Oglindă rețete crap - coapte si prajite
crap oglindă coaptă în cuptor - fel de mâncare de pește foarte gustos. Există diferite modalități de coacere a produsului: în punga de copt, folie, în testul, shell-ul într-un container special, pe cărbune.
oglindă crap coaptă într-un cuptor setat pentru a reține nutrienți maxime și de carne fierte pe cărbuni peștele are o aroma deosebita. Frumusetea crap oglinda este că curățat foarte repede.
Prepararea oglindă crap în cuptor: Tradiție
Cel mai rapid mod de a găti pește în cuptor - cuptor in folie de aluminiu, cu un set minim de condimente. Se prepară carcasă: curat, se spală, se usucă. Sărare timp de o oră și jumătate. Apoi pat Mark lichid (pește pot fi spălate din nou și uscat), se tratează cu mirodenii pe exterior și interior.
Se unge un pic de ulei vegetal, se adaugă câteva felii de lamaie si plante aromatice, înveliți în folie și se coace în cuptor timp de 45 de minute, până când fierte. Pentru a grăsuț crap carcasă copt mai repede, aveți nevoie pentru a face câteva tăieturi superficiale pe spate.
Dacă doriți un crap oglindă în cuptor cu o crustă aurie, apoi țineți peștele în cuptor încă 20 de minute pe o bază brută (posibil să se răspândească în spatele ulei).
De oglindă rețete crap în diferite țări ei. De exemplu, un set distins de mirodenii, condimente și zeleni.Pozhaluy, bucătari cei mai pricepuți în prepararea acestui pește de apă dulce poate fi considerat ca fiind chinezi, pentru că ei au introdus întreaga lume cu aceste produse din pește.
Apropo, în China antică, crapul a fost un favorit imparati delicatese: chiar și pește unele destul de slab, are un gust foarte delicat, dulce, moderat uleioasă, conține o gamă impresionantă de vitamine și minerale utile.
crap oglindă: rețete
Carp cu umplutura de legume. carcasă din pește pregăti ca de obicei. Vrei - marinati câteva ore, pe care doriți - doar prisolit și începe de gătit. Pentru umplutura, avem nevoie de: ceapa, morcovi, un vârf de cuțit de sare, un vârf de cuțit de piper, smântână.
Curățați legumele. Shinkuem inele de ceapa, morcovi și jumătate - ecxelente. Prajiti ceapa intr-o tigaie până capătă o culoare ușor aurie, se adaugă morcovii și se prăjește cu ceapa, sare, piper.
Se adauga crema si se fierbe legumele la foc mic până până când excesul de lichid a fost evaporat.
foaie de folie se unge cu ulei vegetal, a pus peștele acolo. Abdomenul umplute cu fiertură de legume, în sloturile de pe partea din spate a inserției de felii de lamaie, se presara cu ulei, un pic de condiment.
Peștii învelite în folie de aluminiu și trimise pentru a coace într-un cuptor timp de cel puțin o oră (temperatura - 180-200 grade). Apoi folia și a desfășurat folosit pentru pește timp de 20 de minute, până capătă o culoare aurie.
crap oglindă fierte în aer liber
Copt oglinda crap în cuptor, desigur, foarte gustoase, dar ce să fac dacă sunteți în natură și nu există nici un cuptor? Am găsit o soluție - un crap oglindă prăjită pe grătar (un alt nume - pe cărbuni). căldărar necesare (achiziționate sau ad-hoc).
Nu găti peștele pe un foc deschis, repede ars afară și nu fierte în interior. Așteptați până când încep să se infecteze cărbuni, și apucați de crap prăjit. Produse din peste pe gratar arde repede, astfel încât rândul său, în mod constant crap pe gratar.
Mai multe astfel de retete pe site-ul nostru:
- Carp în smântână - rețete în cuptor cu smântână, în multivarka, într-o tigaie
Cum de a găti crap în smântână? Rețetele adunate set. Suita de produse este aproape la fel, diferența constă în metoda de tratament termic de pește.
Sunt oameni care nu le place să te pui cu pește râu din cauza numeroaselor oase mici. Dar crap sunt într-adevăr de pește gustos, care este în valoare de gătit. Rețetă crap la cuptor.
crap umplut, coaptă în cuptor, poate deveni una dintre principalele feluri de mâncare de pește la masa ta de vacanță.
Vrei un crap delicios la cuptor - gatiti pește cu garnitura. Arome amestecate ingrediente în timpul gătitului, din frunze de masă mai apetisant.