Numele de cafea cu gheață cu inghetata (reteta, video)
Cafea - Bea universală. Poate fi băutură caldă sau rece, în formă pură sau savoring cu alte arome. Răcită, el de multe ori acționează ca un desert. Și, în vreme caldă este o salvare adevărată, care combină prospețime, vivacitate, aromă minunată, un gust delicios si un voal lumina exotism.
Prin acord tacit, barista profesionale și iubitorii de cafea, inghetata de cafea numit „rece“ (glasate). Nu se știe când și cine a inventat o modalitate de a hrăni băutură, ci ca o „țară mică“, el este creditat cu Austria. Cu toate acestea, această versiune pare destul de plauzibil, ca țară este renumit pentru dragostea sa de a crea deserturi neegalat și capacitatea de a face mai bine decât oricine altcineva în Europa.
Povestea de cafea rece
Numele cafea cu gheață a primit din limba franceză ( «glasate» - congelate, gheață), și a fost în Franța, a câștigat popularitate deosebită. Acesta este alimentat la sticlå pahare sau cupe volum de aproximativ 300 ml, care dă farmec suplimentar și atingere procesului de rafinare kofepitiya.
Răcoritor inghetata de cafea este obținută pe baza de cafea proaspăt preparată, care este preparată din boabe de la sol și calitatea apei:
Atunci când gătit în Turku puteți experimenta cu elementele de bază de putere. Dar nu este recomandat să folosiți cafea instant, deoarece gustul băuturii finit este mult mai pierde alternative.
Rețetă pentru inghetata de cafea
În plus față de cafea, reteta traditionala include zahăr, înghețată, ciocolată rasă (cacao). utilizate în mod obișnuit cremă, dar poate fi adăugată o varietate, dacă se dorește (vanilie, fructat, bryude-crema, ciocolata). De multe ori, arome pentru băuturi de condimente sau alți aditivi îmbogățit.
Pentru a face inghetata de cafea, în primul rând aveți nevoie pentru a găti bazat pe metoda selectată. Se răcește la o temperatură de aproximativ 10 ° C, apoi se toarnă într-un recipient adecvat. În băutură s-a adăugat gheață (partea 1 din 3 a bazei) și celelalte ingrediente necesare. Ca aditivi suplimentari sunt:
- scorțișoară sol;
- bomboane sau nucă de cocos;
- nuci;
- gălbenuș de ou;
- lichior;
- cremă.
Gustul băuturii finit afectează fiecare ingredient: grad și cafea măcinare, înghețată și varietate de ciocolată, prezența zahărului și a aditivilor. Chiar și timpul scurs de la momentul preparării la o degustare minut poate schimba în mod semnificativ sentiment.
Vara de cafea, alegeți opțiunea ta!
Cea mai simplă rețetă pentru a pregăti casa Iced (1 portie) arata ca acest lucru:
- Brew espresso 100-150 g de apă, 7,6 grame de cafea măcinată și 20 g de zahăr;
- Se răcește la temperatura camerei bază;
- Pune intr-un pahar mare de 50 g de înghețată, apoi se toarnă cu grijă cafeaua răcită;
- Se orneaza cu sirop de ciocolată, frișcă (2 linguri. L.), bomboane colorate sau nuci (optional).
Dacă se presara un praf de piper negru, băutura va primi un dram de exotice. In acest exemplu de realizare, este posibil să se utilizeze atât răcirea și la temperatura de bază de + 30-35 C.