Nociv sau de ajutor pentru a descoperi sosuri preferate o alimentație sănătoasă
În ceea ce privește utilizarea de ketchup-ul, cercetatorii au descoperit ca, in toate produsele din tomate conține serotonina - hormonul fericirii. Prin urmare, ketchup în situații de stres, ea poate acționa ca un antidepresiv. În plus, roșiile conțin vitamine B precum vitamina PP, P, K, C sunt conținute în tomate și sărurile acide organice de fier, calciu, potasiu, magneziu. În plus față de alte elemente nutritive necesare se găsesc în roșii lămâi verzi, o substanță care reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare si a cancerului. Iar cercetatorii au descoperit ca, prin încălzirea tomatele în două minute în ele devine lămâi verzi mai mari cu o treime decât fructele crude.
Desigur, acest sos are dezavantajele sale. Reteta ketchup folosind zahăr, iar unii producători au prea mult, iar dupa zahar duce la obezitate. Ele sunt folosite ca ingrediente ketchup și conservanți și arome și stabilizatori, toate acestea poartă daune organismului.
Doar o singură concluzie - alege ketchup-ul de înaltă calitate. Acesta este un produs fără agenți de îngroșare, conservanți și coloranți artificiali. Cea mai bună parte a acestui sos - condimente, pasta de tomate și apă. Ketchup-ul nu se spală și gurgle. Violet, portocaliu sau de culoare roșu deschis indică faptul că, în ketchup-ul prea mult colorant. În cazul în care culoarea predominantă maro, aceasta înseamnă că o mulțime de legume ketchup sau piure de fructe.
Desigur, un produs natural mai sănătos decât substitut său. Deci, vă puteți pregăti ketchup de casă.
Este nevoie de două kilograme de tomate, cinci sute de grame de ceapă, două sute de grame de ulei vegetal, cinci sute de grame de ardei gras, o cana de zahar, o lingură de muștar uscat, o lingura de piper negru și sare. Ai nevoie pentru a defila prin toate produsele printr-o mașină de tocat, se amestecă bine, se adaugă condimentele și se fierbe timp de o jumătate de oră. Toate ketchup gata.
Ketchup-ul nu ar trebui să fie oameni abuzat care sunt predispuse la excesul de greutate, precum și persoanele cu deficiențe de metabolism, atunci când mănâncă ketchup picant poate fi arsuri la stomac, gastrita acută. ketchup-ul dăunătoare și bărbați în ceea ce privește funcția de reproducere. Oamenii de știință au demonstrat că cantitatea maximă de substanțe nocive, care afectează spermatogeneza, conținute în concentrat de tomate, care sunt realizate pe baza ketchup. Deci, nu folosesc ketchup-ul în cantități mari.
Mulți dintre noi sunt foarte blând și muștar. Prima mențiune de muștar este conținută în Biblie. În timpul nostru, acest produs este foarte popular, toată lumea vorbește despre beneficiile sale. Ulei de muștar - o sursă de acizi grași polinesaturați, care reduc riscul de ateroscleroza, tromboza, si a bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, ea conține o mulțime de vitamine A și D, E și antioxidanți naturali care previn apariția cancerului, stimularea funcției sexuale, incetinirea procesului de imbatranire.
Linguriþã muștar făcut din pudră de muștar, zahăr, oțet, ulei vegetal, sare și condimente. muștar calitativ trebuie să aibă un gust ascuțit fără amărăciune și excesul de acid. Muștarul conține vitamina B1, care are un efect pozitiv asupra sistemelor cardiovascular și nervos, vindecare vitamina B2, stimulând regenerarea celulară, reglarea metabolismului grăsimilor, proteinelor si carbohidratilor, vitamina E, care promovează absorbția grăsimilor și proteinelor, îmbunătățește plăgilor, și, în plus, muștar conține potasiu, fosfor, fier si potasiu. Muștar imbunatateste pofta de mancare.
Precum și alte sosuri, muștar se pot face la domiciliu.
Acesta va avea o sută de grame de făină de grâu, cinci sute de grame de făină din semințe de muștar negru, o sută de grame de zahăr, douăsprezece grame de ienibahar, o sută de grame de sare, două grame de cuișoare, cinci grame de ghimbir la sol.
Este necesar să se dizolve toate componentele de oțet de vin la consistența dorită, este necesar să se adauge lichidul treptat. Proporțiile pot fi schimbate pe placul dumneavoastră.
După cum puteți vedea, sosuri noastre preferate ne poate aduce nu numai beneficii, ci și rău. Cu toate acestea, ea poate fi ușor evitate dacă nu folosiți sosuri în cantități mari, precum și anumite produse de înaltă calitate, într-un magazin sau de a le găti acasă.
(Foto: gosphotodesign, Dream79, EuToch, Magdalena Zurawska, shutterstock.com)
Vrei sa ai un jurnal de alimente și calorii consum personal?
Menținerea unui program de greutatea lor, să profite de alte servicii utile?
Articole similare:
A fost interesant să aflăm despre sosuri noastre preferate. Mulțumesc.
Ketchup, gochitsu maonez și preferă să mă fac.
dar muștar reteta multicomponent ce asta, dar noi trebuie să încercăm,
si ca dintr-o dată.
Totul este foarte detaliat! Ce ai nevoie !!
Mulțumesc mult.