Nutriție pentru ochi, sau cum de a alege produse care păstra sănătatea ochilor

Ai avut astăzi în dieta spanac? Am auzit de multe ori, de ce trebuie sa mananci fructe si legume pentru sanatatea inimii si pentru prevenirea cancerului. Puteți adăuga la această listă și sănătatea ochilor, ceea ce ia ușor, încă tânăr. Dar nu cred că, deși viziunea se va deteriora odată cu vârsta, dar nimic nu se poate face.

Nutriție pentru ochi: cum să începeți?

Există anumite alimente sunt mai benefice pentru sanatatea ochilor? Da, desigur. Dar cel mai bine este să înceapă cu o creștere în dieta totală de fructe și legume. Potrivit cercetării, doar 27% dintre femei și 19% bărbați (SUA) mananca cantitatea necesară de acest aliment.

Luați în considerare unele dintre substanțele nutritive vitale pentru ochi. care pot fi găsite în produsele alimentare vegetale.

Nutriție pentru ochi, si vitamina C

Acid ascorbic. vitamine și antioxidant solubil în apă, ajută la păstrarea sănătății tinerilor și a ochiului, protejând-o anumite segmente ale daunelor provocate de razele ultraviolete. Antioxidantii sunt substante care protejeaza de procesele de oxidare naturale, dar dăunătoare.

In plus, vitamina C este implicată în sinteza colagenului - o proteina care formeaza tesut conjunctiv. Colagenul - un material pentru formarea corneei.

Barbara Goleman (Barbara Gollman), un specialist în alimente funcționale, spune că acidul ascorbic ajută la prevenirea și încetini dezvoltarea cataractei. În cazul în care boala devine lentila tulbure a ochiului, și există diferite grade de dezordine.

# 1042; itamin C - apărător pentru ochi, acesta poate fi comparat cu crema anti-rid pentru piele. Nevoia de femei acid ascorbic este de 75 mg pentru barbati - 90 mg.

Dar, in functie de cercetare, am putea avea nevoie de 300 mg pentru un efect profilactic împotriva cataractei.

Alimente pentru ochi cu vitamina C

Unde altundeva poți găsi vitamina C, in plus fata de citrice? Acordați atenție la guava, ardei gras rosu, papaya, broccoli, varză de Bruxelles, conopida, mango, capsuna, zmeura si ananas.

Nutriție pentru ochi, și vitamina E

# 1042; itamin E este o vitamină solubilă în grăsime și un antioxidant puternic care protejează organele de efectele negative ale radicalilor liberi, precipitând formarea cataractei, degenerescenta maculara legata de varsta si a altor boli oculare asociate cu îmbătrânirea. # 1042; itamin E este implicată în formarea retinei, în conservarea importante pentru sanatatea ochilor vitamina A. Deficitul de vitamina E reduce acuitatea vizuala, ceea ce duce la degenerare a retinei.

Alimente pentru ochi cu vitamina E

Deosebit de bogate în uleiuri vegetale de vitamina E. Aceasta este o ocazie mare - nu exagera, degresarea dieta ta. Unele dintre cele mai bune surse de vitamina E: ulei de germeni de grâu, ulei de floarea soarelui, migdale, alune, ulei din semințe de bumbac, germeni de grâu, papaya, cereale fortificate, unt de arahide.

Nutriție pentru ochi și zinc

Zincul previne dezvoltarea unora dintre cele mai timpurii forme de degenerescenta maculara (Macula este parte a retinei care ofera viziune centrala). Zincul - un mineral important pentru sanatatea retinei. # 1042; este o structură a ochiului

substanță minerală predominantă exacerbarea vederii. lipsa ei afecteaza claritatea.

Produse Eye zinc

asimilarea de zinc scade odată cu vârsta, mai ales atunci când nevoia ochilor noștri. Pentru a obține cantități suficiente de oligoelemente, ar trebui să mănânce alimente precum germeni de grâu, semințe de floarea soarelui, migdale, tofu, orez brun, lapte, carne de pui și carne de vită.

Nutriție pentru ochi, și beta-caroten

Beta-carotenul este un carotenoid și provitamina antioxidant A, care în ficat și intestinal pereții este convertit la retinol sau vitamina A. antikseroftalmicheskim Retinol este, de asemenea, cunoscut sub numele de vitamina, este implicat în sinteza rodopsinei, pigment vizual principal, care este destinat vederii nocturne si celulele ochi de recuperare. Semne de deficit de vitamina A in dieta poate fi „orbire de noapte“ (vedere încețoșată în întuneric), perforația corneei, blefarită (inflamația cronică a marginilor pleoapei), kseftalmiya (proces de uscare a conjunctivei și a corneei), Keratomalacia (leziuni corneene de la topirea și necroză), pierderea vederii.

Beta-carotenul este non-toxic, în comparație cu vitamina A si are proprietati antioxidante puternice: o molecula sa previne formarea de radicali liberi sau 1000 le distruge. Efectele negative ale radicalilor liberi conduce la dezvoltarea cataractei. Beta-carotenul este eliminarea daunelor cauzate de acestea.

Barbara Goleman sugereaza ca suplimentele de beta-caroten nu sunt în valoare de recomandare. Deoarece aceste componente de nutrienți ușor cu alimente și în organism este transformat in vitamina A.

Nu vă faceți griji cu privire la cantitatea excesivă de beta-caroten in dieta. Cu o supradoză de piele poate dobândi temporar o nuanță neobișnuită de portocaliu, dar este inofensiv.

Alimente pentru ochi cu beta-caroten

Pentru a mări cantitatea de beta-caroten, este de a alege produsele alimentare, cum ar fi verde, caise, morcovi, cartofi dulci, napi, varză, spanac, papaya, ardei gras rosu, pepene galben, salata verde, salata, varza.

Se carotenoide satura culoarea produsului. Carotenul este deghizat ca un clorofila verde închis în frunze, și poate face rosii rubin pepenii rosii - roz și cartofi dulci - portocaliu.

Astfel, alimentele colorate pe farfurie va ajuta pentru a menține ochii sănătoși!

Bazat pe materiale health.howstuffworks.com