orz Pearl din care este făcută și cereale cum ar fi decât folositoare

Din ceea ce face perla orz de cereale - probabil de multe ori ați gândit la această problemă. Deci, e timpul să aflăm. Mai jos veți găsi toate răspunsurile.

cereale orz Pearl produs din orz. Pentru ao obține, cerealele sunt supuse la lustruire și curățarea de coajă, dar a păstrat în continuare toate substantele nutritive. Pearl orz aduce organismul nu mai puțin decât alte beneficii cereale. Și este în valoare de ea ieftin. De exemplu, un kilogram de orz va trebui să plătească aproximativ 20 de ruble.

Krupa de culoare crem, precise în formă, bine-lustruit, este considerat cel mai util în lume. Oamenii au învățat cum să crească orz boabe și să aprecieze virtuțile sale nutriționale cereale rafinate, care sunt produse din orz perla are mai mult de un secol. Krupa are un gust minunat de alune și este potrivit pentru gătit multe feluri de mâncare, inclusiv garnituri, supe și salate. Înainte de gătit arpacaș îmbibate în prealabil, uneori toată noaptea.

Se merge bine cu sosuri și ceapă prăjită. Din ea puteți găti risotto umplutura pentru sarmale, caserole cu orice ciuperci sau pur și simplu spice roșii prăjite și ceapă. În orice caz, va fi delicioasa si hranitoare.

Pregătirea cerealelor pentru aproximativ 1 oră și a crescut de cinci ori în volum. De la ei gatiti terci sfărâmicios și delicioase, umplute cu legume proaspete, sunt adăugate în supe. Apropo, este mai bine să aibă un răcit grisul fierbinte, mai puțin gustoase și digerate mult mai rău.

Depozitarea arpacaș nu depinde de metoda de prelucrare a cerealelor și soi, dar numai pe ambalaj. Mai bine pentru a alege orzul perla într-un pachet de carton. Dacă ați achiziționat cerealele în saci de polietilenă dintr-o dată, să acorde o atenție la data de expirare. În acest pachet este stocat timp de aproximativ 6 luni. În caz contrar, acesta va avea un gust amar, mirosi mucezeală și plastic. De aceea, orzul se toarnă cu grijă într-un recipient de sticlă.

tehnologia de producție

Tehnologiile moderne permit să se rotunjește boabe de orz sau ovale. Ei au obținut un gălbui sau alb, care se aseamănă cu efectul perla, care este de înțeles. La urma urmei, limba franceză „Perl“ (rerle) se traduce ca o perla.

În fabricile de produse lactate moderne aplică tehnologii moderne de prelucrare a cerealelor, în timp ce curățate de cereale cu un strat de înveliș și endosperm chiar eliminate.

În ciuda faptului că cerealele sunt curățate de coajă cu atenție, acesta își păstrează o mulțime de substanțe nutritive și, de asemenea, orz este gătit mai repede, uneori, este suficient pentru o jumătate de oră.

Cum de a găti sos, „Insulele de mii de“ - una dintre cele mai simple opțiuni pentru a adăuga aroma la fel de mâncare fără gust.

Sărarea bucăți de macrou în casa rețetelor noastre.

Citește cum să gătească frigaruile parfumat de somon în articolul nostru.

Calorii, beneficii și prejudicii de orz perla

În Perlovka conține toate vitaminele B și fosfor. Apropo, în Perlovka lui de două ori mai mult decât în alte cereale. Acolo târtița magneziu, fier, iod, calciu și potasiu. Si cel mai important - proteine din plante, compoziție bine echilibrat.

Orzul util, practic, tot conținutul său caloric la 100 de grame este de numai 300 de calorii. Banned arpacaș, dacă dumneavoastră sau familia dumneavoastră suferă de intoleranță la gluten, care se gaseste din abundenta in cereale orz, și, prin urmare, în Perlovka.

Sfaturi pentru gătit

Pentru orz dovedit sfărâmicios și delicioase, este necesar să se cunoască unele dintre regulile de gătit acestei cereale:

În primul rând clătire, a pus pe o tigaie rece. Apoi se incalzeasca crupa, cu agitare constantă. Când vezi mirosul delicios de pâine, orz este gata și este timpul să-l toarnă în tigaie, se umple cu apă rece, condimente cu sare și se fierbe. Cu o astfel de metodă va terci sfărâmicios;
O modalitate buna de cereale de gătit - protomai-l într-un ghiveci de ceramica sau castron Multivarki;
Cel mai bine este de a găti orz se potrivi tigaie cu fund gros, cu un capac etanș. De exemplu, Kazanok sau utyatnitsu;
Apa este mai bine să ia curățat prin filtrul;
În timpul gătirii, nu este necesar să se amestecă terci, iar capacul este mai bine să nu crească;
După care se încadrează boabe adormit în apă, este necesar să se aștepte la fierbere, și numai apoi se reduce căldura la un nivel minim. Orzul nu ar trebui să se fierbe, în caz contrar apa se va evapora, iar cerealele nu este gătită;
Când orz absoarbe apa si fierte, este necesar pentru a opri lumina fără a îndepărta capacul, terci reziste timp de 10 min. că ea urmează uprela și-a deschis gustul neobișnuit.

Pentru terci de mare legume proaspete, ciuperci prăjite sau fierte, ceapa.