Orez cu ciuperci și roșii - rețete de masă pentru post și celebrare

1 ceapa mare, 250 de grame de ciuperci, 1 cana de orez cu bob lung, tomate 4, 500 ml de apă, se amestecă cu suc de roșii, sare și piper după gust.

Ceapă fin cotlet sau se macină într-un blender. În tigaie cu fund pe foc mediu se încălzește uleiul vegetal. Pune ceapa si se prajeste, amestecand aproximativ 5 minute, până se înmoaie.

Ciuperci tăiate în felii. Adăugați la ceapă și se prăjește, amestecând, timp de 5 minute.

Adăugați orezul spălat și se fierbe, amestecand, 1 minut.

Tomate macina, se amesteca cu suc și apă (puteți lua tomate în suc propriu). Se toarnă roșii cu apă la orez și ciuperci, se fierbe, se reduce căldura și se fierbe la minimum sub capac până când orezul gătit.

Împărtășiți aceste lucruri