O salată răcoritoare de țelină și petiolar de pui afumat
O salată răcoritoare de petiolar telina si pui afumat. Reteta cu fotografii.
Când am tăiat o bucată de pâine, el a luat un castravete proaspăt și aromat început râvnit masă, am suferit o dezamăgire severă: carnea de pui nu a fost gustos. Nu poftei de mâncare, dar el a fost înlocuit cu entuziasm optimist - Eu nu fac, și „comestibile“, acest pui va face.
Vă avertizez o dată, cei care nu le place combinația de carne și legume - trec, dar fanii de gustul original cum ar fi salata verde.
Deci, pentru o salată răcoritoare de petiolar telina cu pui afumat avem nevoie de:
Carne singur mari pulpe de pui afumat (poate fi orice altă parte a unei carcase de pui)
Țelină a rezultat - 300-400 gr
sirop de ananas Un borcan (400g)
Cilantro - un mic puchochek literalmente 5 - 6 crengute
Acru gros - aproximativ trei linguri
sirop de ananas - 50 ml
muștar franceză - trei lingurite intotdeauna pline
Sos de soia - o lingura
Suc de o jumătate de lămâie
Zahăr - o lingură fără slide-uri
Piper negru măcinat grosier - nu mai mult de o linguriță
Obținerea de gătit:
Izvorau telina foarte fin, vom tăia și a pus într-o ceașcă.
Deschideți borcanul de conserve de ananas. felii de fructe se taie în cuburi cu latura de un centimetru. Sirop nu bea dintr-o dată, pentru a lăsa 50 ml sos. ananas estetic pentru a adăuga telina.
carne de pui, separat de oase și fin tăiat, de asemenea. Pune intr-un castron cu un ananas telina.
Acum, se pregătească de umplere.
Se toarnă sirop de ananas.
Lemon tăiat în jumătate și o jumătate pentru a stoarce sucul.
Se adaugă muștarul franceză, și este de obicei preparat. Am luat un alt muștar bavarez, dacă nu aveți acest lucru și nu au nevoie, dar muștar preparat este absolut necesar.
Adăugați sosul de soia, zahăr (brun este mai bine, dar dacă nu nu contează, și zahăr regulat va face), și piper negru.
Toate se amestecă bine și se umple cu sos preparat tocat țelină, ananas și carne de pui.
Încă o dată, salata noastră amestec de petiolar telina, se acoperă cu un capac și le-a pus în frigider - lasa un pic infuzii și răcită.
In timp ce salata noastra cu carne de pui afumat preparată și răcită, puteți spăla vasele.
La o salata rece adauga coriandru. Este nevoie pentru a ridica mâinile ei în bucăți mici. Se amestecă, răspândit pe plăci și tratate.
Am organizat o degustare de salată de țelină cu petiolar de pui afumat printre prietenii mei. La fel ca toți. Țelină a devenit baza pentru o carne de pui răcoritoare, afumat a adăugat o notă picantă, conserve de ananas făcut dulce și acru sos nuanță conectat și îmbogățit toate ingredientele principale, iar Cilantro a fost ultima atingere de finisare.
Creați cu pasiune și Appetit bon!