O clasificare completă a coniacuri de expunere

Clasificarea coniacuri accesibile pentru toată lumea. Acum vă puteți înțelege, cât de mult a fost susținută de alcool coniac și de unde vine această băutură. Ne sunt folosite pentru a determina calitatea de alcool de rating de stele, dar după cum sa dovedit, nu este singurul marcaj.

1 Clasificare îmbătrânire

Să începem cu faptul că în prezent poate fi numit coniac băutură, care a fost produs și îmbuteliat în Franța, în provincia vinificatori Poitou-Charentes. Orice altceva este considerat a fi brandy de struguri. Dar am folosit pentru a apela tot ceea ce este produs prin tehnologia de coniac, brandy. Un mâner puncte de vedere și cunoștințe este foarte importantă pentru adevărata gurmanda, indiferent de ceea ce este: alcoolul din Franța sau de rachiu de struguri de pe rafturile magazinelor.

Bea din vinificatorii provincia Poitou-Charentes

Vă recomandăm să vizitați

• Principiile producției de butoaie de stejar pentru coniac
• La ce temperatură îngheață coniac reală?
• Ce se bea de obicei, coniac (mai bună decât o gustare)

În continuare, observăm că brandy și derivații săi sunt clasificate în funcție de expunerea la an. Există două clase: Sovietul, care este comună în CSI, și occidentale, sau mai degrabă franceză, care le folosesc și producătorii interni. În ambele cazuri, alcoolul a fost preparat în conformitate cu această tehnică: în butoaie de stejar plasate alcooli struguri sau amestec. Țeava depinde de gustul, culoarea și aroma viitorului băuturii. Producatori de interne neglijează de multe ori gătiți reguli, care au afectat ulterior populație.

2 coniac clasificare de Vest

Imaginați-vă că sunteți un proprietar mândru de alcool de marcă, care te-a adus direct din Poitou-Charente, sau doar a cumparat de la magazin o băutură de înaltă calitate, în timp ce cheltuielile pe ea este destul de o sumă ordonată.

Cum să înțeleagă cât de vechi coniac a fost în butoaie?

Totul este simplu: să acorde o atenție la următoarele litere, că standardele UE sunt situate pe un autocolant.

Brandy în butoaie

1. VS (Very Special), Trois Etoiles, de Luxe, Selection - dacă vedeți datele notație, spiritul brandy sa născut cel puțin doi ani;
2. Superior - cuvântul pe etichetă este mai puțin frecvente acestea. Brandy spiritul de băutură sa născut cel puțin trei ani;
3. VSOP (Old Pale Foarte Superior), Vieux, Rezerva sau V.O. (Foarte vechi) - cel mai popular printre fanii de alcool de calitate. Coniacuri acest marcaj sunt susținute timp de cel puțin patru ani.
4. VS VSOP (Foarte Foarte Superior Vechi Pale) și Grande Reserve - îmbătrânire de cel puțin 5 ani;
5. XO (Extra Old), Vieille Reserve, Tres Vieux, Extra, Royal sau Napoleon - acest tip de alcool este una dintre cele mai scumpe. spirtoase coniac expunere nu mai puțin de șase ani.

Clasificarea sovietică 3

Acest lucru este mai familiar pentru noi brandy de marcare. În afară de alcool, producția internă aderă la tradițiile și folosește gradație sovietice pentru a indica imbatranire coniac.

Sunt împărțite în aceste tipuri:

Pentru băuturi obișnuite ne sunt familiare sticle cu „asteriscuri“. Acest „stea“ și corespunde timpului de menținere a alcoolului. Ceea ce avem ca rezultat? Trei stele - Trei, patru stele - patru ani, iar indicarea pe eticheta de cinci stele înseamnă că coniac este susținută timp de cel puțin cinci ani.

Cinci stele coniac

Cu coniacuri de epocă sunt un pic diferit. Aici un complet diferit de clasificare. Atragand atentia asupra sticla, este posibil să observați următoarele litere:

1. OS (foarte vechi) - se crede că o astfel de varietate de coniacuri susținută de la 12 la 23 de ani în butoi.
2. KVVK (Cognac foarte condimentată) - 8-10 ani îmbătrânire.
3. COP (Cognac vechi) - 10-12 ani de îmbătrânire în butoaie de stejar.
4. HF (Cognac în vârstă) - o băutură de așteptare în aripi la opt ani în butoaie.

Sunt de acord, această gradație amintește de ceva francez, dar armonia internă.

Și coniacuri de colectare sunt cele care sunt susținute de peste 23 de ani. Dacă acestea sunt numite colectoare, pentru a dobândi o astfel de băutură unică în supermarket nu este posibil.

4 Determinarea originii coniac

Când a întârziat, ne-am dat seama, trece la studiul nu mai puțin interesant dobândit băutura. Pentru aceeași etichetă, în conformitate cu normele internaționale de etichetare, putem determina în cazul în care alcoolul nativ. Dar vrem să vă avertizez că este potrivit doar pentru băuturile franceze.

1. Bons Bois sau Fine Bons Bois - Bons Bois Cognac de la.
2. Cognac sau Cognac Fine - dacă vedeți aceste semne de etică, ei au devenit mândrul proprietar al acestui coniac din Poitou-Charentes.
3. Grande Champagne și Grande Fine Champagne - Nu, nu e shapmanskoe ca majoritatea oamenilor cred. Această băutură, în care alcoolii cu coniac Grande Champagne.
4. Petit Champagne si Petit Fine Champagne - băuturi spirtoase coniac de pitoreasca regiune Petite Champagne.
5. Champagne Fine - acest coniac - amestec de alcool din regiunea Champagne GP si Petit Champagne, dar primele 50% din compoziție.
6. Borderies sau Fine Borderies - băutură, în care brandy au fost cultivate în Borderies provincie.
7. Eau-de-vie de coniac și eau-de-vie de Charentes - un coniac reală, dar face pe baza de coniac. Putem presupune că diferența de gust nu este palpabilă.
8. Aripioarele Bois sau Fine Fins Bois - o băutură făcută în Aripioarele Bois.

Acest brandy poate fi de diferite culori, totul depinde de timpul de expunere. Noble Brew deschide buchet parfumat, dacă îl folosiți în pahare speciale - snifterov. Acest alcool este necesar pentru a savura, senzație de pe buzele gustului său incredibil. Și numai atunci alcoolul nu este nociv.

Cele mai vizitate:

Fie că noaptea în România, vânzarea de alcool este legal?
  Pro.