Pan Steel, totul despre vasele și ustensilele de bucătărie pentru consumator de a alege, cum să se uite, în cazul în care

Datorită site-ul dvs. pentru a identifica și a cumpărat vase 2 emal.kastryuli Schwerter e-mail - 2,9 și 3,6 l și 1 din oțel inoxidabil - Alza Montblanc 4,65 litri. Prima impresie - emailată. mai grele, design frumos; ALZA - mult mai ușoare, perete subțire, în partea de jos vizual mai gros. Am fost în căutarea pentru o tigaie largă scăzută - și că am fost abordat.

În timpul vizionării potul a văzut tigaie, nu am putut rezista și a început să se uite cu atenție. Am văzut tava de Duyer!

Element B 1.mineral,
oțel 2.belaya
oțel 3.golubaya
4. Oțel vigoare Albastru Albastru.

Fie că este potrivit pentru ceramică de sticlă farfurii farfurii?

In fiecare serie, există o tigaie cu un diametru de 24 cm, iar ei păreau foarte asemănătoare în formă. Faptul că este necesar să se adapteze la acest fel de mâncare (după aluminiu și \ n) - Știu.

Care este opinia dumneavoastră cu privire la formele de oțel pentru copt? orice companii decente produc un astfel de produs?

În ciuda argumentelor rațiunii, și comoditate (într-adevăr un strat / p facilitează proprietarul) mi incomode pentru a găti pe o tigaie din aluminiu, cu un / c. Eu cred în a mânca un anumit gust, miros. Și la o opțiune decentă preț-calitate, posibilitatea de utilizare de zi cu zi, am de gând să înlocuiască din aluminiu cu un \ n. Din păcate, de înlocuire demn nu a fost încă găsit.

Linii Tigai "Mineral B", "Lyonnaise", "Carbon Plus" și "Forța albastră" De Cumparator produse din oțel carbon. „Alb“ Spre deosebire de oțel de la „albastru“, în care acesta din urmă este supus procesului de albăstrelii (contează mai mult din punct de vedere decorativ). Toate cele patru serii diferite în grosime ( „Lyonnaise“ este fabricat din oțel foarte subțire de la 1mm la 1.5mm „Forța albastră“ - 2mm, „Mineral B“ - 2,5 mm, plus de carbon de 2,5 mm la 3 mm), precum și forme și accesorii.

Din punct de vedere functional, se aseamănă din oțel carbon din fonta - are o relativ bună de stocare termică și proprietăți de răspândire de căldură, dar, de asemenea, frica de rugină, și nu poate stoca alimente în frigider. proprietăți de neaderență în astfel de ustensile disponibile. Mai gros fundul și părțile laterale ale tigaie, mai lent va fi încălzit și distribuie mai bine căldura. oțel carbon prăjit bună tigaie pentru fripturi de prăjit și alte preparate din carne, cu anumite abilități pot fi pregătite pentru ei, și alte produse.

Tigai Carbon Steel toate seriile sunt potrivite pentru toate tipurile de suprafețe de gătit (gaz, electrice, vitro-ceramică, de inducție), acestea pot fi utilizate în cuptor, dar nu pot fi spălate în mașini de spălat vase.

În ceea ce privește matrițele din oțel pentru coacere nu pot spune nimic rău. Oțelul este mai ieftin decât aluminiul, și își pierde proprietățile sale de distribuție a căldurii, dar, ca cuptor modern, asigură încălzirea uniformă, această deficiență nu contează cu adevărat. De obicei, formele de coacere sunt realizate din oțel sau un strat neadeziv ceramic (și, de fapt, iar celălalt are avantajele și dezavantajele sale). Dintre brandurile pot recomanda Guardini italian.