Pas cu pas reteta de sarmale leneș, ingrediente secrete și alegere

sarmalutele Lazy - un fel de mâncare din varză și carne tocată. Aceste două ingrediente în acestea sunt de bază. De asemenea, în vasul adăuga alte legume, condimente, plante aromatice și cereale.

Mod de preparare role leneș varza pe pas cu pas rețete chiar economisește timp, spre deosebire de varza umplute tradițional, în cazul în care cea mai mare parte a timpului este petrecut pe frunze de varza umplute. Acest fel de mancare este foarte mult pentru ca, nu numai pentru viteza de gătit, dar, de asemenea, pentru disponibilitatea ingredientelor. Pregătirea varză leneș role ușor. Toate ingredientele preparate amestecate pur și simplu unul cu celălalt și se sting. Opțional, obținut din chiftele din carne tocată-varză se pot forma. Odată cu pregătirea acestui fel de mâncare se poate ocupa chiar amanta novice, vasul se va dovedi perfectă, fără îndoială!

rulouri leneș varză (un pas cu pas reteta) - Principii de pregătire generală

Umplutura poate fi preparat prin, sau să cumpere un gata în magazin. Umplutura se potrivesc din orice carne, principalul lucru pe care era în stare proaspătă și fără miros.

Verze pentru sarmale puteți lua un devreme sau mai târziu. Vegetable pre-clătire este nevoie, iar apoi se toaca fasii subtiri.

Nu este principala, dar de multe ori prezent în leneș ingredientul sarmalutele este șroturi de orez. Este mai bine să ia kruglozernistuyu. Acest orz este gătit mai repede, și de a lua vasul suculent și moale. Înainte de a adauga orezul intr-un vas, este necesar să se spele această claritate de apă bine, și apoi pus să se fierbe până la o jumătate de sfert de oră.

sărmăluțe leneș cu carne tocată: un pas cu pas reteta

• 500 g de carne tocată (vită);

• 600 g de varză timpurie;

• un ou;

• un cap de ceapă;

• un morcov;

• una tomate;

• 100 g de boabe de orez;

• o grămadă de mărar;

• sare dupa gust;

• să gust praf de piper negru.

1. În primul rând aveți nevoie pentru a procesa legumele. Ceapă clătită în apă, taie gâtul și placa bazală și îndepărtați fulgii uscate.

2. Morcovul perie menajera. Deoarece pielea trebuie îndepărtată este foarte subțire.

3. Se spală roșiile și îndepărtați maneta de fixare a scaunului. Carnea cotlet lui sau se macină într-un piure.

4. uruială de orez Clătire într-o cantitate mică de apă rece. Apa tulbure este drenată.

5. Se toarnă orezul cu apă curată, se adaugă sare și se pune la fiert până se înmoaie.

6. Atunci când boabele de orez se umfla un pic, dar este încă dur, cules orez lingură fără bulion, trageți-l afară.

7. Puneți orezul în umplutura pentru sarmale leneș.

8. reteta Etapa continuă ceapă și morcovi măcinare. Acest lucru se poate face pe o răzătoare fină sau cu ajutorul unui procesor de alimente.

9. Se amestecă carnea tocată cu ceapa.

10. bate oul în umplutura.

11. Se adaugă sare și piper negru după gust.

12. Se amestecă carnea tocată la toate componentele dispersate uniform.

13. Varza frunze clătit în apă rece și se taie fin.

14. Într-o oală adâncă sau o cratiță pune varza, rosii si morcovi.

15. Se amestecă legumele în tigaie.

16. Se toarnă într-o cratiță trei căni de apă fierbinte.

17. Pune pe placa de încălzire puternică și se aduce la fierbere. În cazul în care există spumă, acesta trebuie să fie eliminate.

18. Apoi, se reduce căldura la fierbere scăzut.

19. Clătiți mâinile în apă rece și începe să sculpteze sarmalele.

20. Mâinile divid tocată în bucăți mici (70-100 g) și mucegai sunt bile.

21. Conform uneia chiftele răspândit în varză unul lângă altul.

22. Când sarmalele leneș în varză, se închide vasul cu un capac.

23. Se fierbe vasul timp de 30-40 minute.

24. O clătire și iteraŃia până la mărar. În acest scop, ar trebui să fie înmuiată într-o cană de apă rece, se amestecă și se trage afară să se usuce pe un prosop de hârtie.

25. Se toaca marunt mararul si se adauga sărmăluțe leneșe chiar înainte de sfârșitul extinctie.

26. Antena masa a servit fierbinte, extinderea porțiuni de talere.

curcan leneș umplute cu usturoi: un pas cu pas reteta

• 300 g de carne de curcan;

• 50 g de untura de porc proaspătă;

• 400 g de varză cu întârziere;

• pastă de tomate 40 ml;

• 60 g de boabe de orez;

• 100 ml cremă de orice conținut de grăsime;

• sare dupa gust;

• să gust piper măcinat;

• un cap de ceapă;

• cățel de usturoi;

• 40 g de pătrunjel;

• 30 ml de ulei vegetal.

1. de orez bine spălate în apă de câteva ori. Apa ar trebui să fie aproape transparentă.

2. Puneți orezul la tigaie și se acoperă cu apă. Pune pentru a găti pe foc. Orezul nu se va lipi de tigaie, se amestecă uruiala trebuie să fie periodic folosind o lingură.

3. După 15 minute de orez gătit, se îndepărtează de la căldură și capac.

Figura 4. Apoi, se spală în apă rece și se plia pe o sită de fier. Apa ar trebui să se scurgă.

5. sort pătrunjel și se clătește cu apă rece. Și apoi tocat.

6. Ceapă cufundare în apă rece și curățate, și apoi să se spele din nou tocat.

7. Usturoiul curat și sări printr-o presă specială de usturoi.

8. Carnea este mai bine să ia un copan de curcan. taie ei din oase.

9. Se îndepărtează excesul de piele și carne de film.

carne de curcan 10. Skip printr-o mașină de tocat carne, împreună cu o bucată de untură.

11. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal.

12. pune într-o tigaie de porțiuni de curcan tocată.

13. prăjește până evaporarea lichidului, și apoi încă 2-3 minute. Umplutura trebuie să dobândească de culoare Crunchy ușor.

14. Se adaugă pasta de tomate și se amestecă pentru a se încălzește și uniform dispersat prin umplutură, conferindu-i o nuanță roșiatică.

15. varză târzie se clătește cu apă și fin tocat paie.

16. Pune varza intr-o tigaie separat și se adaugă apă.

17. se fierbe timp de 2-3 minute.

18. Varza bulion drenată, dar foarte folosi pentru varza. Faptul că varza târziu un pic rigid și are un gust amar. Aceste proprietăți sunt negative neutralizate fierbere preliminar.

19. Acoperiti tigaie ceapa, usturoiul si varza.

20. De asemenea, se toarnă aproximativ 100 ml de apă fierbinte.

21. Nu amestecând tigaie capac ermetic închis

22. Fierbeti umplute 10-13 minute.

23. Se agită conținutul tigaie.

24. Se umple pământul cu sare și piper.

25. Închideți capacul și se fierbe pe.

26. După 5-10 minute până la varză umplute leneș trebuie să adăugați orez și smântână.

27. Toate se amestecă.

28. Mai Fierbeti 5-6 minute și opriți placa de încălzire.

29. Serviti leneș umplute la cald. Pas cu pas reteta capete decorate farfurie cu pătrunjel.

varză leneș role „aricii“: un pas cu pas reteta

• 50 g de kruglozernistoy orez;

• 150 g carne de porc tocată;

• 150 g de carne tocată;

• 150 g de varză;

• becuri și jumătate;

• ou Un pui;

• 50 g de pastă de tomate;

• 15 g de ulei vegetal;

• 30 g de făină de grâu;

• 30 g de cremă de orice conținut de grăsime;

• sare dupa gust;

• câteva mazăre piper negru.

1. Se spală în apă rece varză.

2. Foarte fin se taie în batoane sau săbii.

3. Peel, se spală și se taie în cuburi mici de ceapa.

4. Fry ulei vegetal ceapa într-o tigaie până capătă o culoare aurie. Setați deoparte să se răcească timp de câteva minute.

5. Vasul pune porcine și carne de vită, ceapă prăjită și varză. Dacă este congelat de vită, este mai întâi necesar să se dezghețe la temperatura camerei.

6. Se spală orezul în apă rece și se lasă toată apa să se scurgă. Se fierbe orezul în apă curată până la jumătate. Se clătește din nou.

7. Trimite umplutura de orez.

8. Există, de asemenea, adaugă un ou și un vârf de cuțit de sare.

9. Se amestecă carnea tocată pana se omogenizeaza.

10. largă tigaie sau tigaie pentru a fierbe apa.

11. Se adaugă pasta de tomate și piper negru mazăre apă. Puțin sare.

12. Reducerea placa de încălzire.

13. Umed mâinile în apă rece pentru carnea tocată nu se va lipi de ei.

14. Start pentru a modela sarmalele leneș.

15. Pas cu pas reteta sugerează că trebuie să orbească din carne tocată umplute à la carte. Pentru a face acest lucru, împărțiți umplutura mâinile în bucăți valoarea necesară și de a face bile. O minge ar trebui să fie plasat în palma îndoită.

16. Granulele trebuie plasate într-un strat, la o distanță mică unul față de celălalt, deoarece acestea se umflă în timpul incendiului.

17. Pune bilele unul câte unul într-un bulion de fierbere.

18. Scoateți spuma lingura sau skimmer.

19. Închideți capacul oală liber.

20. Se fierbe ușor timp de aproximativ 40 de minute.

21. Gata sarmale leneș servesc calde.

22. Și din bulionul nevoie pentru a face un sos. Pentru a face acest lucru, se amesteca faina cu smantana. Introduce acest amestec în bulion și se amestecă. Se aduce la fierbere și sosul gata.

23. Atunci când o umplute cu generozitate se toarnă sosul. Aricii sunt numite de faptul că orezul umflat ieșită din ele, ca un ac într-un animal mic spinoase.

rulouri leneș varză (un pas cu pas reteta) - Trucuri și sfaturi

• Dacă sarmalele leneș utilizate nu tineri varza, este de dorit să se omită înainte de gătire în apă fierbinte pentru a îndepărta excesul de amărăciune.

• Dacă varza combină două tipuri diferite de carne, ei a lua chiar mai gustoase și suculentă.

• Dacă se dorește, în loc de orez poate fi folosit orice alt. Podoydut6 orz, hrișcă sau ovăz.

• Pentru varza umplute bine pregătit, dar nu sa prăbușit, oala este cel mai bine pentru a menține ușor deschisă.

• Dacă vă place sarmale leneș cu o crustă, apoi se rostogolesc înainte de bile de gătit în pesmet.

• Dacă în timpul preparării tuturor evapora apa, apoi se adaugă apă de fierbere pic.

• Se servesc sarmale leneș, sos de udare generos.