oolong de lapte „(ceai verde NAI syan jin xuan)

Lapte Oolong (Nai Xiang Jin Xuan) - infuzie semi-fermentat de culoare lamaie mare palid, cu un gust pronunțat de lapte dulce și un gust lăptos ușoară.

În cazul în care între diferitele soiuri de ceai citate concurență pentru gustul și aroma cele mai neobișnuite, desigur, marele premiu a mers la ceai Nai Xiang Jin Xuan. Urmat de o lungă și bine stabilit numele „Milk Oolong“. Lucru este crema aroma saturată. Este atât de puternic încât, atunci când bei Nai Xiang Jin Xuan, se pare că, în prezent ceai lapte adăugat. Această proprietate este mare ca iubitorii de ceai dulce. Chiar și un gust fără zahăr de lapte Oolong moale și delicat. Mulți o opțiune ideală pentru cei care au decis să se familiarizeze cu această băutură ia în considerare. Aceasta este, probabil, cel mai popular în Europa și România varietate de ceai chinezesc.

Originea și cultivarea

Oolong de lapte vin cu un munte în Taiwan. oolong lapte recoltat din arbuști cultivate în plantațiile montane, doar primăvara și toamna. Principalul județ chaeproizvodyaschim considerat Nantou County. Înălțimea de creștere arbuști de ceai peste nivelul mării este de aproximativ 1700 de metri.

Mulți dintre cei care au încercat pentru prima dată, se întreabă cum o astfel de bautura limpede reușește să aibă o astfel de caramel și lapte interesant gust. Lucru este că acest soi este facut din frunze de ceai special Jin Xuan, că ceva și au o anumită aromă de lapte. Mai mult, acestea sunt colectate într-un anumit timp și tratate într-un mod special: o soluție tufiș polenizate de zahăr din trestie de zahăr cubanez și rizomii arbuști adăpate lapte solubil, apoi obkladyvayutsya coji de cereale de orez. Prin urmare, așa-numitul gust „lăptos“ impregna frunze de ceai are la rădăcină.

În timpul prelucrării frunzelor de ceai, acesta nu este ajustat la capătul de fermentație: nu este expus la întreaga foaie, ci numai porțiunea sa de margine și suprafața. În același timp, straturile interioare ale frunzelor de ceai păstrează structura lor inerentă.

Verde lapte Ceaiul Oolong are un număr de proprietăți utile și caracteristici. Prin numărul de andioksidantov acest ceai este superior la negru convențional de două ori. În plus, acesta conține mai mult de 400 de elemente utile. ceai de frunze de tehnologie de procesare vă permite să salvați vitamine și substanțe nutritive de ceai, care ar trebui să includă de bază - tanin și cofeină.

O proprietate caracteristică a ceaiului Oolong este lapte efect revigorant și de încălzire. El are un efect pozitiv asupra activității splinei, reduce oboseala, imbunatateste tonusul si eficienta a organismului pielii. Se recomandă să se bea pentru a crește apetitul și de a evita greutate în stomac după mese grase. Lapte Oolong ajuta la ameliorarea durerilor de cap și de a consolida sistemul circulator. La fel ca toate oolong îmbunătățește starea cavității orale, improspateaza respiratia. Dar, cel mai important avantaj său - capacitatea de a întări pereții vaselor de sânge, prevenind astfel, formarea de cheaguri de sânge. Consumul regulat de ceai oolong lapte promovează pierderea in greutate, intarirea sistemului imunitar, restabilirea puterea fizică și mentală. Efectele terapeutice ale Oolong apreciate în special de femei. El întinerește pielea, reduce ridurile

Apropo, acest tip de prefera oameni creativi, actori și cântăreți, adică, cei care sunt de serviciu o mulțime de a vorbi cu oamenii, încercând să le dea emoții pozitive. Până în prezent, ceai oolong naysyan, probabil, cel mai popular ceai din Europa.

Pentru a începe să se încălzească ibric, să-l pună 8-9 grame de frunze de ceai pentru fiecare 500 ml de apă și pentru a da câteva minute pentru a „trezi“. În primul rând, pentru abur frunzele sunt umplute cu apă clocotită temperatura din dreapta nu mai mult de 75-85 de grade, în caz contrar ar fi „ucis“ miros și substanțe nutritive, care apoi fuzionează. Numai după aceea de preparare a cafelei. timpul de infuzie este de aproximativ 2 minute.

Lapte frunze de ceai Oolong sunt răsucite în bucăți mici, care sunt mai târziu în fabricarea berii este complet deschisă, care arată lumea întreaga esența lor. Aceasta metamorfoza este ea însăși un spectacol izbitoare, demn de atenție.

este recomandat să fiarbă de câteva ori pentru o prezentare completă a oolong aromă de lapte de ceai. Fiecare sudură ulterioară va dura timp de 2-3 minute mai mult de deschidere de fiecare dată când noi nuanțe de gust de ceai.

Magazin Oolong lapte ar trebui să fie într-un loc întunecat într-un container etanș cu un capac etanș. Cea mai bună navă pentru depozitarea acestui ceai este făcut din porțelan sau banca de metal dintr-un aliaj special.