea cheburek nu doriți să gătească, dar vrei ceva nou, atunci versiunea cu ciuperci si carne de pui poate fi doar rețeta, care aveți nevoie. Noțiuni de bază.
Ingrediente pentru reteta:
- Făină - 0,35 kg;.
- Ou - 1 buc;.
- Sare - 1 vârf de cuțit;
- Apa - 1 cană.
- file de pui - 0,1 kg;.
- Ou - 2 buc;.
- Ciuperci albe - 30 g;.
- Chili piper - 1 buc;.
- Smântână - 2 CT. l.;
- Pătrunjel (tocat) - 1 cană;
- Unt - 2 CT. l.;
- Sol piper - 1 linguriță;
- Sare - 1 vârf de cuțit.
- Smântână - 1 cană;
- Muștar - 2 CT. l.;
- Ajica - 2 CT. l.
Deci, mai întâi ne pregătim aluatul. Umpleți făina cu apă și sare, rupe oul, se framanta pana se omogenizeaza. Aluatul rezultat trebuie divizat în bile, de dimensiuni medii și rola fiecare într-un cerc.
Pentru a prepara umplutura pentru a bate ouă și ciuperci prăjite în ulei de unt, sare toate, se adaugă piper și pătrunjel. file de pui trebuie să fie, de asemenea, se taie în cuburi și se prăjește, de asemenea, mai mici, în unt.
Acum, pe fiecare jumătate din tort a pus pe o umplutura de ciuperci pic, apoi carnea de pui și se toarnă sosul. margine Zaschiplivaem a-semilunii în formă de cheburek.
Pentru a prepara sosul, pur și simplu se amestecă ingredientele.
Și totuși, există doar pateuri și se prăjește gata pentru a fi servit. Poftă bună!