Pa habeas de locuințe carcase din poliamid pentru mezeluri

Una dintre cele mai comune cojile de azi sunt realizate de ambalaje de cârnați de poliamidă. Acestea sunt realizate din poliamidă și polietilenă de înaltă densitate, metoda coextrudare folosind o orientare biaxială. Compania „Solvi Pak“ oferă acest tip de plicuri la prețuri en-gros de la producător. Calitatea acestor produse este foarte mare. De asemenea, oferim livrare. shell contemplat sunt gaz, abur și leakproof. Acestea vă permit să obțineți randamentul maxim al produsului finit, ceea ce este foarte important în producția de cârnați. Dacă vorbim despre lăzilor barieră de poliamidă, acestea protejează produsele din carne de bacterii și oxidarea. Comparativ cu membranele de colagen în produsul poliamidic poate fi păstrată mai mult timp.

Membrane din poliamid pentru mezeluri sunt utilizate pe scară largă pentru cârnați, Brawn, paste, cârnați ficat, cârnați, șuncă și cârnați fierte, de asemenea, pentru unt, produse din carne congelate, precum și multe alte produse. cârnați cochilii de umplere tocată se produce cu ajutorul unei seringi. Membranele din poliamidă pot fi unice sau mai multe straturi. Grosimea lor este de 50-80 microni. Aplicarea membranelor de poliamidă cu biaxială, ridarea excluse și în formă de pară formă pe produse. Comparativ cu prima generație de scoici considerate mai subțire cu 30%. Există scoici, care sunt compuse din cinci straturi. Ca atunci când se utilizează membrane de poliamidă impermeabil, astfel de produse nu pot fi obținute aroma naturală a fumatului, este necesar să se folosească arome artificiale.

În plus față de tot ceea ce sa spus mai sus pe membrane din poliamidă se observă, de asemenea, rezistență, rezistență la căldură, flexibilitate, rezistență la solvenți alcalini și organici. Skin-uri pot fi diferite: strâns și permeabil la vapori, grăsimi și apă. Prin culoare poate fi colorat și incolor. Pentru toate membranele poliamidice caracterizate prin următoarele: ambalate în produsele lor au un termen de valabilitate lung, deoarece acestea sigiliu bine întreținute. Cârnați din membrană permeabilă poliamidă caracterizată printr-un gust mai pronunțat și mirosul de fumat. În plus, aceste produse au o crustă. În timpul depozitării produsului nu se usuce, adică Pierderea in greutate nu este. un efect pozitiv asupra siguranței aspectului produsului - Deoarece aceste membrane sunt capacitatea de a încălzi contracție și vapori de apă permeabilitate combinată. Cochilia poliamidă are o elasticitate ridicată, ceea ce permite obținerea unui ecartament de umplere care necesită.

Membrane poliamidice permeabili sunt esențiale pentru instalațiile de prelucrare a cărnii implicate în fabricarea de cârnați. Astfel observate tehnologiile tradiționale, inclusiv, inclusiv măsuri, cum ar fi afumat și prăjire. Sa menționat mai sus că învelișul poliamida este alcătuit din mai multe straturi. le ia în considerare în detaliu:

- primul strat este format dintr-o poliamidă care face învelișul termic rezistent și durabil;

- un al doilea strat pentru lipirea materialelor, cum ar fi nailon și polietilenă;

- al treilea strat este format din polietilenă, care împiedică pătrunderea umezelii și a aburului;

- un al patrulea strat aderă din nou poliamidă și polietilenă unul cu celălalt;

- al cincilea strat - poliamidă cu o inerție ridicată. Acest lucru asigură păstrarea aromei și gustul produsului.

Ce altceva se poate spune de membrane permeabile și impermeabile? Utilizarea coajă de nailon opac nu este nevoie pentru orice schimbări în producția de produse din carne, dar există unele caracteristici ale utilizării shell:

- pentru a se evita formarea de bulion edemului necesare pentru a reduce cantitatea de apă de la 8-14%, se adaugă în timpul tocare în umplutura;

- în timpul procesului de tratament termic al prăjirii este mai bine să nu folosească.

În ceea ce privește membranele poliamidice permeabile, atunci aceasta este o alternativa excelenta la scoici tradiționale din partea economiei. In timpul tratamentului termic vlagopoteri aproape de două ori mai mică. Prin urmare, crește randamentul. Una dintre cele mai importante calități ale unui shell pentru utilizatorul este că, după preparare, este bine eliminat. membrane permeabile de poliamidă pentru a satisface pe deplin dorințele consumatorilor. De fapt, toate cele de mai sus pot fi observate cu privire la beneficiile unor astfel de carcase pentru cârnați, ca poliamidă, care vinde compania „Solvi Pak“ la prețuri en-gros de la producător. Numărul clienților noștri este în continuă creștere, ceea ce confirmă încă o dată calitatea înaltă a produselor și cererea pentru aceasta.