O reteta delicioasa si usor de prune vin de casă
fructe fructe din care băutura este de neegalat. vin de prune - acesta este un gust neobișnuit și aroma picant. Acest lichior a mulțumit mulți locuitori ai planetei noastre.
valoarea vinului
Da, este o bautura alcoolica, dar bea suficient de nectar de vin va aduce numai beneficii. Plum - un fruct unic, care se poate lăuda cu proprietățile sale utile. Nu e de mirare că este utilizat în medicină, cosmetică, precum și în gătit. Chiar și în cele mai vechi timpuri, strămoșii produse și dedat la astfel de lichioruri, practica de luare de vin. La urma urmei, vin - o bautura zeilor.
- Acesta conține o mulțime de minerale utile (zinc, potasiu, cupru, și altele);
- Acesta este compus din glucoză, fructoză, zaharoză;
- Reprezintă vitamine comoara: A (imbunatateste metabolismul, implicat în sinteza proteinelor, normalizeaza cresterea celulelor noi, regleaza vederii), B1 și B2 (joacă un rol important în fiecare celulele organismului, sucul gastric capacitate normalizat, îmbunătățește imunitatea, protejând astfel organismul împotriva viruși și infecții), PP (elementul scade colesterolul, participă la procesele redox), H (substanță ajută la creșterea părului și întărește unghiile, ia parte la metabolismul, îmbunătățește funcția sistemului nervos, una dintre cele mai ak tive vitamine catalizatori);
- Regleaza si normalizeaza tractul gastro-intestinal;
- Consumul de fructe reduce nivelul de colesterol, și un pic de vin bufeuri rinichi si amelioreaza organismul de toxine inutile, toxine.
Important! Totul ar trebui să fie cu moderație! Consumul excesiv de băuturi alcoolice poate duce la consecințe negative.
Disponibilitatea, orice boală interzice utilizarea de vin de prune?
- Probleme de stomac, ulcere;
- gută existente;
- reumatism;
- Diabetul zaharat.
Deci, ce fructe este cel mai bine pentru a alege producerea acestui miracol?
- Pentru a crea această băutură minunată este cea mai potrivită boabe de prune sălbatice. Apoi a obține un gust neobișnuit, surprinzător și plăcută. Dar, dacă nu, se va potrivi cu o varietate de clase. Fructele, care ar trebui să fie supra-matur. Asta este, să cadă. Sfat! Pentru un vin dulce, prune să fie descompuse în soare pentru câteva ore!
- Nu se recomandă prune spălare. Astfel, pe suprafața conține așa numita drojdie (bacterii care contribuie fermentabil);
- Și aici, osul ar trebui să fie eliminate. Deoarece nu conțin substanțe dăunătoare.
În scopul de a experimenta un set extraordinar de arome aromatice de băutură, trebuie să învețe cum să facă o casă. Produs natural si pur-ar fi placut tuturor. Ce măsuri ar trebui să meargă? Cum de a face un bun prune vin de casă?
tehnologia de producție
Însăși prepararea vinului de prune- Cules procesul de preparare de fructe. Recoltarea începe atunci când maturare, scurgere extirpare. Trebuie amintit faptul că, pentru cele mai bune rezultate, fructele trebuie să se afle la soare pentru un timp! In timp ce se sprijină pe suprafața fructului apar drojdiei uscate, așa-numitele bacterii speciale pentru fermentare;
- Următoarele este de a elimina oasele și potoloch. Amestecul a fost diluat cu apă rece, 1: 1, a pus într-o pivniță timp de două zile. Se acoperă cu tifon. In fiecare ora zece să se amestecă bine. După perioada de timp specificată se toarnă amestecul prin tifon. Sucul rezultat este turnat;
- Chiar procesul de fermentație. Acum aveți nevoie pentru a pune în glucoză lichidă. Mult va depinde de dulceața inițială a chiuvetei și tipul de vin dorit. De exemplu: pentru a se obține o substanță semi-uscată au nevoie de 150 de grame de zahăr și pentru băutură dulce - trei sute. Zahărul este mai bine pentru a adăuga piese. Bine de știut! Nava, care găzduiește sucul trebuie să fie loc. Apoi, un sigiliu de apă. De exemplu: pe suprafața containerului poate fi pus chiar și o mănușă de cauciuc, cu o gaură în deget de la picior. Această construcție este necesară pentru a pune într-un loc întunecos. Zahărul rezidual poate fi umplut. se amestecă;
- Procesul de fermentație durează aproximativ șaizeci de zile.
Deci, vin de prune la domiciliu nu este atât de greu de făcut. Acesta va avea nevoie doar să vrea!
Reteta clasica de vin de prune
ingrediente
- Berry copac prune, și pot fi înghețate. Un punct foarte important! Prunele au ceva timp pentru a se coc la soare;
- Glucoză - zahăr;
- Spring, apă pură;
- Trei borcane de sticlă: în primul rând - sucul, al doilea - lichid fermentare, a treia - infuzie de vin;
- Tifon de filtrare;
- Mănuși medicale, care va servi ca un sigiliu de apă.
Asta e rețeta pentru vin de prune, care poate fi foarte usor de facut acasa, cu ajutorul ei veți avea o băutură excelentă. Ei bine, dacă aveți nevoie de mai rapid, există o rețetă simplă.
- Se adaugă fructe de pădure;
- Cum de a găti sirop: o parte din zahăr lichid. Acum, este necesar să se calculeze cantitatea de sirop: un kilogram de prune pe - doi litri de lichid;
- Apoi, prunele se toarnă amestecul pregătit, încheie;
- Dimineața, siropul rezultat decantat. Fusion bea încălzit din nou și se toarnă în vas;
- Dar, în seara, prune depăși, sub formă de sirop, la rândul său a filtrat. Apoi se adaugă alcool: per litru de lichid - o jumatate de litru de vodca.
O altă curiozitate interesantă - țuică de prune. Rețetă pentru soiurile de casă de vin de prune.
preparare
- fructe de prune Kilogram trebuie să fie curățate de oase;
- Apoi se taie în bucăți mari și umple antena lor de sticlă;
- Se toarnă 750 ml de fixare și se lasă băutura;
- După aceea, se scurge și se toarnă zahăr în pulpa;
- După dizolvarea sa, se toarnă lichidul din nou;
- Infuza un anumit timp (4 luni).
Și ceea ce este ratafii de prune?
- Cu materii prime care au retras de oase și ar trebui să peretoloch piure de fructe. Și lasă timp de trei ore;
- Amestecul a fost apoi se macină printr-o sită și se adaugă zahăr (suma depinde de preferințe);
- Alcoolul depasit;
- Pentru a infuza băutura ar trebui să fie de aproximativ trei luni. Gata!
O varietate de vinuri de la chiuveta la domiciliu, precum și rețete de diferite lichioruri surpriză și nu vor lăsa indiferenți. Dar cum poate fi folosit fără cunoștințe despre consecințele?
Avantaje și prejudicii de prune de vin pe piața internă
- Bea imbunatateste metabolismul, metabolismul. Astfel, este o bună prevenire a multor boli. Cum ar fi diabetul zaharat, boli de stomac, boli de inima, deteriorarea vaselor de sange;
- O tinctura de chiuveta grad galben are proprietăți hipoalergenic;
- Cea mai importantă calitate pozitivă - o materie primă naturală, fără aditivi nocivi sau substanțe chimice.
concluzie
Vinuri din prune - o completare perfectă la masa festivă, conversație spirituală cu prietenii, la feluri de mâncare rafinate și deserturi. Utilizarea acestui tinctura este de necontestat, dar nu trebuie să uităm că aceasta este încă o băutură alcoolică. Trebuie să fim foarte atenți în utilizarea și gestionarea.
Asigurați-vă de vin și o varietate de specii (așa-numita țuică numită Slivovica) este foarte simplu, puteți face chiar și o tinctura de compot de prune, precum și fructe cu boabe. retete interesante prezentate mai sus.
Gatiti vin de prune va fiecare, dacă doriți! În opinia oamenilor, aceasta nu va fi mult mai greu. Un rezultat surprinzător. Trebuie spus că a primit o cutie tinctură și congela! De exemplu: pentru orice ocazie, sau până în ziua nașterii.