nuci de macadamia, stil de viață sănătos

Macadamia produs Piuliță pentru nordul exotice, mulți oameni din țara noastră nici măcar nu știu cum arată, și dacă vă întrebați despre proprietățile de sănătate ale acestei piulițe aici și a făcut foarte puțini oameni vor fi în măsură să răspundă decât este util. Între timp, beneficiile le depășesc beneficiile de către o duzină de alte fructe cu coajă combinate.

Aici sunt cresc doar nu o sarcină ușoară, așa că este, probabil, considerat cel mai scump piuliței din lume - acest lucru se datorează de cultivare intensivă a forței de muncă, recoltarea și post-tratament (nucleul este foarte greu să se separe de shell). Fructele mature numai copaci, nu mai puțin de 7-10 ani și, de asemenea, în fiecare an. Înălțimea arborelui ajunge la 40-50 de metri, iar până de curând nu a existat nici un dispozitiv automatizează colectarea de fructe cu coajă, astfel încât a trebuit să-l colecteze manual.

Proprietăți utile de macadamia și gustul său a depășit toate dificultățile de cultivare, iar acum produsul devine mai accesibil.

Kindalev, mullimbimbi - nuci de macadamia

Locul de nastere al acestei piulițe este Australia, astfel încât al doilea titlu de nuci de macadamia, aborigenii australieni numesc Kindalev, mullimbimbi, Boomer. Nume - Macadamia. plantă a dat botanistul german și naturalistul Ferdinand von Mueller, care a petrecut mulți ani de cercetare și de a descrie natura Australia și primul pentru a descrie acest tip, în numele colegului său John MacAdam (John Mcadam) chimist talentat și profesor de medicina, un australian scoțian-născut.

nuci Cultivarea de Proteaceae familiei, genul Macadamia, denumirea botanică Macadamia - acest copaci mari veșnic verzi cu frunze lungime de 6-30 cm și 2-15 cm colectate lățime în verticile de 3-6 bucăți alungite. Frunzele de diferite specii sunt foarte diferite și pot fi ovale, ovoidale sau back-ascuțit forma. Alb cu,, flori violet roz crem până la 15 mm lungime, sunt colectate în periile simple, de la 5 la 30 cm, dar care seamănă cu cercei de mesteacăn mai mare.

Fructele (1,5-3,5 cm în diametru), formă sferică, cu vârful formei conice, similar cu alune. Grosimea peretelui rezervorului de 3 mm, este de remarcat faptul că nucleul randament creșterea procentuală a valorii medii a nuci 2-2,5 cm. Creștere piuliță suplimentară are loc în principal datorită creșterii învelișului. Miezul alb, neted, untoasă, un gust dulce similar cu alune.

În lume există 9 specii de nuci de macadamia, dar numai două sunt cultivate: macadamia integrifolia (crescuți în Mexic) dă nuci cu coajă netedă, în timp ce speciile de Macadamia scoici tetraphylla dur. Alte specii sunt necomestibile sau otrăvitoare, cum ar fi tipul de whelanii M. și M. ternifolia conțin glicozide cianogene.

Producția mondială de nuci de macadamia este de aproximativ 100 000 de tone, dintre care aproape jumătate sunt Australia. Un alt producător important de Macadamia - Hawaii, dar cu plantații de macadamia acolo și în alte părți ale globului în fiecare an. Astăzi, ele pot fi găsite aproape peste tot: în Brazilia, Africa de Sud, California, chiar și în Franța.

Compoziția piuliței

Proteine ​​Macadamia ușor, aproximativ 8 g la 100 g de materie uscată.

Carbohidratii - 13-14 nucleelor ​​este amidon și glucozida cianogene, dar aproximativ jumătate din zahăr reducător (ceea ce este, cu atât mai mare indicele glicemic).

nuci macadamia sunt bogate în fibre alimentare per 100 g conține 8,5 g Is ca fitosterol, triptofan.

Dintre micronutrient mangan remarcat prezența (180% din nevoile zilnice ale corpului), cupru (85%), o mulțime de fier, magneziu, fosfor, zinc.

Proprietăți utile de macadamia

nuci de macadamia nu sunt doar delicioase - un depozit reală de substanțe nutritive necesare de către toate sistemele corpului.

Pentru organism, ele sunt o sursă excelentă de energie, conținutul lor caloric este una dintre cele mai mari dintre nuci, și vă pot ajuta să piardă în greutate, ajuta inima, vasele de sânge, să consolideze nervii care ajuta pentru a scăpa de probleme cosmetice.

Combinația de antioxidanți, vitamine și oligoelemente în nuci recoltate perfect. Cea mai mare valoare pe care o reprezintă pentru sistemul cardiovascular. nuci de macadamia reduce lipoproteine ​​cu densitate joasa (colesterolul rau) si a colesterolului total, îmbunătățind astfel sângele și promovarea prevenirii bolilor de inima (de cercetare de la Universitatea din Penn State, Statele Unite ale Americii). Un total de 40 g nuci pe zi poate imbunatati functia de inima si de a preveni multe probleme nedorite. În plus, în nuci, o mulțime de microelementele necesare pentru inima ca magneziu și potasiu.

Ei prepyatsviya leziuni vasculare și, prin urmare, formarea de placi, oferind prevenirea buna aterosclerozei, boala ischemică.

Un alt acid hialuronic necesar macadamia - servește ca material pentru:

• fibre mielinizate care asigură funcționarea normală a sistemului nervos;
• lichid sinovial care lubrifiaza articulației;
• țesutului conjunctiv.

Prezența zincului are un efect pozitiv asupra funcției sexuale a bărbaților (este necesară pentru creșterea normală a spermei).

Aminoacidul triptofan este necesar pentru producerea serotoninei, care controleaza multe procese din organism.

ulei de nuci Macadamia

Macadamia ulei esential - bogat in vitaminele B si PP, trigliceride ale acizilor grași, substanțe vegetale care seamănă cu ceara (care este greu de găsit în alte produse). Ea are proprietăți hidratante și nutritive, înmoaie perfect pielea și părul. însănătoșirea pielii, de exemplu micro-deteriorărilor, prin frig sau arsuri solare.

Pentru pielea uscată, mântuirea poate deveni o masca cu ulei de macadamia. Conform proprietăților sale, este similar cu nurca de grăsime, ușor absorbit în piele, înmuiere efect, hrănitoare și hidratare, elimină iritarea și exfoliere.

Acesta protejează părul. scăldat de mare cu actul de soare pe parul nu este cel mai bun mod: ele devin rigid, uscat si indisciplinat. Pentru a le proteja de ulei de macadamia ideale naturale, care va reveni luciul și moliciunea părului sănătos.

Ulei de macadamia în compoziția cremelor nutritive și a altor produse cosmetice, preparate de arsură pot fi văzute destul de des. Unele companii problemă de produse cosmetice numai pe baza acestui ulei, sau sub un brand separat.