noi tehnologii în producția industrială porcine

Porci pentru reproducere, - este sfera de activitate agricolă, ceea ce are sens să implice resurse de muncă și de investiții. Despre modul în care să conțină și porci furaje descriu acest material.

condițiile de detenție

Atunci când porci pentru reproducere, pentru producția de mărfuri ar trebui să vizeze crearea unor astfel de condiții climatice, care contribuie la un aport mai devreme de animale hranei pentru animale și pentru a atinge greutatea dorită la cel mai mic cost de fonduri.

În prezent, două sisteme de locuințe porc utilizate în practica de porc: gama liberă și în spațiu închis. În funcție de condițiile specifice ale fermelor de porcine pot conține traduse în tabere pe tot parcursul anului, în grajduri sau în timpul verii.

Timp de mulți ani, conținutul actual al acestor sisteme de clasificare a diferitelor grupe de vârstă de animale și producția nu implică noi metode de introducere a animalelor în vederea spațiu de planificare și modele de clădiri pentru porci, precum și conținutul sistemului de lagăre. Luând ca bază pentru această clasificare, considerăm că este necesar să-l completeze cu noi elemente de metode progresive de cazare a animalelor în bateriile de celule stivuite și clădiri cu mai multe etaje.

În conformitate cu sistemul de confinare pentru porcii din grup sau metode individuale pot fi aplicate cu o podea, cu celule suprapuse sau animale de companie cu mai multe etaje. În acest sistem, animalele sunt, de obicei, la naștere și atunci când ajung la anumite greutate condiții sau stări fiziologice sunt echipate special pentru aceste zone, cu excepția mișcării lor periodice pe un ciclu de rotație, în conformitate cu tehnologia, cum ar fi înțărcare transformate în cocini pentru creștere sau tineri cu o fermă de reproducere - premisele pentru fermele de îngrășare specializate ferme și complexe.

În cadrul sistemului de confinare pentru porci din toate grupele de vârstă și de producție nu sunt întotdeauna și nu peste tot pot fi eficiente. Conform experienței internaționale în proiectarea, construcția și exploatarea experimentală și modelul de ferme de porci mari, cu producția pe o bază industrială, în timp ce în spațiu închis, ar trebui să mențină un climat interior bun.

Problema principală la fermă orice capacitate este, desigur, utilizarea rațională zona (plasarea densitatea animalelor, capacitatea totală a clădirilor, capacitatea de clădiri individuale pe un ciclu de rotație a producției curge ferma). Această problemă este în prezent în curs de abordat de animale repartitie normalizate în grajduri, o gamă de tipuri de structuri raționale de mașini și echipamente tehnologice, reducând zona pasarelelor și drumurile de acces la fața locului.

În trecutul recent, atunci când sunt aplicate aproape universal metoda de porci free-range-free, funcția de mașini este redusă, în principal pentru a oferi facilități de recreere pentru animale. Tehnologie și design-planificare soluții ale clădirilor, cu condiția ca procesele de hrănire și de defecare posibil a trebuit să îndure la locul desemnat sau numit în scopul camerei. Acest lucru mărește dimensiunea zonei de producție, precum și timpul de lucru necesar pentru a obține produsul.

Odată cu introducerea de tehnologii industriale porci schimbat în mod semnificativ și la cerințele de instalații, la echipamentele lor de producție. Prin urmare, instrumentele de proiectare moderne pentru diferite grupuri de porci în spațiu închis acceptabil pentru conținutul lor trebuie să asigure distribuirea de hrană, îndepărtarea gunoiului de grajd, precum și pentru agrement animale den uscate. Astfel, este necesar să se asigure în timpul construcției spațiului de separare în zona mașinii.

Atunci când metoda de celule suprapuse, de tip celulă porci conținut baterie sunt aranjate în mai multe rânduri verticale. Această metodă în țara noastră și în străinătate este în prezent în curs de testare pilot.

Metoda multietajate animale de plasare poate fi utilizată în varianta de celule stivuite în aer liber și. Nu există nici o îndoială că construcția acestor sisteme sunt necesare mai puțin teren pentru dezvoltare și, prin urmare, reduce costul de construcție, dar ar trebui să dețină în continuare studii experimentale profunde.

purcei de hrănire

Fermierii trebuie să știe ceea ce este considerat o alimentare cu drepturi depline, în care porcii sunt substanțe nutritive și biologic active, în conformitate cu nevoile lor, în conformitate cu www.agroyug.ru. hrănire completă contribuie la desfășurarea normală a proceselor fiziologice în organism și producția de produse cu pierderi minime de hrană pentru animale.

Din valoarea totală a hrănire depinde de starea de sănătate a animalelor, productivitatea, calitatea produselor de înaltă calitate la cel mai mic cost al hranei pentru animale.

Diferite purcei hrănire timpurii accelerează dezvoltarea bebelușilor organelor digestive, stomac, acidul clorhidric este eliberat, un efect dăunător asupra agenților patogeni. Acești porci mânca alimente mai bine și vizibil pus pe greutate. De exemplu, dacă începeți să se hrănească până la 8 - 10 zile de vârstă, în două luni un porc cu o greutate 16-18 kg, iar în cazul în care 30 de zile, atunci numai 13 - 14 kg.

Atunci când porc în creștere trebuie să ne amintim: alimentar trebuie să aibă la fel de mult ca și el tot va mânca dintr-o dată, resturile de la alimentarea anterioară a porțiunilor de alimentare ulterioare nu pot fi amestecate.

În conformitate cu aceste reguli o greutate de 2-2,5 luni purcel de 25 kg.

Procesul de porci pentru îngrășare trebuie să se bazeze pe cea mai mare creștere în greutate la hrana pentru animale low cost.

Pentru îngrășare din Condițiile grase prin utilizarea tinerilor porci rase universale și preparate din carne - zone grase de productivitate, precum și animalele adulte sacrificate.

Selectarea tipului de alimentare depinde de mai mulți factori: rasei, vârsta animalului și durata de alimentare, set de furaje, precum și cu condiția propusă. Prin urmare, în funcție de tipul dorit de îngrășare alege rasa corespunzătoare, defini tipul de porci hrănire, duce la îngrășare a animalelor la atingerea anumită greutate în viu și belșugul.

Cu ingrășării obține câștig mediu zilnic de greutate vie de până la 750 - 800 de animale tinere trebuie să aibă acces permanent să se hrănească. rațiile furajere sunt prevăzute cu toate substanțele nutritive necesare, în special proteine, vitamine, săruri minerale. Scrofițe cu ingrășării atinge o greutate de 100 kg, la vârsta de 5,5 - 6 luni, la o rată de 1 kg de creștere pentru hrana animalelor nu este mai mic de 3.6 - 3,8 la furaje. u ? Atte special de a transforma pe proteine ​​de calitate a puterii, oferind în creștere furaje pentru animale (porcine se referă, resturi din zer, zara, pește și carne, carne și preparate din carne -. Și făină de oase Al). Pentru a accelera creșterea și îngrășarea porcilor folosite așa-numitele factori de creștere. Acestea includ antibiotice, vitamine, oligoelemente, țesături, și alte medicamente.

carne de porc îngrășarea condițiilor pentru a începe cu 3 - vârsta de 4 luni și terminate la 6-8 luni de greutate în viu de 100 - 120 kg. Carne-alimentare poate pune tineri de orice rasa, indiferent de costum și tipul de corp.

Distinge puțin intens și intensiv de îngrășare de carne de vită. Când mici porci pentru îngrășat intensiv dat câștigurile medii zilnice reduse și a obține acceptarea (final) greutate 95 - 100 kg, la vârsta de 11 - 12 luni. O astfel de alimentare se aplică în cazurile în care există un număr mare de alimente ieftine, densa-nutrienti saraci, si de multe ori se justifică. Dar principala carne este un porci pentru îngrășare intensivă. Începe cu realizările tinerilor în greutate corporală de 25 - 30 kg. Atunci când carnea sarcina vițeii de îngrășare primesc de la câștigurile medii zilnice mai mari: 500-550 g - la începutul îngrășării și 750-800 g sau mai mult - la sfârșitul îngrășării în așa fel încât, pentru perioada de îngrășare întreg să-și petreacă nu mai mult de 3.9-4 hranei pentru animale. u 1 kg de creștere. Asigurați carcase bune de carne cu o carne suculent și ofertă și o cantitate mică de grosime slăninii dorsale subcutanate densa de 3 - 3,5 cm la ora 6 - 7-vertebre toracice. medie de mare câștig de greutate vie pe zi în carnea de vită ingrășării dat ca porci tineri și încrucișate de rasă, obținut prin trecerea a două sau mai multe dintre rase de porci extrem. Sa constatat că scrofite de mare de îngrășare rasa albă până 120-130 kg de greutate în viu sunt, de obicei stare gras. Traversând mari albe scroafe din rasa vieri cu rasele de carne (Landrace, șuncă estoniană etc.), Hybrid tinere, fiind bine hrăniți la aceeași masă, are la starea de carne sacrificare. hrana principală în timpul vită îngrășare: în condiții de iarnă - un amestec de concentrate - 60-70% pe nutrienți total bun fasole seno- 5-1 0%, produse alimentare suculentă, deșeuri alimentare și alte subproduse ale industriei alimentare - 25-30%; furaj de vară sunt înlocuite parțial verzi și suculente.

Cu carne de vită cererea principală ingrășării - porcii trebuie să aibă întotdeauna un apetit bun. În prima perioadă de îngrășare (până la o greutate de 60-70 kg) de porc da mai multe furaje bogate în proteine ​​și mai puțin carbohidrați feed-uri pentru a creste mai bine tesutul muscular.

În perioada finală de îngrășare în dietele includ furaje suculentă - cartofi, sfecla, kombisilosa, produse alimentare și de bucătărie a deșeurilor, leguminoase, deșeuri de lactate. In anumite perioade de îngrășare a hranei bogate proporție poate fi ajustată la 40% sau mai mult din totalul consumului de nutrienți. În porc rație îngrășare includ sare comestibilă 25 - 40 de grame pentru a îmbunătăți digestibilitatea și utilizarea furajelor. O sursă bună de vitamine din dieta sunt: ​​făină de iarbă, hrana pentru animale, drojdie furajeră. La porcii lor absenta furniza concentrate de vitamine A, D, E, B12. În a doua perioadă de îngrășare din dieta exclude produsele alimentare, înrăutățirea calității cărnii și a grăsimii, sau de a le da un gust neplăcut (bagasse, vinasă, melasă, soia, ovăz, tărâțe, mei, mei coada vulpii, pește și deșeuri de pește, pește și făină de carne), sau să le dea într-o cantitate mică (cu excepția hranei pentru pești).

Porcinele hrănite de două ori pe zi, pentru a alimenta, umezită până la 65 - 70%, pentru o perioadă determinată.

Mașina trebuie să fie întotdeauna apă curată, proaspătă; den curat, cald; camera - bine ventilat. Cu animalele tratate cu grijă, pentru a păstra liniște în cameră; în ultimele 2 luni de îngrășare plimbări tăiate, întuneca camera.

Bacon și șuncă soiuri îngrașă carne de vită de îngrășare. Bacon este un foarte nutritive alimente gustoase pentru îngrășare, slănină trebuie să îndeplinească anumite cerințe pentru tineri și hrănire acestuia. Porcii hrănite cu slănină ar trebui să aibă o șuncă lungă, spatele drept, bine dezvoltat cărnoase, precum și structural instabile, lungimea medie a capului, coloana vertebrală și picioare subțiri. Potrivit pentru porcii de îngrășat, rase Borovka de carne de vită și de direcție slănină costum alb productiv, pus pe animale de îngrășare Numai sănătoase.

oferi porc slănină de înaltă calitate rasele Landrace, slănină estonă, alb lituaniană, letonă, tipuri de alb, de asemenea, specializate pe animale de carne. Bine bacon poate fi preparat printr-o porci speciale bacon îngrășarea alte rase, nu le aduce la Condițiile grase.

La bacon scrofițe îngrășarea selecționate maturare rasele și hibrizii lor, la vârsta de 3 luni -x greutate corporală de 25 - 30 kg. Vierii sunt castrați nu mai târziu de vârsta de 2 luni. hrănire complet la împlinirea vârstei de scrofițe 6 - 7 luni și o greutate de 90 - 95 kg.

Când hrănirea îngrășare bacon organizate astfel încât creșterea medie a animalelor tinere la începutul îngrășării erau 400- 500 g, iar la sfârșitul îngrășării - 6-700

În bacon lipsa de îngrășare oricare dintre nutrienți conduce la perturbarea activității vitale, cu toate acestea îngrășare se face pe rațiile complete. Compoziția dietei cuprinde mai mult de cereale furajere, în special orz, grâu, secară, mazăre, linte, și mai puțin -otrubey și prăjituri. Foarte eficient pentru îngrășare slănină sunt hrană specială complet, morcovi, zahăr și polusaharnaya sfecla, dovleac, cartofi, legume iarbă, urzica, glet, zer, lapte bătut, carne și carne - Făină din oase.

Dintre acestea, orz furajer trebuie alocate. El îmbunătățește gustul de carne, grăsime devine bună densitate, de culoare albă și un gust plăcut. Mai mult, utilizarea de orz în dieta atenueaza impact negativ asupra calității bacon hranei pentru animale, cum ar fi bagasse, ovăz, soia, porumb, făină de pește.

În toate perioadele de animale de îngrășare, mențin un apetit bun pentru scopul de a hrăni un număr mare de feed-uri și pentru a maximiza câștigul mediu zilnic în greutate. Acest lucru se realizează prin adăugarea la componentele dietei, creșterea palatabilitate amestecurilor furajere și pregătirea corespunzătoare a anumitor tipuri de furaje. Cereal dat în mod necesar sub forma fin măcinate, plante rădăcină tocat, se spală curat, cartofi - fiert, însilozarea combinat - fin divizat, de contact - proaspete, hrană pentru pești și deșeuri alimentare sub formă de bine gătite. Nu este permis hrănirea monotonă, includerea în dieta este doar un singur tip de furaje cereale. Apetitul animalului și poate fi crescută prin combinarea diferitelor feed-uri in dieta. O parte din hrana boabe de cereale (până la 25-30% din dieta nutriționale) trebuie administrate în formă drozhzhovannom scrofite, care are un efect benefic asupra apetitului animalului. Toate cereale furajere este umezit cu apă caldă (60 - 70 ° C), în amestec cu alte furaje și să dea scrofițe după răcire.

Dietele de porci pentru îngrășare trebuie să fie de 50% Carbohidrati DISTANTA-feed, o mulțime de bogat și furaje grosiere, și până la sfârșitul îngrășării numărul lor este redus prin creșterea proporției de furaje concentrate. Îngrășarea grasi de condiții, de obicei, dureaza 3 - 4 luni, uneori, un pic mai mult. Porcii destinate hrănirii grase de condiții, castrat. Acest lucru permite un câștig de greutate vie mai mare decât la non-castrat; acești porci nu vin să vâneze în liniște îngrășa și pentru a produce carne - gras produse de înaltă calitate.

Porc până la sfârșitul îngrășării gras condițiilor devine mai puțin mobil, este mai lung, corpul său în formă rotunjită apofize spinoase ale vertebrelor lombare și coaste greu palpabil. Până la sfârșitul porcilor pentru îngrășare scăderea poftei de mâncare, și 1 kg de creștere a consuma mai mult furaje. Acest lucru este determinat prin cântărirea animalelor obișnuite. De obicei, este o cerere mare de carne de porc macră, obținută cu carne intensivă și slănină porcilor pentru îngrășare la o greutate de 90-100 kg. În același timp, îngrășare porci de până la 120-130 kg de greutate în viu este de asemenea benefică, și punct de vedere economic.