Orez Cvas - reteta cu fotografii

Se toarnă orezul într-o strecurătoare și se clătește bine sub jet de apă. Se toarnă orezul spalat într-o oală de apă clocotită (nu se adaugă sare!). Se fierbe orezul pana cand se inmoaie aproximativ 20-25 minute. Apoi înclinați conținutul cratiță într-o strecurătoare și se lasă orezul să se scurgă timp de o jumătate de oră.
Puneți orezul într-o tigaie, se umple cu zahar (1 lingura), se adaugă drojdia uscată și stafide. Înfășurați oala cu un prosop și se lasă timp de o oră în căldură. După timpul specificat pentru a încălzi apa pură la o temperatură caldă (40 ° C) și se dizolvă zahărul în acesta.
Se toarnă amestecul de orez îndulcit cu apă și se amestecă. Acoperiți vasul cu un prosop sau o lumină umedă cu folie și se lasă la infuzat caldura.
Orez de preparare a cafelei ar trebui să rătăcească de la 4 la 5 zile. Atunci când Brew va începe să spuma, este gata. Se îndepărtează folia / scurgere și prosop cvas gata prin tifon, pliată în două straturi. Se toarnă kvass în sticle de orez (sau alte recipiente) fiecare adaugă o poftă de mâncare.
Orez de preparare a cafelei ar trebui să fiarbă în frigider timp de cel puțin o zi. Apoi, puteți elimina băutura din frigider și se servește. orez Acasă pentru prepararea cafelei depozitate în frigider timp de aproximativ o săptămână. Acesta poate fi alimentat cvasi ca mod independent pentru o băutură sau un hash. Poftă bună!