Pastele cereale integrale diferă de la ordinare

CE Paste wholegrain diferă de la ordinare?

În acest articol vom încerca să răspundă la întrebare frecventă de către consumatori a produselor noastre.

Toate pastele standard, de obicei făcut cea mai mare parte din făină de grâu obișnuit. Agricultura cultivă mai multe soiuri de grâu, și una dintre caracteristicile sale se referă fie la firmă sau la tipurile moi.

Pentru a obține făină de grâu regulat de cereale este mai întâi măcinat și apoi cernut printr-o sită. De la dimensiunea celulelor depinde de făină soi produs - cea mai mare, primul și al doilea. Diferența dintre soiurile de grâu și tipuri de făină nu pot fi confundate. Făina poate fi obținut din grâu dur, dar să fie de clasa a doua - adică, cu impurități, cernut printr-o sită mare.

Pasta făină de grâu izdeliyaiz - un amidon pur, purificat de toate „roughage.“ De fapt, acest „carbohidrați Dummy“ - carbohidrați digerabili, pe care organismul „Cocoon“ (în grăsime corporală) la fiecare ocazie.

Spunând, „Pâine - cap de tot.“ strămoșii noștri au avut în vedere rolul important al cerealelor în dieta. Eliminarea boabe de la propria sursa de alimentare, omul modern este aproape complet „taie alimentarea,“ multe componente vitale pentru organism, cum ar fi: vitamina E (o sursă de sănătate a pielii și ficatul), fibre vegetale brute (celuloză), cele mai multe minerale.

Pentru a obține făină pentru producția de paste cereale integrale, cereale integrale este zdrobit, dar nu printr-un ecranat. Și asta e bine - în toamna făină a fătului, este coajă foarte util, cu un complex de vitamine din grupa „B“, antioxidanti, fier, magneziu, etc.

Total paste din cereale este ușor de distins de obicei - ei maro. Care sunt ele remarcabile? Faptul că curățarea de coajă de cereale în care este conținută marea majoritate a substanțelor utile pentru organism, producătorul realizează clarificarea produsului final pentru a „îmbunătăți“ aspectul. Dar uită că se privează de vitamine, minerale și fibre. Toate aceste componente sunt conținute uneori mai mult în tot maro paste cereale decât în ​​pastele de lumină convențională. Care dă paste o culoare închisă? Fibre.
Fiber - aceasta este o parte a produsului, care nu este o sursă de energie este esențială pentru sănătate. Este o fibră vegetală. Desigur, lectura preceptelor nutriție bună, nu sunteți doar se confruntă cu expresia „furaj grosier.“ Industria alimentară modernă renunță de multe ori aceste componente vitale, considerându-le balast inutil. Dar, alimente care conțin fibre, este un argument important în lupta pentru armonie: provoacă rapid senzatia de satietate, care durează o lungă perioadă de timp. Ca rezultat, am mânca mai puțin, se simt sătul mai mult, și o jumătate de oră după masa de prânz, mâna nu ajunge pentru biscuiți dulci sau alți aditivi într-o grabă pentru a contondent senzatia de foame. Acest lucru se datorează faptului că în țesutul stomacului suge apa si se umfla, umplere volum. În consecință, reducerea poftei de mâncare, și nu mânca prea mult. Și, ca un cadou - un bonus: eliminarea toxinelor din organism și stimularea tractului gastro-intestinal.

Noroc și poftă bună!