O gradina de legume pe pervazul ferestrei cresc condimente
Passion.ru spune ce iarba este mai bine de a alege să crească la domiciliu și cum să aibă grijă în mod corespunzător pentru ei, pentru a obține o recoltă bună.
Desigur, dieta ideală ar trebui să includă ierburi proaspete, dar în sezonul de iarnă de alegerea ei nu este deosebit de mare: în cazul în care patrunjel, coriandru și mărar încă disponibile, apoi, de exemplu, busuioc, cimbru, menta, oregano, rozmarin, salvie și alte mirodenii ierburi de multe ori vândute în formă uscată, și chiar și atunci nu peste tot. Dar de ce depind de condițiile meteorologice și un sortiment de magazine, în cazul în care vă poate crește tot acasă?
În primul rând, ierburi proaspete va fi întotdeauna la îndemână, și în al doilea rând, nu este atât de mult un efort pe buzunar. În al treilea rând, este util, deoarece în planta proaspătă conține un număr maxim de substanțe necesare pentru organism. Și în al patrulea rând, ierburi aromatice pe pervazul ferestrei va fi o bucată de vară pe fundalul modelelor geroase pe sticla.
Passion.ru spune ce iarba este mai bine de a alege să crească la domiciliu și cum să aibă grijă în mod corespunzător pentru ei, pentru a obține o recoltă bună.
Ierburi: alege plante pentru „gradina acasă“
Înainte de a cumpăra semințe, plante aromatice determina ce aveți nevoie, în funcție de utilizarea lor:
Anason: frunzele sunt adăugate la supe, sosuri, salate, semințe sunt bune pentru copt.
Frunzele de busuioc sunt puse în supe, sosuri pentru paste, cu preparate din carne. se adaugă oțet pentru aroma-l.
Chimionul: frunzele sunt adăugate la salate, ceai, sosuri și supe, semințele sunt folosite pentru biscuiți aroma, pâine, salate și brânzeturi.
Asmățui: frunzele sunt adăugate la salate, supe, sosuri, precum și ceai.
Cilantro (coriandru): adăugat la tocane și sosuri, supe. utilizate la prepararea de preparate din carne, semințele sunt adăugate la sosuri și preparate din carne.
Feniculul: se adaugă la prima, a doua, salate, produse de patiserie. Se merge bine cu carne, pește, du-te la murături și marinate. Cu mărar chiar face ceai!
Pătrunjel: pune în supe, garnituri, prima, a doua, salate, sosuri, sosuri, etc.
Sage: frunzele sunt adăugate la omlete, clătite și tocană, băuturi alcoolice aromatizate.
ceapa verde se adaugă la preparate din ouă, supe, salate. uleiuri, brânzeturi, sosuri pentru pește și carne.
Fennel: planta întreagă este comestibil, se adaugă semințele la cârnați și produse de panificație, frunzele merge bine cu pește, legume și brânză.
Melissa si menta: adauga la supe, la pește, carne și legume, precum și [ceai] ().
Oregano: adăugat la preparatele din carne, carne de pasăre și de porc, sosuri, deosebit de bine cu roșii.
Măcriș și spanac cu ei pregătească primele cursuri, omlete, utilizate ca umplutură pentru prăjituri.
Tarhon: adăugat la feluri de mâncare sosuri, salate, supe, omlete, carne, legume și pește.
Cimbru: adăugat la ceai, acesta este un condiment bun pentru păsări de curte, pește, tocane, supe, sos de roșii, brânză, ouă și orez.
Cum altfel se poate folosi ierburi
Multe plante medicinale sunt folosite nu numai în gătit. Unde altundeva pot folosi proprietăți aromatice vindecarea lor și?
Ierburi formă proaspătă și uscate pot fi adăugate la apă, luând o baie - cum ar fi lavanda, menta, musetel, salvie, verbena.
Puteți face un plic de ierburi uscate - cum ar fi lavanda sau verbina. Aceste plicuri sunt de obicei puse în dulap pentru haine care dau o aromă și molia plăcută respingător.
Dacă se dorește, și disponibilitatea de timp, puteți face o masca pentru fata cu ierburi sau decoct se spală părul de musetel, salvie și urzică.
Puteți, și ar trebui să fie utilizate plante medicinale în tratamentul diferitelor boli.
Alegerea feluri de mâncare, sol și planta semințele
Ierburi interior cresc mai lent decât în câmp deschis, dar cu grijă corespunzătoare ei vor da o recoltă bună, și în casă.
Cel mai simplu mod de a lua cateva plante din gradina înainte de primul îngheț sau cumpăra răsaduri în magazin - acest lucru este valabil mai ales pentru oregano, rozmarin, cimbru și tarhon, astfel încât acestea să nu germineze întotdeauna bine.
Anason, chimen, asmățui, coriandru, chimen, marar, fenicul si patrunjel sunt ușor să crească din semințe, în orice moment al anului. Pentru a face acest lucru va avea nevoie de un ustensilă adecvat, sol bun și recomandările noastre:
Puteți alege vase de ceramică sau din plastic, dar este mai bine să utilizeze containerele sau cutiile. Ustensile ar trebui să fie cât mai largă și puțin adâncă, cu orificii de drenaj pentru a evita stagnarea apei. În partea de jos, este sigur de a turna drenaj - argilă expandată, veselă, nisip grosier.
Pentru plantare este cel mai bine pentru a cumpăra substrat gata făcute în magazin. Este de dorit ca amestecul a intrat în nisip sau perlit. Înainte de plantarea semințelor, solul este recomandat aprins în cuptor pentru o dezinfectare suplimentară.
În cazul în care semințele sunt mici, ele pot fi doar semăna în sol umed, semințe mai mari macerat timp de mai multe ore în apă. Este de dorit să pre-a le testa pentru germinare: cele care au apărut cel mai probabil gol.
Semințele plantate în sol umed, superficial, acoperind doar un mic strat de sol și apoi se umezește solul și acoperit cu sticlă sau ambalaj pentru menținerea căldurii și umidității. Primele lăstari apar după 7-10 zile.
Ierburi: locul și să aibă grijă
După primul sac șutează sau sticlă curată. Odată ce planta se va ridica un pic, trebuie să eliminați toate lăstari slabe cu rădăcini, lăsând doar cele mai puternice exemplare.
Tender lăstari trebuie să fie protejate de proiecte, pentru a le oferi suficientă lumină, umiditate și menține o temperatură confortabilă. Nu uitați să taie inflorescențe, în cazul în care acestea apar în timp.
Cele mai multe plante cresc mai bine pe ferestrele orientate spre sud, în special busuioc, rozmarin, tarhon. Pe ferestrele de vest sau de est pot fi plantate patrunjel sau cimbru, dar ele vor crește un pic mai lent decât în sud.
Din spațiile de alimente mai potrivite, deoarece există de obicei umiditate ridicată.
Ierburi iubesc soarele, asa ca este important de a alege locul în care acestea vor fi acoperite timp de cel puțin 6-8 ore pe zi. In semi-umbra poate crește muștar, pătrunjel, măcriș, asmățui. În timpul iernii, este nevoie de mai mult de iluminat.
Cele mai multe plante au nevoie să fie udat în mod regulat, permițând doar o ușoară uscare a solului între udari. Este important că nu există nici o apă stagnantă: Nedolya mai bine decât să toarne.
Multe plante suficient pentru a iriga din când în când, dar busuioc, arpagic si patrunjel ca mai multa umiditate. De asemenea, amintiți-vă că, în timpul iernii aerul este uscat în apartamente, astfel încât condimentele pot necesita suplimentare de umiditate.
Cele mai multe plante aromatice sunt bine se simt la o temperatură de 18-20 C timp de noapte, este de dorit scăderea temperaturii la 15 ° C Dacă acest lucru nu este posibil, aerisi doar camera pentru o noapte, protejarea plantelor împotriva curenților de aer.
Primele două luni încolțește îngrășământ lichid fed (aproximativ 2-3 grame pe litru de apă). Vânzările pot întâlni mijloace speciale pentru verdeturi, dar evita excesul de azot în sol, deoarece reduce concentrația de uleiuri esențiale de plante aromatice.
Ai o recoltă bună!