Paste cu vinete
În plus față de paste este sos fin cu vinete: Aceasta leguma este foarte accesibil și are un gust bogat catifelat. Când adăugați condimente și alte ingrediente, vasul se va dovedi incantator gustoase.
Paste cu carne de pui și vinete
Dacă tu sau membrii familiei nu le place legumele prea, această rețetă - doar pentru tine. Farfuria se dovedește o lumină, hrănitoare și nu lasă nici o senzație de greutate în stomac. În plus, acest paste cu vinete adesea fierte într-un sos cremos ușoară, ceea ce face uimitor de blând.
- paste fierte (orice paste);
- dulce boia - Articolul 1.5. linguri;
- pui - 600 g;
- piper negru - 0,5 linguriță ;.
- condimente pentru pui - 1,5 lingurițe ;.
- roșii mijlocii - 2 buc.
- vinete - 2 buc;.
- Făină de grâu - 2 linguri. linguri;
- Crema grasa - 120 ml;
- Sare - 1,5 lingurițe ;.
- Usturoi - 3 catei;
- sos de soia -1.5 art. linguri;
- ardei iute roșu și ulei vegetal - după gust;
- patrunjel - 1 buchet.
Se clătește fileurile și se taie în fâșii subțiri și lungi. Într-o tigaie se încălzește sonda de ulei vegetal și se prăjește repede carnea, alternând între foc puternic și moderat. La sfârșitul gătit se adaugă sare, se presara cu piper, se adauga boia de ardei și condimente pentru pui, se amestecă bine si se pune deoparte tigaia după apariția maro auriu crustă.
În același timp, se bucură de o vânătă. Spălați-le, elimina cozile, taie primele cercuri, și apoi benzi de tip file. Pune legumele intr-un castron si se amesteca feliile de vinete cu făină, astfel încât fiecare piesă a fost stropit cu el. Prăjește într-o tigaie pana cand se inmoaie: felii de cumpărare de nuanță aurie. Se amestecă ușor, astfel încât să nu se rupă piesele: pentru paste cu vinete și roșii este foarte important. Sare de bucătărie de conținut piper pritrusite și se toarnă restul de boia de ardei.
Se spală roșiile și se taie în fâșii. Într-o tigaie adâncă, se combina carnea de pui, vinete și roșii, se amestecă, se adaugă un pic de ulei și se fierbe cu capacul închis până la tomate moi complet.
În același timp se prepară sosul. Frecați usturoiul printr-o răzătoare fină, se amestecă cu sare, sos de soia și smântână și se amestecă bine. Aproximativ trei minute înainte de stingere final toate se toarna sosul si se presara cu patrunjel fin tocat. Umple acest frumos sos gata-paste.
Puteți face și paste cu vinete și dovlecei, cules legume într-un raport de 1: 1. Dacă este necesar, chiar la sfârșitul procesului podsolite gustare mai mult.
Paste cu vinete și ciuperci în limba italiană
În Italia, acest fel de mâncare este foarte popular, dar, după rețeta noastră, trebuie să gătească o gustare delicioasă mai bine decât un bucătar din Roma.
- Ceapă - 1 buc;.
- spaghete - 300 g;
- vinete - 1 buc;.
- ciuperci - 100 g;
- Usturoi - 2 catei;
- spaghete - 300 g;
- sare, ulei de măsline și piper negru - dupa gust;
- rosii - 250 g;
- parmezanul - 140 g
Se toarnă în tigaie un ulei de masline si un cald bun în sus ea. Pune cojit înapoi dinții de usturoi complet și le reîncălzi să cumpere o nuanță aurie, iar apoi le elimina de acolo. ceapa felie
Ciuperci tăiate în felii mici și se adaugă la legume. Continuă să se fierbe conținutul tigaie timp de 8-10 minute mai mult. În același timp, se fierbe pastele în apă ușor sărată. Tomatele, plasați într-un blender și se macină până la piureul, sare și se presară cu piper. Se toarnă legumele cu sos de ciuperci roșii și jumătate din bulion de spaghete. Se toarnă spaghete fierte, se amestecă bine, se acoperă cu un capac etanș pentru câteva minute și se lasă conținutul la tigai calde. Se presara cu branza paste, ras pe o răzătoare fină.