Pancakes rețetă ficat umplute

reteta:
1. bate telul ou sau furca. Adăugați lapte, sare și zahăr.
2. Se adaugă treptat făina.
3. Ungeți tigaia clătite cu ulei.
4. Se coc clatite mai întâi cu o singură mână.
5. Apoi cealaltă.
6. Fiecare terminat grăsime clătite cu unt.
7. morcovi ceapa Chop frecat pe o răzătoare fină.
8. prăjește în ulei de floarea-soarelui pana cand se inmoaie.
9. Se adaugă ficat crud.
10. Wrap umplutura in clatite.

Sunteți aici: Pagina principală> produse de patiserie savuroase> Clatite umplute cu ficat

Cine nu-i place clatite delicioase? Deci, chiar și cu diferite umpluturi? Clătite la prima vedere par a fi cele mai nepretențioase prăjituri - le coapte repede, și ei nu iau un gust. Dar, cu toate acestea, reteta clătite nu este de ajuns, astăzi veți găsi un alt :).

Pentru a face clatite umplute cu ficat va avea nevoie de:

Făină - 500 g;

Zahăr - 2 linguri;

Sare - 1 linguriță;

Ulei vegetal - 3 h L;

Ficat kurinaya- 600 g;

Ceapa - 1 buc;

Morcovi - 1 buc;

Utilizați ulei vegetal pentru prajit voință și unt pentru ungere clatite finite.

Rețetă pentru clatite umplute cu ficat:

Mai întâi trebuie să coace clatite. Se prepară aluatul:

1. bate telul ou sau furca. Adăugați lapte, sare și zahăr.

2. Se adaugă treptat făina. În acest moment trebuie să se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Adauga faina pana, pana cand aluatul este ca smantana lichida. Adăugați ulei de floarea soarelui.

3. Ungeți tigaia clătite cu ulei. Unt de floarea soarelui. Se încălzește-l pe aragaz.

4. Se coc clatite mai întâi cu o singură mână.

5. Apoi cealaltă. Ca clătitele sunt coapte foarte repede - este recomandabil să nu se îndepărteze de placa, în caz contrar acestea pot arde. Flip trebuie să fie atent să nu se rupă clătită (noi ca lucrurile lor - găurile suplimentare nu trebuie să). Am ușor cu o spatulă trecătorilor de-a lungul marginii clatita, ca și în cazul în care acesta din otleplyaya peretele tigaie, apoi la mijloc, din nou cu blândețe, să-l cârlig în sus și să se întoarcă peste. Ea nu funcționează întotdeauna fără căsătorie, dar, în general, 95 la sută, lucra minunat de bine.

6. Fiecare terminat grăsime clătite cu unt. Este necesar mai întâi să se topească soba sau într-un cuptor cu microunde. Am o perie de silicon minunat pentru pete chifle, bufe. clătite. Este ieftin, ușor de utilizat. Anterior, bunica și mama unsa clatite folosind pene de gâscă, dar acum este cu siguranță un anacronism - cum să se spele, nu îmi pot imagina.

Hill din clatite crește treptat.

Când toate clătitele sunt gata, se procedează pentru a găti umplutura.

7. morcovi ceapa Chop frecat pe o răzătoare fină.

8. prăjește în ulei de floarea-soarelui pana cand se inmoaie.

9. Se adaugă ficat crud. Pre-twist-l într-o mașină de tocat carne. Se condimentează cu sare. Fierbeti pana la ficat fraged, aproximativ 10 minute.

Această umplere poate fi utilizat pentru plăcinte. Se pare suculent și foarte gustos.

10. Wrap umplutura in clatite.

Foarte gustos, cu smântână!

Umplutura pentru clatite poti face orice - (. Carne, ciuperci, pește, legume, brânză) dulce (brânză, fructe, boabe, pastă de ciocolată) și cimbru. plombele mele preferate dulci - branza de vaci cu fructe de padure proaspete în timpul iernii pot fi congelate, cum ar fi afine, frecate cu zahar. Și din umplutura de ciuperci cimbru adore și somon sărat sau păstrăv.

Am câteva rețete clătite. Reteta dantelat clatite iaurt este una dintre cele mai populare din familia noastră.