pandișpan în multivarka
Progres:
Cel mai important lucru în aluat de biscuiti - este foarte bine să se agită până ouă. Pentru a progresa, nu este întârziată pentru o lungă perioadă de timp, am separa initial albii de galbenusurile. Desigur, aveți posibilitatea să biciul până ouă dintr-o dată, fără a distribui conținutul lor. Dar atunci timpul biciuire creștere ca proteine foarte prost biciuit în prezența altor ingrediente. Deci, este mai bine să se agită în sus, și apoi se adaugă restul. Așa cum am făcut.
Deci, se separă gălbenușurile de albușuri. Interferă cu proteine intr-un recipient adanc complet uscat și degresată. A gălbenușuri doar până când vom lăsa pe masă în ceașcă. Ei bine, sau puteți să le puneți în frigider, veți avea nevoie de ea mai târziu.
Bate proteine folosind un mixer. prima forma de proteine nu este spuma foarte gros. După un timp ce vzobyutsya la un astfel de stat, care va fi ușor să se mențină în formă.
Acum vom începe să se introducă treptat restul de ingrediente. Să începem cu zahăr. Treptat, se adaugă zahăr la proteine. Se adaugă imediat întreaga cantitate de zahăr nu poate fi, proteinele se pot rezolva. În mod ideal, este necesar zahărul pentru a turna un flux subțire, albuș de ou bătut cu telul fără încetare.
Apoi vom adăuga un pic de vanilie și câteva cristale de acid citric.
Acum, introduceți galbenusurile. În primul rând omite în una proteine vitelin. Este foarte bine pamatuf. Apoi, a doua, a treia și a patra. După adăugarea de proteine din gălbenușul va scădea ușor. Dar noi nu-i oprim bate.
Acum, avem nevoie pentru a face amidon. Ia-o lingură de amidon și puțin amidon ghimpat într-o masă de proteine.
Apoi introducem făina. În mod similar, ca și cu celelalte ingrediente, introduce-l podsypaya treptat în jumătate și lingura telul. Faina trebuie să adăugați 7 linguri.
Ar trebui să ne apoși, dar crusta groasă.
Se toarnă aluatul într-un vas uns Multivarki. Și a pus pe un mod de coacere multivarku. Închideți capacul.
După 40 de minute (este posibil să aveți mai mult timp, totul depinde de modelul Multivarki) tort este gata.
