Sfecla marinată în sala de mese

Vă vom prezenta rețete clasice de murături sfeclă - acest fel de mâncare poate fi folosit ca un fel de mancare parte separată, gustare sau ca ingredient pentru salata. În acest articol veți învăța rețeta, cum să gătească o marinată de sfeclă în sala de mese.

Sfecla marinată în sala de mese - o rețetă

ingrediente:

sfecla - 1 kg;
Zahăr - Articolul 0.5. linguri;
Sare - 1 st. lingură;
9% oțet - 150 ml;
apă - 200 ml;
piper negru - 6 mazăre;
ienibahar - 2 mazăre;
Carnation - 4 inflorescență;
frunze de dafin - 1 buc.

preparare

Alege aproximativ aceeași sfecla că este gătită în același timp. Ei bine spălate și a pus-o să se fierbe timp de aproximativ cincizeci de minute (în cazul în care o legume mijlocii). Până la sfecla fierte se va face cu marinata. Cele două sute mililitri de apă rece se adaugă o listă a tuturor ingredientelor, cu excepția oțet și sfecla. Am pus pe aragaz și așteptați fierbe. Se fierbe sosul ar trebui să fie de aproximativ cinci minute. După aceea, se toarnă oțet, din nou, așteptați până când fierbe și a pus să se răcească. Unele gospodine arunca mirodenii în apă clocotită sau se toarna peste ingredientele marinata, dar în acest caz, condimentele se comportă diferit, iar gustul nu este ca unul.

Deci, fierte sfecla si sosul se răcește. Purtați mănuși de unică folosință din cauciuc, după cum am înțeles, ce culoare va mână și cât de greu se vor spăla și curăța sfecla de piele. Se taie în cuburi, toate pus într-un container sau borcan și se toarnă sosul, apoi se pune în frigider pentru o zi, și de preferință două. După acest timp, sfeclă roșie este gata - puteți mânca.

Sfecla marinata la gradinita - reteta

ingrediente:

sfecla - 1 kg;
zahar - 1 lingura. lingură;
sare - 0,5 v. linguri;
acid citric - 1 praf;
apă - 200 ml;
piper negru - 2 mazăre;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
frunze de dafin - 1 buc.

preparare

Sfecla bune sunt spălate departe, de preferință, cu o perie și a pus-o pentru a găti pentru aproximativ o oră. Sfecla Odată sudate da să se răcească în bulion. După, ca întotdeauna atunci când se lucrează cu sfecla rochie de mănuși de unică folosință și curate din piele. rădăcină cojit frecat pe o răzătoare grosier, iar cele mai multe ar trebui să fie pus într-o tigaie.

Începem să se angajeze în marinată. Toate ingredientele, cu excepția sfeclei de zahăr și ulei de floarea-soarelui umplut și umple într-o cratiță separată. Așteptați până când ajunge la fierbere și se fierbe timp de cinci minute. Acum, acest marinata fierbinte umple sfecla noastre și să aștepte până mâine. A doua zi, vom turna sosul printr-o strecurătoare, se adaugă uleiul, și încercați să adăugați sare, dacă este necesar. Puteți trimite pe masă. Deci ai învățat sosul de sfeclă reteta la gust ca la grădiniță.

Sfecla în marinată dulce

Aceasta reteta vă va spune cum să pregătească un alt tip de sos de sfeclă.

ingrediente:

sfecla - 0,5 kg;
apă - 1 cană;
miere (poate fi înlocuită cu zahăr) - 2-3 linguri. linguri;
. Cumin - 1 linguriță;
scorțișoară - 1 vârf de cuțit;
chili piper - 1 vârf de cuțit;
Lemon - 1 buc.