otet balsamic - beneficii si vatamare

Acest produs este cel mai rafinat și scump decât vin sau oțet de struguri. gătit lui este mult mai complexă decât alte tipuri de oțet. Pentru a începe cu must obținut din struguri - fiert de struguri albi de stat suc de Trebbiano la o grosime și maro. Apoi a pus în trei butoaie - mici, care este fabricat din lemn de stejar si frasin, apoi se toarnă într-un butoi de un mediu de dimensiuni, realizate de cireșe și castan, și apoi se adaugă la cea mai mare dintre dud. Fiecare butoi de oțet este îmbogățit cu mirosul de lemn. Pe lângă oțet terminat adăugat condimente, care sunt ținute secrete de către producători. Este considerat locul de nastere al Italiei, în mod tradițional a fost făcută în orașul Modena. Abia după 12 ani, sunt gata să „tânăr“ oțet balsamic sau balsamic. „Matur“ oțet va fi gata abia după 40 de ani, iar unele soiuri infuzat timp de aproximativ 100 de ani. Ar trebui să fie de culoare închisă, dens și foarte aromat.

Avantaje și prejudicii de oțet balsamic

oțet balsamic are proprietăți antiseptice, cu toate acestea din timpuri străvechi a fost utilizat pentru tratamentul rănilor și pentru tratamentul antimicrobian. În compoziția sa conține macro și micro elemente (fosfor, potasiu, fier, calciu, magneziu, cupru, zinc, mangan), vitamine (B1, B2, A, B3 C), polifenoli, antociani, pectine, zaharide, acizi organici ( piruvic și acetic). Utilizarea sa este definită de compoziția sa bogată, care are asupra omului un efect benefic. oțet balsamic poate provoca, de asemenea, un pericol pentru organism în cazul în care o persoană are o aciditate crescută a stomacului, intestinului sau boala ulceroasă a stomacului, și dacă sunteți hipersensibil. Cu toate acestea, trebuie să utilizați numai produse alimentare de înaltă calitate, fabricate în conformitate cu normele de ingrediente de calitate, în scopul de a evita intoxicarea. Restul de oțet balsamic este doar proprietăți utile. Acesta este utilizat în produsele alimentare în întregime în doze mici, aproape o picătură. Amestecat cu ulei de măsline, ajută să digere o masă grea și scade colesterolul. polifenoli naturale sale, taninuri și antociani încetini procesul de îmbătrânire a pielii. Acesta utilizează proprietățile sale pentru a crea un cosmetice cosmetice firmă. Balsamic contine antioxidanti puternici, care sunt capabile să reziste la boli cardiovasculare, reduce riscul de cancer, precum și inhibă creșterea agenților patogeni. Este folosit ca gargară în boli ale gâtului. otet balsamic este afrodiziac excelent.

Dacă aveți un dispozitive mobile cu ecran mic, nu este recomandată versiunea completă.